تبلیغات

از درج هرگونه تبلیغات و مطالب هرز معذوریم

همه‌چیز درباره تهوع و استفراغ و راه‌های درمان آن

تهوع و استفراغ چیست؟

استفراغ فرایندی است که محتویات معده به داخل دهان برگردانده می‌شود و اصطلاحاً “بالا آوردن” نامیده می‌شود. تهوع حسی است که تصور می‌کنید استفراغ خواهید کرد اما این اتفاق رخ نخواهد داد. تهوع و استفراغ حالت‌هایی هستند که به دلایل مختلف رخ می‌دهند. این حالت‌ها در کودکان و بزرگ‌سالان رایج بوده و بیشتر در زنان باردار یا بیماران سرطانی تحت درمان دیده می‌شوند.

چه چیزی موجب تهوع و استفراغ می‌شود؟

تهوع و استفراغ ممکن است به همراه هم یا جداگانه رخ دهند. همچنین برخی از شرایط فیزیکی و روانی هم تأثیرگذار هستند.

تهوع

اصلی‌ترین دلیل تهوع درد شدید – یا آسیب – و یا سه‌ماهه اول بارداری است. دلایل دیگر عبارت‌اند از:

  • بیماری حرکت
  • استرس روحی
  • سوءهاضمه
  • مسمومیت غذایی
  • ویروس‌ها
  • قرارگیری در معرض سموم شیمیایی

اگر به سنگ صفرا مبتلا باشید احساس تهوع خواهید داشت. برخی از رایحه‌ها تهوع را تشدید می‌کنند. این حالت بیشتر در سه‌ماهه اول بارداری دیده می‌شود اما در افرادی غیر باردار هم دیده می‌شود. تهوع بارداری در سه‌ماهه دوم و سوم از بین می‌رود.

استفراغ در کودکان

اصلی‌ترین دلیل استفراغ در کودکان عفونت و مسمومیت غذایی است اما می‌تواند به این دلایل هم باشد:

  • بیماری حرکت شدید
  • سرفه کردن
  • تب بالا
  • پرخوری

در کودکان مسدود شدن روده می‌تواند باعث استفراغ شود. مسدود شدن روده به دلیل سفت شدن ماهیچه، فتق، سنگ صفرا یا تومور رخ می‌دهد. البته این موارد نادر هستند اما در صورت وجود استفراغ بی‌دلیل در کودک باید این موارد را بررسی کنیم.

استفراغ در بزرگ‌سالان

بیشتر بزرگ‌سالان در موارد نادر به استفراغ مبتلا می‌شوند. در این مواقع به عفونت باکتریایی، ویروسی یا مسمومیت غذایی مبتلا شده‌اند. در برخی موارد استفراغ به دلیل بیماری‌های دیگر است، مخصوصاً اگر با سردرد و تب همراه باشد.

مشکلات معده

مشکلات معده می‌تواند به تهوع و استفراغ منجر شود. این مشکلات می‌تواند با علائمی چون اسهال، یبوست و درد معده همراه باشد. این بیماری‌ها عبارت‌اند از حساسیت غذایی، بیماری سلیاک و حساسیت به لبنیات و لاکتوز. سندرم روده تحریک‌پذیر یک بیماری معده است که به ورم، تهوع، استفراغ، سوزش معده، خستگی و گرفتگی منجر می‌شود. در این شرایط بخشی از سیستم گوارش بیش‌ازحد فعالیت می‌کند. پزشکان با این علائم و علائم دیگری که در معده و روده دیده می‌شود این بیماری را تشخیص می‌دهند.

بیماری کرون یک بیماری التهابی روده است که بر روده تأثیر گذاشته و سیستم گوارش را تحت تأثیر قرار می‌دهد. بیماری کرون یک بیماری خود ایمنی است که بدن به اعضای گوارشی خود حمله کرده و التهاب، تهوع، استفراغ و درد ایجاد می‌کند. پزشکان از طریق کولونوسکوپی (ارسال یک دوربین کوچک به روده) این مشکل را تشخیص می‌دهند. گاهی اوقات نیز برای تشخیص این مشکل نمونه مدفوع لازم است.

