تبلیغات

از درج هرگونه تبلیغات و مطالب هرز معذوریم

دانلود آهنگ یوسف زمانی همه چی تمومه

این مطلب از وب سایت موزیکفا به صورت رپ انتشار گردید است.

دانلود آهنگ جدید یوسف زمانی همه چی تمومه

سوپرایز ویژه رسانه موزیکفا برای شما کاربران گرامی ♫ دانلود آهنگ فوق العاده زیبا و دلنشین همه چی تمومه با صدای یوسف زمانی به همراه تکست و بهترین کیفیت ♫

Download New Music BY : Yousef zamani | Hame Chi Tamoome With Text And 2 Quality 320 And 128 On Music-fa

متن آهنگ همه چی تمومه یوسف زمانی

───┤ ♩♬♫♪♭ ├───

همه چی تمومه!●♪♫

شدی مالِ قلبم…●♪♫

دیگه کسی جز تو، نمی خوره به دردم!●♪♫

با تو دیگه میشه، یه شبه رهِ صد ساله رو….●♪♫

───┤ ♩♬♫♪♭ ├───

دانلود آهنگ یوسف زمانی همه چی تمومه

به زودی از رسانه موزیکفا…

دانلود آهنگ یوسف زمانی همه چی تمومه

ادامه‌ی پست

دانلود آهنگ افشین آذری رابطه

این مطلب از وب سایت موزیکفا به صورت رپ انتشار گردید است.

دانلود آهنگ جدید افشین آذری رابطه

هم اکنون از رسانه موزیکفا ♫ دانلود آهنگ دلنشین و شنیدنی رابطه با صدای خواننده افشین آذری به همراه تکست و بهترین کیفیت ♫

شعر و ملودی : محمد رحيم پور | تنظيم قطعه : مجيد الماسي

Download New Music BY : Afshin Azari | Rabete With Text And 2 Quality 320 And 128 On Music-fa

متن آهنگ رابطه افشین آذری

───┤ ♩♬♫♪♭ ├───
این خوشی سهمِ دلم بود●♪♫
تو برام کاری نکردی●♪♫
ته دلخوشیم همین بود●♪♫
پس چرا برنمی گردی؟●♪♫
جونمو خواستی بهت دادم●♪♫
لابد می گفتی؛ چقد ساده ام..!●♪♫
اشتباهِ من همین بود…●♪♫
دل ندادی، دل بهت دادم…●♪♫

شعر و ملودی : محمد رحيم پور
اشتباهِ من همین بود…●♪♫
دل ندادی، دل بهت دادم…●♪♫
تو یه رابطه می خواستی، که فقط سرت شلوغ باشه!●♪♫
واستم فرقی نداشت، حرفایی که میگی دروغ باشه!●♪♫
یه چیزی هست توو دلم، باید بگم…●♪♫
نگم که می میرم…●♪♫
یه روزی مونده به مرگم، من این انتقامو می گیرم●♪♫

من و یادت تک و تنها…●♪♫
حرفای نگفته داریم…●♪♫
اِنقده خوبیم که رو حرفامونم، حرف نمی ذاریم…●♪♫
فک می کردم، که پریزادی●♪♫
بد بودی و خوب نشون دادی!●♪♫
دوست داری برگردی، برگرد!●♪♫
اما از چشمِ من افتادی…●♪♫

تنظيم قطعه : مجيد الماسي
دوست داری برگردی، برگرد!●♪♫
اما از چشمِ من افتادی…●♪♫
تو یه رابطه می خواستی، که فقط سرت شلوغ باشه!●♪♫
واستم فرقی نداشت، حرفایی که میگی دروغ باشه!●♪♫
یه چیزی هست توو دلم، باید بگم…●♪♫
نگم که می میرم…●♪♫
یه روزی مونده به مرگم، من این انتقامو می گیرم●♪♫

───┤ ♩♬♫♪♭ ├───

دانلود آهنگ افشین آذری رابطه

دانلود آهنگ افشین آذری رابطه

ادامه‌ی پست

دانلود آهنگ کامران مولایی مثل من

این مطلب از وب سایت موزیکفا به صورت رپ انتشار گردید است.

دانلود آهنگ جدید کامران مولایی مثل من

سوپرایز امشب موزیکفا برای شما ♫ دانلود آهنگ شنیدنی و جذاب مثل من با صدای کامران مولایی به همراه تکست و بهترین کیفیت ♫

شعر و ملودی : کامران مولایی | تنظیم قطعه ، میکس و مستر : باربد زارع

Download New Music BY : Kamran Molaei | Mesle Man With Text And 2 Quality 320 And 128 On Music-fa

متن آهنگ مثل من کامران مولایی

───┤ ♩♬♫♪♭ ├───

اولین عشقمی.. آخ! که چه حالیه…●♪♫
منم و حالی که پیشِ تو، عالیه●♪♫
عشقِ تو، رگ رگِ خونمه، جونمه●♪♫

شعر و ملودی : کامران مولایی
اینا نشونه ی عشق و جنونمه!●♪♫
یه جورایی همه کاره ی قلبمی…●♪♫
واسه ی زخمای من، مثِ مرهمی…●♪♫
با دلِ دیوونه ام، راه بیا یه کمـــی…●♪♫
مثِ من، هیشکی نمیشه برای تو●♪♫
تا ته دنیا میام، پا به پای تو…●♪♫
مثِ تو، هیشکی نمیشه برای من…●♪♫
همه ی من شدی و نفسای من●♪♫

تو کَس و کارمو و دار و ندارمی●♪♫
چه حاله خوبیه، وقتی کنارمی…●♪♫
بذار منم بشم، آدمِ زندگیت ●♪♫
من و تو یعنی؛ همیشه دیوونگی!●♪♫
آرومه جونمی، حالمو می دونی …●♪♫
بی تو، نه من می تونم… نه تو می تونی…!●♪♫
تویی که دردامو توو چشام می خونی●♪♫
مثِ من، هیشکی نمیشه برای تو●♪♫

تنظیم قطعه ، میکس و مستر : باربد زارع
تا ته دنیا میام پا به پای تو●♪♫
مثِ تو، هیشکی نمیشه برای من●♪♫
همه ی من شدی و نفسای من●♪♫
مثِ من، هیشکی نمیشه برای تو●♪♫
تا ته دنیا میام پا به پای تو●♪♫
مثِ تو، هیشکی نمیشه برای من●♪♫
همه ی من شدی و نفسای من●♪♫

───┤ ♩♬♫♪♭ ├───

دانلود آهنگ کامران مولایی

دانلود آهنگ کامران مولایی مثل من

ادامه‌ی پست

رژیم‌های مدیترانه‌ای و DASH با هم رتبه اول رده‌بندی را دریافت کردند

هر ساله، U.S. News & World Report یک رتبه بندی از رژیم‌های غذایی محبوب منتشر می کند که توسط گروهی از متخصصان سلامت بر اساس هفت معیار مانند کاهش وزن، تغذیه، ایمنی، سهولت انطباق و غیره ارزیابی می­گردد.

رتبه مشترک اول رژیم‌های سال ۲۰۱۸ از جهات گوناگون به رژیم­های غذایی مدیترانه‌ای و DASH (Dietary (Approaches to Stop Hypertensionتعلق گرفته‌است که امتیاز بالایی در حوزه‌های سلامت و سهولت در رعایت دریافت کرده اند و به طور بالقوه توانایی کاهش وزن در هر دو بازه زمانی کوتاه مدت و بلند مدت را داشته اند.

دکتر اریک ریم استاد اپیدمیولوژی و تغذیه در مدرسه سلامت عمومی هاروارد که یکی از اعضای هیات بیست و پنج نفره رتبه‌بندی  ۲۰۱۸ است می‌گوید: «یک رژیم غذایی واحد برای همه‌ی افراد جواب نمی‌دهد، اما رژیم‌‌های مدیترانه و رژیم DASH  قوی ترین پایه‌ی زیست شناختی را دارند و در بزرگترین و طولانی ترین مطالعات آزمایش شده‌اند.» او ادامه می‌دهد: «من خوشحالم که بقیه اعضای هیئت هم با من موافق هستند، چون کم پیش می‌آید که متخصصان تغذیه با هم موافق باشند!»

سایر رژیم‌های غذایی محبوب (مانند آنهایی که شامل تحمل گرسنگی یا محدودیت‌های خیلی شدید است) در رده‌های پایین‌تر بودند و رژیم کتوژنیک در رده آخر قرار گرفته است. اگر چه این رژیم‌ و سایر رژیم‌ها ممکن است در کوتاه مدت منجر به کاهش وزن شوند، اما بسیاری از آن ها مابین رژیم‌‌هایی که رعایت‌شان سخت است رده بندی شده‌اند، و این موجب شده در بخش کاهش وزن در بلند مدت امتیاز پایینی کسب کنند.

ریم می گوید: «بعضی از رژیم‌های غذایی که در رده‌های پایین‌تر قرار گرفته‌اند، تنها در کوتاه مدت مورد آزمایش قرار گرفته‌اند، و واقعاً فقط در صورت تجویز باید رعایت شوند، و راه حلی برای سبک زندگی طولانی مدت نیستند. انتخاب رژیمی که هم سالم باشد و هم رعایتش آسان باشد برای دستیابی به نتایج بلند مدت بسیار مهم است.»