سبک زندگی

برخی از فعالیت‌ها احتمال تهوع و استفراغ را افزایش می‌دهند. مصرف زیاد الکل به سیستم گوارش آسیب می‌رساند. همچنین اسید معده را تحریک می‌کند. این عوامل باعث ایجاد تهوع و استفراغ می‌شوند. در برخی موارد زیاده‌روی در مصرف الکل باعث خونریزی سیستم گوارش خواهد شد.

مشکلات تغذیه

مشکلات تغذیه زمانی رخ می‌دهد که فرد با عادت‌های غذایی نادرست به‌ سلامت خود آسیب می‌رساند. درنتیجه تهوع و استفراغ ایجاد می‌شود. بولیمی یکی از مشکلات تغذیه است که فرد پس از غذا خوردن با استفراغ معده خود را تخلیه می‌کند. افراد مبتلا به آنورکسی به دلیل گرسنگی و افزایش اسید معده احساس تهوع دارند.

مشکلات جدی

گاهی اوقات استفراغ می‌تواند نشان‌دهنده مشکلات جدی‌تر باشد:

  • مننژیت
  • آپاندیس
  • ضربه‌مغزی
  • تومور مغذی
  • میگرن

اگر به‌طور مکرر استفراغ می‌کنید باید به پزشک مراجعه نمایید.

مراقبت اضطراری

در صورت داشتن تهوع یا استفراغ بیش از یک هفته به پزشک مراجعه کنید. در بیشتر موارد استفراغ پس از ۶ تا ۲۴ ساعت از بین می‌رود.

کودکان زیر ۶ سال

اگر کودک شما زیر ۶ سال است و این موارد را در او مشاهده می‌کنید سریعاً به پزشک مراجعه کنید:

  • استفراغ و تهوع
  • استفراغ ناگهانی
  • علائم کم‌آبی مانند چروک پوست، درد و ضعف و کاهش هوشیاری
  • استفراغ بیش از دو تا سه ساعت
  • تب بالای ۱۰۰ درجه فارنهایت
  • عدم ادرار بیش از شش ساعت

کودکان بالای ۶ سال

اگر کودک شما بالای ۶ سال است و این موارد را در او مشاهده می‌کنید سریعاً به پزشک مراجعه کنید:

  • استفراغ بیش از ۲۴ ساعت
  • علائم کم‌آبی
  • عدم ادرار بیش از شش ساعت
  • گیجی و بی‌حالی
  • تب بالای ۱۰۲ درجه فارنهایت

بزرگ‌سالان

در صورت مشاهده این موارد سریعاً به پزشک مراجعه کنید:

  • سردرد شدید
  • گرفتگی گردن
  • خستگی
  • گیجی
  • استفراغ خونی
  • ضربان تند
  • تب بالای ۱۰۲ درجه فارنهایت
  • کاهش واکنش
  • درد شکمی مداوم و شدید

درمان تهوع و استفراغ

برای درمان تهوع و استفراغ می‌توانید از دارو یا درمان‌های خانگی استفاده کنید.

درمان خانگی تهوع

برای درمان تهوع در خانه:

  • غذاهای سبک و ساده مانند نان و تردک بخورید.
  • از غذاهای معطر، خیلی شیرین یا چرب و سرخ‌کرده بپرهیزید.
  • نوشیدنی سرد بنوشید.
  • پس از خوردن فعالیت نکنید.
  • یک لیوان دم‌نوش زنجبیل بنوشید.

درمان خانگی استفراغ

  • چندین وعده‌ غذای سبک بخورید.
  • مایعات بنوشید تا آب بدن تأمین شود اما این مایعات را در چندین وعده و به میزان کم بنوشید.
  • تا زمان توقف استفراغ از خوردن غذای سفت پرهیز کنید.
  • استراحت کنید.
  • از داروهایی که معده را اذیت می‌کنند پرهیز کنید، داروهایی مانند داروهای غیراستروئیدی ضدالتهابی یا کورتیکواستروئید.
  • برای جبران الکترولیت‌های ازدست‌داده شده از محلول خوراکی استفاده کنید.

مراقبت پزشکی

پزشک مربوطه پیش از تجویز دارو درباره زمان شروع تهوع و استفراغ و زمان بدتر شدن آن از شما سؤالاتی می‌پرسد. همچنین ممکن است درباره عادات غذایی و اینکه آیا برخی غذاها تهوع یا استفراغ را بهتر یا بدتر می‌کنند نیز سؤالاتی بپرسد. برخی از داروها می‌توانند تهوع و استفراغ را بهبود ببخشند، ازجمله داروهایی که در طی بارداری تجویز می‌شوند. این داروها عبارت‌اند از پرومتازین، دیفن هیدرامین، تریمتوبنزامید و اوندانسترون.

مشکلات احتمالی استفراغ بی‌وقفه

در اغلب موارد تهوع و استفراغ خودبه‌خود از بین می‌رود مگر اینکه مشکلی وجود داشته باشد. اما استفراغ بی‌وقفه می‌تواند به کم‌آبی بدن و سو تغذیه منجر شود. همچنین ممکن است ناخن و موهایتان آسیب‌دیده و در صورت ادامه یافتن استفراغ مینای دندانتان آسیب ببیند.

چگونه می‌توان از تهوع و استفراغ پیشگیری کرد؟

با خوردن وعده‌های غذایی سبک در طول روز، آرام غذا خوردن و استراحت پس از غذا خوردن از تهوع جلوگیری کنید. برخی افراد هم با پرهیز از برخی غذاها یا غذاهای تند کمتر به تهوع مبتلا می‌شوند. اگر احساس تهوع دارید پیش از بلند شدن تردک بخورید و غذاهای سرشار از پروتئین مانند پنیر، گوشت و یا آجیل مصرف نمایید.

در صورت استفراغ مایعات شیرین کم‌حجم مانند نوشابه یا آب‌میوه بخورید. دم‌نوش زنجبیل یا خود زنجبیل در بهبود استفراغ مؤثر است. از نوشیدن آب‌میوه‌های اسیدی خودداری کنید. زیرا به معده‌تان آسیب وارد می‌کند. داروهایی مانند مکلیزینو دیمن هیدرینات بیماری حرکت را کاهش می‌دهند. اگر به بیماری حرکت دچار هستید در حین رانندگی یا در خودرو کمتر غذا بخورید.


پیشنهاد می‌کنیم مطالب زیر را نیز مطالعه کنید:

۲۲ روش خانگی طبیعی برای درمان سنگ کلیه

۴ عادت غذایی که به درمان میگرن کمک می‌کنند

همه چیز درباره ترشحات واژن و راه های درمان آن

همه چیز درباره تکرر ادرار و راه های درمان آن

همه چیز درباره جوش و قرمزی پوست و راه های درمان آن

ادامه‌ی پست

۱۰ بازیگر مرد محبوب هالیوود در سال ۲۰۱۷

هالیوود بزرگ‌ترین صنعت رسانه‌های جهان در زمینه موسیقی و سینماست که رؤیای هر بازیگر این است به لس‌آنجلس رفته و در میان ستارگان این شهر جای خود را پیدا کند و تصویرش بر جلد مجله‌های آمریکایی دیده شود. در اینجا ۱۰ بازیگر مرد محبوب هالیوود و جهان در سال ۲۰۱۷ را به شما معرفی می‌کنیم. اگرچه شاید تصور کنید آن‌ها به‌راحتی به این نقطه رسیده‌اند اما این ستاره‌ها حقیقتاً لیاقت رسیدن به این جایگاه را دارند.


۱۰٫ ویل اسمیت

ویل اسمیت (Will Smith) در ۱۵ سپتامبر ۱۹۶۸ (۲۴ شهریور ۱۳۴۷) با نام ویلارد کارول اسمیت جی آر به دنیا آمده و هرروز محبوب‌تر می‌شود. اگرچه همه او را به‌عنوان یک بازیگر می‌شناسند اما او یک رپر هم است که پس از بازی در فیلم‌های موفق پسران بد (Bad Boys)، مردان سیاه‌پوش (Men In Black) و غیره به شهرت رسید. بسیاری او را موفق‌ترین بازیگر مرد آفریقایی آمریکایی هالیوود می‌دانند. پدر جیدن و ویلو اسمیت چهار جایزه گرمی دریافت کرده است.