از یاد نبرید که به­ خاطر تفاوت در ژنتیک و سبک زندگی افراد ممکن است یک رژیم غذایی خاص باعث کاهش وزن یک نفر شود، اما روی فرد دیگر اثر نگذارد. با این که که پژوهش‌ها نشان می‌دهند کالری مهم است، اما تمرکز بر کیفیت غذا نیز در این معادله به همان اندازه اهمیت دارد، چرا که از افزایش وزن جلوگیری می‌کند و باعث کاهش وزن می‌شود.

منبع: مدرسه سلامت عمومی هاروارد

دپارتمان خبری رازی بلاگ

ادامه‌ی پست

بیوگرافی گری اولدمن از کودکی تا به امروز

گری اولدمن (Gary Oldman) هنرپیشه انگلیسی مشهور سینما، تئاتر و تلویزیون است. وی در سال ۲۰۱۸ با بازی فوق‌العاده در فیلم تاریک‌ترین لحظات (Darkest Hour) برای اولین بار برنده جایزه اسکار شد. او در حال حاضر با پنجمین همسر خود گیزل اشمیت زندگی می‌کند. او ایفاگر نقش سیریوس بلک در سری فیلم‌های هری پاتر است. وی استعداد شگرفی در تقلید لهجه آمریکائی داشت و به همین سبب، در فیلم حقوق کیفری (Criminal Law)، نقش یک وکیل بی عاطفه، در فیلم چاتاهوچی (Chattahoochee)، نقش یک عقب مانده ذهنی، و در فیلم میزان بخشش، نقش یک گانگستر ایرلندی-آمریکائی را به عهده داشت. اما نقش آفرینی وی در فیلم JFK به کارگردانی الیور استون، در نقش لی هاروی اوسوالد، موقعیت وی را تثبیت کرد. در این مطلب می‌خواهیم بیوگرافی این بازیگر محبوب را مرور کنیم. با رازی بلاگ همراه باشید.

گریم جالب گری اولدمن در نقش وینستون چرچیل در فیلم Darkest Hour که جایزه اسکار بهترین بازیگر مرد سال ۲۰۱۸ را برای او به ارمغان آورد

اطلاعات کلی

نام گری لئونارد اولدمن (Gary Leonard Oldman)
متولد ۲۱ مارس، ۱۹۵۸ (۱ فروردین ۱۳۳۷)
محل تولد لندن، بریتانیای کبیر
قد ۱۷۴
شغل بازیگر و کارگردان سینما
وضعیت تأهل متأهل

بیوگرافی گری اولدمن

گری اولدمن یک بازیگر سینما و تئاتر هالیوودی است که پس از بازی در فیلم‌های “سید و نانسی” (Sid and Nancy) و Prick Up Your Ears به شهرت رسید. در آن زمان منتقدین اولدمن را بهترین بازیگر جوان دوره مدرن می‌دانستند. این بازیگر با حضور در سری‌های مختلف دو فیلم توانست جایگاه خود را تثبیت کند. نقش گوردون در فیلم‌های بتمن کریستوفر نولان و نقش سیریوس بلک در سری فیلم‌های هری پاتر که از رمانی به همین نام اقتباس شده‌اند. گری اولدمن به دلیل اجرای نقش‌های بحث برانگیز شهرت دارد.

طرفداران بازی او در نقش شخصیت‌های منفی و ویلن‌ها را دوست دارند. برترین فیلم‌های کارنامه گری اولدمن عبارت‌اند از: لئون (Léon)، دراکولا (Dracula) به کارگردانی برام استوکر، عنصر پنجم (The Fifth Element)، Interstate 60 و بندزن خیاط سرباز جاسوس (Tinker Tailor Soldier Spy).

گری اولدمن در جوانی

گری اولدمن در ۲۱ مارس ۱۹۵۸ در خانواده یک مادر خانه دار و یک پدر جوشکار به دنیا آمد. این خانواده فقیر بودند به همین دلیل گری و دو خواهرش از اسباب بازی و لذت‌های کودکانه محروم بودند. شرایط زمانی بدتر شد که پدر خانواده را ترک کرد، در آن زمان گری ۷ ساله بود. در ابتدا پدر از آن‌ها دیدار می‌کرد، اما پس از مدت کوتاهی آن‌ها را رها کرد و به الکل روی آورد. پس از مدتی گری متوجه شد که پدرش از دنیا رفته است.

این بازیگر آینده شرایط خوبی نداشت، تنها لذت او آموزش در تئاتر بود که از ۱۴ سالگی به آنجا می‌رفت. نقش‌های مختلف به او داده می‌شد و همه را به خوبی اجرا می‌کرد. جالب اینجاست که در آن زمان گری به بازیگری به عنوان یک شغل نگاه نمی‌کرد.

گری در سن ۱۶ سالگی مدرسه را رها کرد و به فروش لوازم ورزشی روی آورد، در اوقات بیکاری هم ادبیات می‌خواند و گیتار می‌زد. در سال ۱۹۷۵ و با تماشای فیلم‌های The Raging Moon و “اگر میشد…” (If only…) نقطه عطفی در زندگی او ایجاد شد. او عمیقاً تحت تأثیر بازیگری قرار گرفته بود. او تصمیم گرفت در فیلم‌ها نقش آفرینی کند و شخصیت‌های مختلف را ایفا نماید.

در همان سال گری تصمیم گرفت به آکادمی رویال هنرهای زیبا وارد شود، اگرچه نتوانست استادان سخت گیر آن جا را تحت تأثیر قرار دهد. یکی از داوران به او توصیه کرد شغل دیگری را انتخاب کند. اما اولدمن به او توجهی نکرد و به کالج هنر و تئاتر رز برفورد وارد شد و پس از ۴ سال مدرک لیسانس خود را دریافت نمود. او همچنین از بورس تحصیلی استفاده کرد.

در ۹ سال بعد در تئاتر لندن نقش آفرینی کرد و حتی با تور به اروپا و آمریکای جنوبی رفت. آکادمی‌های جوایز تئاتر متوجه او شدند اما موفقیت‌های بزرگ‌تری در انتظار او بود.

فیلم‌های او

اولدمن حرفه بازیگری خود را از سال ۱۹۸۲ و با فیلم Remembrance آغاز کرد. پنج سال بعد گری در فیلم “سید و نانسی” نقش معروف خود را ایفا کرد و چندین جایزه دریافت نمود – از جمله جایزه منتقدین فیلم لندن. پس از این موفقیت کارگردان‌های هالیووی به او توجه نشان دادند. به زودی گری در فیلم‌های بسیاری نقش آفرینی نمود.

در سال ۱۹۸۷ فیلم Prick Up Your Ears اکران شد. این فیلم به سرعت محبوب شد و این بازیگر هم با پیشنهادهای مختلف مواجه گشت. فیلم‌های بعدی او Criminal Law، “دراکولا”، “جی اف کی” (JFK) و غیره بودند. نقش‌های او در این فیلم‌ها باعث شد که به یکی از محبوب‌ترین بازیگران سینما تبدیل شود. فیلم‌های دیگری که اولدمن در آن‌ها نقش آفرینی کرد فیلم‌های بسیار موفقی بودند: نامه اسکارلت (The Scarlet Letter)، عنصر پنجم، “نوک پا” (Tiptoes) و “ایر فورس وان” (Air Force One).

گری اولدمن در فیلم دراکولا

دو فیلم بسیار مهم کارنامه بازیگری اولدمن عبارت‌اند از “لئون” و “نکبت” (Nil By Mouth). فیلم لئون اولین فیلم غیرانگلیسی زبان کارنامه بازیگری این بازیگر بریتانایی بود و فیلم نکبت هم اولین تجربه او در نقش یک فیلم نامه نویس و کارگردان بود.

در فستیوال فیلم آمریکا در سال ۲۰۰۱ جایزه یک عمر فعالیت سینمایی به او اهدا شد. با این حال در همین سال مرحله جدیدی از حرفه او آغاز گشت. نقش‌های دیگر اولدمن متفاوت و مختلف هستند. او حتی در فیلم‌های بتمن و هری پاتر هم توانست شخصیت درونی نقش‌های خود را نشان دهد.

گری اولدمن در لئون

از جمله فیلم‌های مهم دیگر این دوره از او عبارت‌اند از: سیاره ۵۱ (Planet 51)، متولد نشده (The Unborn) و بندزن خیاط سرباز جاسوس. او برای حضور در فیلم آخر جایزه بهترین بازیگر مرد امپایر را دریاف کرد و نامزد جایزه اسکار شد.

گری اولدمن در فیلم شوالیه تاریکی

از آنجاییکه گری در ایفای شخصیت‌های متفاوت استعداد ویژه‌ای دارند همکاران هالیوودی‌اش او را “بازیگر بازیگران” می‌نامند. در هر نقش او شاهد شخصیت متمایزی هستیم؛ مخاطبین حتی با شخصیت‌های منفی او هم همدردی می‌کنند؛ شخصیت‌های تاریخی او بسیار حقیقی و طبیعی هستند. اولدمن حتی در زمان ایفای نقش‌های مکمل هم شخصیت اصلی را تحت الشعاع قرار می‌دهد. او حتی در فیلم‌های ضعیف هم می‌درخشد.

زندگی شخصی

گری اولدمن چهار بار ازدواج کرد. او در سال ۱۹۸۷ با لسلی منویل بازیگر ازدواج کرد. این ازدواج تنها ۳ سال دوام داشت. زیرا گری اولدمن عاشق اما تورمن شده بود و بنابراین از همسرش جدا شد.