۹٫ جانی دپ

جانی دپ (Johny Depp) بازیگر محبوب سینما پس از بازی در سریال تلویزیونی “خیابان جامپ شماره ۲۱” (۲۱ Jump Street) به شهرت رسید. او علاوه بر استعداد موسیقی و تولید در دهه اخیر آن‌چنان نقش‌آفرینی خیره‌کننده‌ای داشت که می‌تواند در مدارس تدریس شود. بازی در سری فیلم‌های “دزدان دریایی کارائیب” (The Pirates of the Caribbean) بزرگ‌ترین موفقیت او بود. او در بازی استعداد فوق‌العاده‌ای دارد. او می‌تواند در نقش‌هایی ظاهر شود که شاید هیچ بازیگری نتواند در آن دیده شود. درنتیجه تصور می‌شود او برای بازی در این نقش زاده شده و یا اینکه این نقش را برای او ایجاد کرده‌اند. این بازیگر برنده جایزه گلدن گلوب و اسکار یکی از گران‌قیمت‌ترین بازیگران جهان و یکی از جذاب‌ترین مردان زنده است.


۸٫ رابرت داونی جونیور

این بازیگر سینما در آغاز حرفه بازیگری‌اش شروع بسیار خوبی داشت به‌طوری‌که همه به این اطمینان رسیدند که آینده بسیار خوبی از آن اوست و می‌تواند تحسین منتقدان را برانگیزد. رابرت دونی جی آر (Robert Downey Jr) در آغاز در فیلم “غرور” (Proud) ظاهر شد. لازم به ذکر نیست که حضور او در فیلم‌هایی چون شرلوک هولمز (Sherlock Holmes) و مردان آهنی (Iron Man) در حافظه سینما دوستان باقی می‌ماند. با گذشت زمان مهارت‌ها و انتخاب‌های او بهتر و بهتر می‌شود. او در طول حرفه بازیگری خود چندین بار نامزد جوایز شده و جوایز مختلفی به دست آورده است.


۷٫ تام هنکس

تام هنکس (Tom Hanks) را یکی از موفق‌ترین و محبوب‌ترین بازیگران هالیوود می‌دانند به‌طوری‌که تاکنون بارها نامش در لیست فوربس قرار گرفته است. او نه‌تنها یک بازیگر بااستعداد است که می‌تواند در نقش‌های مختلف ظاهر شود بلکه به سینمای آمریکا خدمت بسیاری کرده است. فیلم‌های مهم او عبارت‌اند از آپولو ۱۳ (Apollo 13)، رمز داوینچی (Vinci Code) و مسیر سبز (The Green Mile). او تنها بازیگر پا به سن گذاشته موفق هالیوود است که دو بار پشت سر هم جایزه اسکار را دریافت کرد.


۶٫ لئوناردو دی کاپریو

لئوناردو دی کاپریو (Leonardo DiCaprio) در ۱۱ نوامبر ۱۹۷۴ (۲۰ آبان ۱۳۵۳) با نام لئوناردو ویلهلم دی کاپریو به دنیا آمد و با دریافت جایزه اسکار محبوبیت اش چند برابر شد. او پس از نقش‌آفرینی در فیلم تایتانیک در نقش یک هنرمند بی‌پول به نام جک داسون در کنار ستاره سینما کیت وینسلت، در نقش‌های متعدد ظاهر شد و استعداد بازیگری‌اش را ثابت کرد. او از سن کودکی بازیگری و مدلینگ را آغاز کرد و از همان زمان می‌خواست بازیگر باشد. او تاکنون ۴ جایزه آکادمی، ۸ نامزدی گلدن گلوب و ۲ جایزه گلدن گلوب را دریافت کرده است. پس از بارها نامزد شدن در اسکار و عدم دریافت جایزه سرانجام این جایزه را کسب کرد و فعل “لئو” از نام او وارد فرهنگ لغت انگلیسی شد.


۵٫ تام کروز

توماس کروز ماپوتر چهارم که تام کروز (Tom Cruise) نامیده می‌شود جوایز متعددی دریافت کرده و اولین بار در سن ۱۹ سالگی در فیلم عشق بی‌نهایت (Endless Love – ۱۹۸۱) ظاهر شد. او از آن زمان در فیلم‌های متعددی ظاهر شد و استعداد بازیگری خود را نشان داد. او با دریافت سه جایزه گلدن گلوب در فیلم‌هایی چون متولد چهارم جولای (Born on the Fourth of July – ۱۹۹۰)، جری مگور (Jerry Maguire – ۱۹۹۷) و مانگولیا (Magnolia – ۲۰۰۰) ظاهر شده است. نقطه قوت او این است که حرفه بازیگری خود را به یک ژانر محدود نمی‌کند. او تاکنون در نقش‌های متنوعی ظاهر شده که نشان‌دهنده استعداد و مهارت بازیگری اوست.


۴٫ بردلی کوپر

بردلی کوپر (Bradley Cooper) متولد فیلادلفیای پنسیلوانیا در سه سال اخیر یکی از گران‌قیمت‌ترین بازیگران هالیوود بوده است. همچنین فوربس در سال ۲۰۱۵ او را به‌عنوان یکی از تأثیرگذارترین مردم جهان معرفی کرد. این بازیگر جذاب ۴۲ ساله در فیلم‌هایی چون مهمانان ناخوانده عروسی (Wedding Crashers)، خماری (The Hangover)، نامحدود (The Hangover)، دفترچه امیدبخش (Silver Linings Playbook)، حقه‌بازی آمریکایی (American Hustle)، نگهبانان کهکشان (Guardians of the Galaxy) و تک‌تیرانداز آمریکایی (American Sniper) ظاهر شده است. او یکی از معدود بازیگرانی است که به مدت ۳ سال پی‌درپی نامزد آکادمی اسکار شد.

نقطه آغاز موفقیت او حضور افتخاری در سریال تلویزیونی “سکس و شهر” (Sex and the City) در سال ۱۹۹۹ بود. او سپس در فیلم تابستان داغ و نمناک آمریکایی (Wet Hot American Summer) ظاهر شد.


۳٫ مت دمون

متیو پیچ دمون یا مت دمون (Matt Damon) برای علاقه‌مندان به فیلم‌های هالیوودی یک نام آشناست. او نه‌تنها در عرصه سینما فعالیت دارد بلکه به فیلم‌نامه‌نویسی، تولید، صداپیشگی و خیریه می‌پردازد. او اولین بار در سال ۱۹۸۸ در عرصه سینما ظاهر شد. او از آن زمان در فیلم‌های موفق و برنده اسکار سینما ظاهر شده است. این بازیگر موفق تاکنون جوایز اسکار، گلدن گلوب و آکادمی را دریافت کرده است. مجله فوربس او را یکی از گران‌ترین بازیگران سینما می‌داند. فعالیت‌های خیرخواهانه او با تحسین بسیاری مواجه شده است.


۲٫ جکی چان

جکی چان (Jackie Chan) بازیگر هنگ‌کنگی در لیست مجله فوربس به‌عنوان یکی از گران‌قیمت‌ترین سلبریتی های هالیوود و جهان انتخاب شده است. او یک بازیگر، هنرمند، کارگردان و تولیدکننده موفق است. او از سن ۵ سالگی و در کودکی حرفه بازیگری خود را آغاز کرد. او پس از موفقیت بین‌المللی در چندین فیلم ظاهر شد. فیلم‌های مهم او عبارت‌اند از بچه کاراته‌کار (Jackie Chan)، جاسوس همسایه (Jackie Chan) و تاکسیدو (The Tuxedo). او نه‌تنها یک بازیگر موفق بلکه یک خواننده است که تابه‌حال ۲۰ آلبوم روانه بازار کرده است. به همین دلیل برای دومین بار در لیست فوربس گران‌قیمت‌ترین بازیگر قرار گرفت.