اولدمن و تورمن در سال ۱۹۹۰ ازدواج کردند اما دو سال بعد از هم جدا شدند. در این زمان اولدمن به الکل معتاد بود و حتی برک ترک در یک کلینیک بستری شد. اما تورمن این دوره از اعتیاد همسرش را دلیل جدایی او می‌داند.

گری اولدمن و دنیا فیورنتینو

گری پنج سال پس از جدایی از تورمن با دنیا فیورنتینو ازدواج کرد. دنیا یک عکاس حرفه‌ای بود و برای گری دو پسر به دنیا آورد. این بازیگر چهار پسر دارد که یکی از آن‌ها را به سرپرستی گرفته است. این زوج در سال ۲۰۰۱ از هم جدا شدند. دنیا معتقد بود که اعتیاد به الکل همسرش به دلیل اعتیاد به مواد مخدر شدیدتر شده است. طبق گفته او همسرش او را آزار می‌داد و کتکش می‌زد. خواننده جاز، الکساندرا ادینبورو چهارمین و آخرین همسرش است. آن‌ها در سال ۲۰۰۸ با هم ازدواج کردند و هنوز با هم هستند.

گری اولدمن در امروز

در آوریل سال ۲۰۱۶ تریلر علمی تخیلی “مجرم” (Criminal) اکران شد. گری اولدمن در این فیلم نقش واکر والز را ایفا کرد. در این فیلم حافظه یک مأمور ویژه به مغز یک مجرم خطرناک پیوند می‌خورد تا نیروهای امنیتی بتوانند به رهبر یک سازمان تروریستی دسترسی داشته باشند.

در سال ۲۰۱۷ فیلم رمانتیک “فضای میان ما” (Space Between Us) اکران شد. گری اولدمن در این فیلم نقش پدر نقش اصلی – پسری که به یک آزمایشگاه سری در مریخ برده می‌شود – را ایفا می‌کند.

گری اولدمن در فضای میان ما

او در اوت ۲۰۱۷ در فیلم کمدی اکشن “محافظ مزدور” (The Hitman’s Bodyguard) به کارگردانی پاتریک هیوز حضور یافت. بازیگران اصلی این فیلم عبارت اند از دشمنان قدیمی که باید برای روبه رو شدن با دیکتاتور با هم متحد شوند.

ساموئل آل. جکسون و رایان رینولدز نقش‌های اصلی فیلم را برعهده داشتند.

گری اولدمن در نوامبر ۲۰۱۷ در درام زندگی نامه‌ای “تاریک ترین لحظات” (The Darkest Hour) به کارگردانی جو رایت نقش اصلی را برعهده گرفت. این بازیگر نقش وینستون چرچیل را در اولین ماه‌های جنگ جهانی دون ایفا کرد.

او همچنین در اواخر سال ۲۰۱۷ در تریلر “قاتل شکارچی” (Hunter Killer) نقش اصلی را ایفا نمود. در این فیلم نیروی دریایی ایالات متحده نقش اصلی را داشته و هدفش نجات جهان است.

همچنین گری اولدمن پروژه‌ای به نام “اسب پرنده” (Flying Horse) را در دست ساخت دارد، یک درام زندگی نامه‌ای که اولدمن بازیگر، فیلم نامه نویس و کارگردان آن است. طرح داستان درباره زندگی عکاسی به نام ادوارد مایبریج در اواخر قرن ۱۹ است که آثار هنری و مشاهدات اش به کشف برادران لومیر منجر می شود.

فیلم شناسی

  • سید و نانسی – Sid and Nancy
  • کتاب عیلی – The Book of Eli
  • کودک ۴۴ – Child 44
  • دراکولا – Dracula
  • لئون – Léon
  • Interstate 60
  • بتمن آغاز می‌کند – Batman Begins
  • شوالیه تاریکی – The Dark Knight
  • شوالیه تاریکی برمی خیزد – The Dark Knight Rises
  • هری پاتر – Harry Potter
  • بندزن خیاط سرباز جاسوس – Tinker Tailor Soldier Spy
  • ماهی مرده – Dead fish
  • عنصر پنجم – The Fifth Element
  • Chattahoochee
  • Tracey Takes On…
  • نکبت – Sin
  • سرود کریسمس – A Christmas Carol
  • طلوع سیاره میمون‌ها – Dawn of the Planet of the Apes

تصاویری از گری اولدمن


پیشنهاد می‌کنیم مطالب زیر را نیز مطالعه کنید:

بیوگرافی آنتونیو باندراس از کودکی تا امروز + تصاویر

بیوگرافی آل پاچینو از کودکی تا به امروز + تصاویر

بیوگرافی جودی فاستر از کودکی تا به امروز + تصاویر

بیوگرافی کامل آلفرد هیچکاک و معرفی ۲۵ فیلم برتر او

بیوگرافی رابرت دنیرو از کودکی تا به امروز

بیوگرافی جیم کری به همراه ۲۴ حقیقت درباره زندگی او

ادامه‌ی پست

دسر باقلوا بستنی خانگی | آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی

دسر باقلوا بستنی
دسر باقلوا بستنی

یکی از خوشمزه ترین دسرهایی را که میتوانید در منزل تهیه کنید دسر باقلوا بستنی است. در ادامه مطلب زیر با طرزتهیه دسر باقوا بستنی خانگی شما را آشنا خواهیم کرد.

مواد لازم برای تهیه دسر باقلوا بستنی

  1. بستنی وانیلی ۱ لیتر
  2. شکر ۱/۴ پیمانه
  3. آب ۱ قاشق غذاخوری (۱۵ میلی لیتر)
  4. پسته خرد شده ۱/۴ پیمانه
  5. گردو خرد شده ۱/۴ پیمانه
  6. دارچین ۱ قاشق چایخوری
  7. برای تهیه شربت عسل و دارچین
  8. شکر ۱/۲ پیمانه و ۲ قاشق غذاخوری
  9. آب ۱/۴ پیمانه و ۲ قاشق غذاخوری
  10. عسل ۲-۴ قاشق غذاخوری
  11. آب لیموی تازه ۱/۲ قاشق چای خوری
  12. چوب دارچین ۱ عدد
  13. نمک نوک قاشق چایخوری
  14. برای تهیه فیلو کاپ:
  15. خمیر فیلو منجمد ۶ عدد
  16. کره ۳ قاشق غذاخوری + مقداری برای کف قالب

 

 

طرز تهیه دسر باقلوا بستنی

در یک تابه متوسط رنگ روشن، آب و شکر را مخلوط کنید. آن ها را با حرارت متوسط بالا به حالت نیم جوش درآورید و تابه را به صورت دورانی بچرخانید تا شکر حل شود (آن را هم نزنید). اجازه دهید مخلوط بدون هم زدن به جوش آید، فقط هر از گاهی تابه را به صورت دورانی بچرخانید تا رنگ آن زرد کهربایی شود.تابه را از روی حرارت بردارید و فوراً گردو و پسته را به آن اضافه کنید. با استفاده از یک کفگیر پلاستیکی آن ها را هم بزنید تا مغزها کاملا به طور یکنواخت به شیره آغشته شوند. مغزهای کاراملی شده را روی سطحی سیلیکونی یا کاغذ روغنی بریزید و پخش کنید تا یک لایه هم سطح ایجاد شود. اجازه دهید کاملا خنک شوند. وقتی خنک شد، مغزهای کاراملی شده را با دستان خود در اندازه های کوچک تکه تکه کنید یا با یک چاقو آن ها را خرد کنید.

 

در همین زمان، بستنی وانیلی را از فریزر بیرون بیاورید و اجازه دهید نرم شود ولی نگذارید آب شود. سپس آن را به ظرف بزرگی منتقل کنید. مغزهای کاراملی تکه شده و دارچین را اضافه کنید. با استفاده از یک قاشق بزرگ، هم بزنید تا خوب مخلوط شوند.مخلوط بستنی را به یک قالب نان یا ظرف دربسته محفوظ از هوا منتقل کنید. با سلفون روی سطح آن را بپوشانید، سپس آن را حداقل به مدت ۶ ساعت فریز کنید تا سفت شود؛ بهتر است در طول شب این کار را انجام دهید.

 

تهیه شربت دارچین عسل، (شربت سرد شده را می توان در ظرف دربسته محفوظ از هوا تا ۴ روز در یخچال نگهداری کرد): در یک ماهیتابه متوسط، شکر، آب، عسل، آب لیمو، چوب دارچین و نمک را مخلوط کنید. مخلوط را در حرارت بالا کاملا به جوش بیاورید، گاهی هم بزنید تا از حل شدن شکر مطمئن شوید. وقتی به جوش آمد، دیگر هم نزنید و حرارت را پایین بیاورید. ۵ دقیقه در حال نیم جوش قرار دهید تا کمی غلیظ شود؛ با استفاده از تایمر زمان بگیرید! مواد را در لیوانی شیشه ای بریزید و کنار بگذارید تا خنک شوند و در این فاصله فیلو کاپ ها را آماده کنید؛ وقتی شربت خنک شد، چوب دارچین را از آن خارج کنید.برای تهیه فیلوکاپ طبقه وسط فر را آماده کنید و فر را با درجه حرارت ۱۹۰ درجه سانتی گراد از قبل گرم کنید. کره نرم شده را کف قالب مافین ۱۲ عددی بمالید و کنار بگذارید.