۱٫ دواین جانسون

دواین جانسون (Dwayne Johnson) به دلیل بازی در فیلم‌های اکشنی چون “نقشه بازی” (The Game Plan) و “سریع و خشن” (Fast & Furious) شهرت دارد. او با تلاش و کوشش بدن قوی و ماهیچه‌ای به دست آورده است. او نه‌تنها یکی از بازیگران محبوب و موفق هالیوود بلکه یکی از کشتی کج کارهای موفق است. بدن قوی او باعث شده بتواند در فیلم‌های اکشن حضور داشته باشد. اولین فیلم او در نقش اصلی “عقرب شاه” (Scorpion King) بود که در سال ۲۰۰۲ در آن ظاهر شد و ۵٫۵ میلیون دلار دستمزد دریافت کرد. او همچنین در فیلم‌های موفقی چون اسمارت را بگیر (Get Smart)، به جنگل خوش آمدید (Get Smart)، باحال باش (Get Smart)، سربلند (Walking Tall)، پری دندان (Tooth Fairy)، رستاخیز (Doom)، دارو دسته فوتبالیست‌ها (Gridiron Gang)، هرکول (Hercules)، انتقام (Retaliation) و غیره ظاهر شده است. او در حرفه بازیگری و کشتی بسیار موفق است.

 


پیشنهاد می‌کنیم مطالب زیر را نیز مطالعه کنید:

۱۰ بازیگر جذاب زن در بالیوود

۱۰ روش عجیب بازیگران برای ایفای نقش فرد معتاد

۱۲ بازیگر کودک که به‌سرعت بزرگ شدند

۱۲ بازیگری که از فیلمشان اخراج شدند

۱۵ شخصیت سریال “بازی تاج‌وتخت” که نزدیک بود بازیگران دیگری آن‌ها را ایفا کنند

۱۸ گریم متفاوت بازیگران در فیلم‌ها

ادامه‌ی پست

فلافل ماهی یک رازی بلاگ دریایی و خوشمزه با طعم و مزه بی نظیر و عالی


فلافل ماهی
فلافل ماهی

فلافل ها یکی از رازی بلاگهای مورد علاقه شهرهای بندری میباشد.امروز قصد داریم طرز تهیه فلافل ماهی را به شما آموزش دهیم.در ادامه مطلب زیر طرز تهیه این فلافل بی نظیر را به شما عزیزان آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه فلافل ماهی

  1. ماهی (فیتو)۳۰۰ گرم
  2. نخود خیس شده۴۰۰ گرم
  3. پودر زیره سبز ۱ قاشق مرباخوری
  4. تخم مرغ۲ عدد
  5. پیاز رنده شده۱ عدد متوسط
  6. سیر له شده۲ حبه
  7. گشنیز خرد شده۳ قاشق سوپخوری
  8. بکینگ پودر ۱قاشق غذاخوری
  9. نمک و فلفل ، زرد چوبه و روغن به میزان لازم

 

طرز تهیه فلافل ماهی

در ابتدای کار نخود را چرخ نمایید و ماهی و پیازی را که رنده کرده اید و گشنیز ساطوری شده را با هم مخلوط نمایید و پودر زیره و بیکینگ پودر و فلفل و زردچوبه را به موادتان اضافه نمایید و خوب مواد را ورز داده تا با هم مخلوط گردند.از مواد به ندازه یک گردو بردارید و در روغن سرخ نمایید و در نان ساندویچی با گوجه و خیار شور و کاهو و گوجه فرنگی میل نمایید.

درباره ماهی بیشتر بدانید

تنگی نفس (آسم) – کودکانی که در رژیم غذایی آنها ماهی وجود دارد نسبت به سایر کودکان، کمتر مبتلا به بیماری آسم می شوند.مغز و چشم – به این دلیل که ماهی سرشار از اسید چربی به نام امگا ۳ می باشد، سلامت بافت های ویژه مغز را تضمین نموده و سلامت شبکیه چشم را نیز به مراتب ارتقا می بخشد.بیماری های قلبی-عروقی – اگر به طور هفتگی از ماهی مصرف شود، ریسک ابتلا به بیماری های قلبی و به ویژه سکته تا حد بسیار زیادی کاهش پیدا می کند چرا که ماهی از لخته شدن خون جلوگیری نموده، قابلیت ارتجاعی رگ های خونی را بهبود می بخشد، فشار خون را کاهش می دهد، چربی خون را پایین می آورد و کلسترول “خوب” خون را نیز افزایش می دهد.