در یک کاسه خیلی کوچک ۳ قاشق غذاخوری کره را در مایکروفر حرارت دهید تا آب شود. مدتی آن را کنار بگذارید و اجازه دهید تکه های سفت سفید شیر موجود در کره آب شده در کف کاسه قرار بگیرد. شما فقط از مایع چرب زرد رنگ روی آن استفاده می کنید.یک ورق فیلو را بر روی سطح قرار دهید و باقی ورقه ها را با یک حوله مرطوب تمیز بپوشانید که از خشک شدن آن ها جلوگیری شود. بر روی ورقه فیلو خیلی آرام و به طور یکسان مقداری از قسمت زرد رنگ کره آب شده بمالید. بر روی ورقه فیلو کره ای یک ورقه دیگر قرار دهید و آن را به همان شکل به کره آغشته کنید. این مرحله را ادامه دهید تا ۳ ورق فیلو باقی مانده نیز لایه لایه روی هم قرار بگیرند و کره ای شوند. ششمین ورقه را روی بقیه بگذارید اما آن را کره ای نکنید.

 

با استفاده از یک چاقوی تیز، لایه های فیلو را به ۱۲ مربع مساوی یا اگر می خواهید بزرگتر باشند به ۹ مستطیل تقسیم کنید.با دقت یک برش مربع (یا مستطیل) فیلو را در هریک از قالب های چرب شده مافین قرار دهید و یک فیلو کاپ نامنظم درست کنید.پخت فیلو کاپ ها را تا زمانی که ترد و کاملا طلایی شوند ادامه دهید؛ حدود ۱۲ دقیقه. بلافاصله شربت دارچین عسل سرد شده را بر روی هریک از فیلو کاپ های داغ بریزید. اجازه دهید فیلو کاپ ها کاملا به شربت آغشته شوند و آنها را تا حدی که کمی گرم باشند خنک کنید.به آرامی هر یک از کاپ ها را روی قالب مافین برگردانید و تا اضافه شربت بیرون بریزد. فیلو کاپ ها را به یک توری مشبک منتقل کنید. بگذارید فیلو کاپ ها کاملا در توری مشبک خنک شوند و شربت اضافه آنها خارج شود (زیر توری فویل یا کاغذ روغنی قرار دهید).جهت سرو دسر، اسکوپ‌های بستنی باقلوا را داخل کاپ‌های خنک شده قرار دهید، باقی شربت و مغزها را بر روی آن‌ها بریزید. ( سلیقه ای). بلافاصله سرو کنید.

 

کاپ های خیس باقلوا آماده حداقل تا سه روز ترد می‌مانند. بنابراین شما می‌توانید چند روز قبل آن ها را آماده کنید و تا زمان مصرف با یک ورق فویل بپوشانید.اگر زیاد وقت ندارید، می‌توانید از مرحله ی ریختن دارچین و مغزهای کاراملی شده در بستنی وانیلی و فریز دوباره ی آن بگذرید. در عوض در زمان تزئین فقط کمی پودر دارچین بپاشید و ترافل رنگی با مغزهای کاراملی شده روی بستنی بگذارید. این کار همان طعم ها را در دسر بستنی باقلوا ایجاد خواهد کرد.

دسر باقلوا بستنی
دسر باقلوا بستنی

ادامه‌ی پست

دانلود آهنگ حمید اصغری جوابه

این مطلب از وب سایت موزیکفا به صورت رپ انتشار گردید است.

دانلود آهنگ جدید حمید اصغری جوابه

و اینک سوپرایز فوق العاده دیگری از موزیکفا ♫ دانلود آهنگ بسیار دلنشین و شنیدنی جوابه با صدای حمید اصغری به همراه تکست و بهترین کیفیت ♫

Download New Music BY : Hamid Asghari | Javabe With Text And 2 Quality 320 And 128 On Music-fa

متن آهنگ جوابه حمید اصغری

───┤ ♩♬♫♪♭ ├───

───┤ ♩♬♫♪♭ ├───

دانلود آهنگ حمید اصغری جوابه

به زودی از رسانه موزیکفا…

تاریخ انتشار : دوشنبه ۸ مرداد ساعت ۲۰:۰۰ از همین صفحه

دانلود آهنگ حمید اصغری جوابه

ادامه‌ی پست

دانلود آلبوم بابک جهانبخش من هستم

این مطلب از وب سایت موزیکفا به صورت رپ انتشار گردید است.

دانلود آلبوم جدید بابک جهانبخش من هستم

همین حالا دانلود کنید و از شنیدن ♫ آهنگ زیبا و دلنشین من هستم با صدای هنرمند خوب کشور بابک جهانبخش به همراه تکست و بهترین کیفیت لذت ببرید ♫

شعر : حسن شیرعلی | ملودی : بابک جهانبخش | تنظیم قطعه : معین راهبر

Download New Album BY : Masoud Sadeghloo | Mage Jange With Text And 2 Quality 320 And 128 On Music-fa

متن آهنگ من هستم بابک جهانبخش

───┤ ♩♬♫♪♭ ├───

───┤ ♩♬♫♪♭ ├───

دانلود آلبوم بابک جهانبخش من هستم

به زودی از رسانه موزیکفا…

دانلود آلبوم بابک جهانبخش من هستم

ادامه‌ی پست

دانلود آهنگ علیرضا قربانی عشق آسان ندارد

این مطلب از وب سایت موزیکفا به صورت رپ انتشار گردید است.

دانلود آهنگ جدید علیرضا قربانی عشق آسان ندارد

و اینک از رسانه معتبر موزیکفا ♫ دانلود آهنگ بسیار زیبای عشق آسان ندارد با صدای علیرضا قربانی به همراه تکست و بهترین کیفیت ♫

شعر : اهورا ایمان | ملودی : ستار اورکی

«  موزیک متن سریال “پدر” پخش از شبکه دو سیما »

Download New Music BY : Alireza Ghorbani | Eshgh Asan Nadarad With Text And 2 Quality 320 And 128 On Music-fa

متن آهنگ عشق آسان ندارد علیرضا قربانی

───┤ ♩♬♫♪♭ ├───
گفتم این آغـــاز، پایان ندارد!●♪♫
عشق اگر عشق است، آسان ندارد…●♪♫
گفتی از پاییـــز، باید سفــر کرد●♪♫
گرچه گُل، تابِ طوفان ندارد…●♪♫
آن که لیلا شد در چشمِ مجنون، هم نشینی جز باران نـــدارد●♪♫

شعر : اهورا ایمان
گفتم این آغـــاز، پایــــان ندارد!●♪♫
عشق اگر عشق است، آسان ندارد…●♪♫
آن بهــــاران کــو؟ آن روزگـــاران کـــو؟●♪♫
زیرِ باران، آن حــالِ پریشان کـــو؟●♪♫
بازآ! منِ آسیمه سَر، بی بال و بی پر مانـــده●♪♫
جای تنهایی، در سینه ها مانده●♪♫


رفته مجنون و لیلا، به جا مانده●♪♫
از مستی و مینا و می، اشکی به ساغـــر مانده…●♪♫
گفتم این آغاز، پایان ندارد!●♪♫
عشق اگر عشق است، آسان ندارد…●♪♫
گفتی از پاییز، باید سفــــر کرد●♪♫
گرچه گُل، تابِ طوفـــان ندارد…●♪♫

ملودی : ستار اورکی
آن که لیلا شد در چشمِ مجنون، هم نشینی جز بـــاران نـــدارد●♪♫
گفتم این آغاز، پایان ندارد!●♪♫
عشق اگر عشق است، آسان ندارد…●♪♫
گفتم این آغــــاز، پایان ندارد!●♪♫
عشق اگر عشق است، آســــان ندارد…●♪♫

───┤ ♩♬♫♪♭ ├───

دانلود آهنگ علیرضا قربانی عشق آسان ندارد

دانلود آهنگ علیرضا قربانی عشق آسان ندارد

ادامه‌ی پست

دانلود آهنگ رضا یزدانی ای کاش عشق را زبان سخن بود

این مطلب از وب سایت موزیکفا به صورت رپ انتشار گردید است.

دانلود آهنگ جدید رضا یزدانی ای کاش عشق را زبان سخن بود

و اینک از رسانه معتبر موزیکفا ♫ دانلود آهنگ فوق العاده زیبا و شنیدنی ای کاش عشق را زبان سخن بود با صدای خاص و گیرای هنرمند رضا یزدانی به همراه تکست و بهترین کیفیت ♫

شعر : احمد شاملو

Download New Music BY : Reza Yazdani | Ey Kash Eshgh Ra Zabane Sokhan Bood With Text And 2 Quality 320 And 128 On Music-fa

متن آهنگ ای کاش عشق را زبان سخن بود رضا یزدانی

───┤ ♩♬♫♪♭ ├───

آن‌ که می‌گوید: دوستت دارم●♪♫
خُنیاگرِ غمگینی‌ ست، که آوازش را از دست داده است●♪♫

شعر : احمد شاملو

ای کاش عشق را، زبان سخن بود●♪♫

ای کاش عشق را، زبان سخن بود●♪♫

هزار کاکلی شاد، در چشمانِ توست●♪♫
هزار قناری خاموش، در گلوی من…●♪♫

عشق را، ای کاش زبان سخن بود●♪♫

───┤ ♩♬♫♪♭ ├───

دانلود آهنگ رضا یزدانی ای کاش عشق را زبان سخن بود

به زودی از رسانه مزیکفا…

دانلود آهنگ رضا یزدانی ای کاش عشق را زبان سخن بود

ادامه‌ی پست