 





همچنین ببینید




میگو یکی از بهترین غذاهای دریایی است که میتوانید در منزل برای همسر و فرزندان …

ادامه‌ی پست

۲۵ کارگردان مشهور که هرگز اسکار نگرفتند

آیا می‌دانستید برخی از کارگردان‌های مشهور هرگز جایزه اسکار دریافت نکردند؟ در هالیوود جایزه اسکار بالاترین جایزه سینمایی است و در این جشن تمام سینماگران به دور هم جمع می‌شوند و در انتظار هستند تا ببیند چه کسی این جایزه‌ها را دریافت خواهد کرد. کارگردان‌ها هم جایزه بهترین کارگردان را دریافت می‌کنند، بااین‌حال عده کمی شانس دریافت این جایزه را دارند. در اینجا ۲۵ کارگردان برتر را به شما معرفی می‌کنیم که هرگز شانس دریافت این جایزه را نداشتند.


۲۵٫ برایان سینگر

برایان سینگر (Bryan Singer) با تولید فیلم‌های “مردان ایکس” (X-Men) به یک نام آشنا تبدیل شد بااین‌حال این فیلم‌ها توجه آکادمی را به خود جلب نکردند. پیش از تولید این فیلم‌ها او “مظنونین همیشگی” (The Usual Suspects) را ساخت که جایزه اسکار بهترین نویسندگی و بهترین بازیگر مرد را دریافت کرد. بااین‌حال هنوز نتوانسته توجه آکادمی را برای دریافت جایزه اسکار بهترین کارگردان جلب نماید.


۲۴٫ جان کارپنتر

ژانر وحشت کمتر موردتوجه آکادمی قرار گرفته است، البته به‌جز فیلم “حس ششم”. جان کارپنتر (John Carpenter) در ژانر وحشت فعالیت دارد و در سال‌های ۸۰ و ۹۰ فیلم‌های ترسناک و اکشنی مانند هالووین (Halloween)، موجود (The Thing) و فرار از نیویورک (Escape from New York) را تولید کرد اما هرگز نتوانست در آکادمی اسکار حتی نامزد شود.


۲۳٫ فرانک دارابونت

فرانک دارابونت (Frank Darabont) کارگردان سریال مردگان متحرک (The Walking Dead) است اما شاید کسی یادش نیاید که او فیلم “رستگاری در شاوشانک” (Shawshank Redemption) کارگردانی کرد. فیلمی که در قسمت بهترین فیلم و بهترین نویسندگی نامزد اسکار شد اما دارابونت نامزد نشد.


۲۲٫ گای ریچی

گای ریچی (Guy Ritchie) برای کارگردانی فیلم‌های قاپ‌زنی (Snatch) شرلوک هولمز (Sherlock Holmes) شهرت دارد اما هنوز نتوانسته توجه آکادمی را به خود جلب کند. شاید یکی از دلایل بی‌توجهی به او این باشد که فیلم‌های او اکشن هستند بنابراین شاید تغییر سبک او کارساز باشد.


۲۱٫ گالرمو دل تورو

گالرمو دل تورو (Guillermo del Toro) فیلم‌های تیغه ۲ (Blade II) و پسر جهنمی (Hellboy) را کارگردانی کرده اما فیلم هزارتوی پن (Pan’s Labyrinth) در زمینه نویسندگی نامزد اسکار شد بااین‌حال برای دل تورو جایزه‌ای به ارمغان نیاورد. اما می‌دانیم دل تورو آن‌قدر استعداد دارد که دوباره این جایزه را به دست آورد.


۲۰٫ جان هیوز

جان هیوز (John Hughes) در عرصه کارگردانی تکنیک‌های خاصی دارد که موردتوجه کارگردان‌های دیگر قرار گرفته و در دهه ۸۰ فیلم‌هایی چون کلوپ صبحانه (The Breakfast Club) و مرخصی فریس بولر (Ferris Bueller’s Day Off) کارگردانی کرد. اما شهرت، موفقیت مالی و استعداد او برای نامزد شدن در اسکار کافی نبود.


۱۹٫ ام نایت شایمالان

ام نایت شایمالان (M. Night Shyamalan) برای سینما دوستان یک نام آشناست و توانست در دهه ۹۰ و دهه آغازین هزاره جدید فیلم‌هایی چون اتفاق (The Happening) و آخرین هواشکن (The Last Airbender) را کارگردانی کند. او اخیراً فیلم‌های ملاقات (The Visit) و شکافته (Split) را کارگردانی کرد. اما یادمان نرفته که با کارگردانی فیلم “حس ششم” (The Sixth Sense) در قسمت بهترین کارگردان نامزد شد.


۱۸٫ ریچارد دونر

ریچارد دونر (Richard Donner) با تولید فیلم‌هایی چون سوپرمن (Superman)، گانیز (The Goonies) و اسلحه مرگبار (Lethal Weapon) به موفقیت رسیده است. سبک فیلم‌سازی و روایت او الهام‌بخش بسیاری از کارگردان‌ها بوده است. آخرین فیلم کارگردانی شده او ۱۶ بلوک (۱۶ Blocks) در سال ۲۰۰۶ بود.


۱۷٫ سرجو لئونه

سرجو لئونه (Sergio Leone) فیلم‌های وسترنی مانند خوب، بد، زشت (The Good, The Bad, and The Ugly)، به خاطر یک مشت دلار (A Fistful of Dollars) و روزی روزگاری در غرب (Once Upon a Time in the West) را کارگردانی کرده است. او بر فیلم‌های وسترن تأثیر بسیاری داشته و توانست کلینت ایستوود را به یک ستاره تبدیل کند.


۱۶٫ تری گیلیام

تری گیلیام (Terry Gilliam) با وجود کارگردانی فیلم‌هایی چون مونتی پایتون و جام مقدس (Monty Python and the Holy Grail)، برزیل (Brazil) و دوازده میمون (Twelve Monkeys) تنها برای نویسندگی برزیل نامزد اسکار شد. سبک روایی عجیب و رازآلود او می‌تواند موردتوجه اسکار قرار بگیرد اما هنوز این اتفاق نیفتاده است.


۱۵٫ برایان دپالما

برایان دپالما (Brian De Palma) همانند مارتین اسکورزی در عرصه فیلم‌های گنگستری مانند صورت زخمی (Scarface)، غیرقابل لمس (The Untouchables) و راه کارلیتو (Carlito’s Way) فعالیت دارد. او پس از یک دهه ژانرهای مختلفی را امتحان کرده اما هنوز هم به ژانر وسترن و فیلم‌های نوآر پایبند است. او هنوز هم کارگردانی می‌کند اما احتمالش کم است که توجه اسکار را به خود جلب کند.


۱۴٫ جان فاورو

جان فاورو (Jon Favreau) در سال ۲۰۰۱ فیلم ساخته شده (Made) و سپس مرد آهنی (Iron Man) را کارگردانی کرد. او از آن زمان فیلم‌های موفق دیگری تولید کرد از جمله فیلم درام آشپز (Chef). اگرچه او پتانسیل دریافت جایزه اسکار را دارد دراین‌باره اقدامی صورت نگرفته است.


۱۳٫ وس اندروسن

وس اندرسون (Wes Anderson) آن‌قدر کارگردان موفقی است که شاید تصور نکنید هرگز جایزه اسکار دریافت نکرده است. سبک اصیل و تأثیرگذار او الهام‌بخش بسیاری بوده است. او تاکنون سه بار برای نویسندگی در فیلم‌های خانواده اشرافی تننبام (Royal Tenenbaums)، قلمرو طلوع ماه (Moonrise Kingdom) و هتل بزرگ بوداپست (The Grand Budapest Hotel) نامزد جایزه اسکار شده است. اما در عرصه کارگردانی هیچ جایزه‌ای به خانه نبرده است.


۱۲٫ ترنس مالیک

ترنس مالیک (Terrence Malick) برای کارگردانی فیلم‌های خط باریک سرخ (The Thin Red Line) و درخت زندگی (The Tree of Life) دو بار نامزد اسکار شده و شیوه فیلم‌سازی و استفاده از تخیل او را از سایر کارگردان‌ها مجزا می‌کند. او را کارگردان کارگردان‌ها می‌دانند. به همین دلیل بسیاری از کارگردان‌ها او را ستایش می‌کنند. به همین دلیل او استحقاق دریافت جایزه اسکار را دارد.


۱۱٫ ورنر هرزوگ

ورنر هرزوگ (Werner Herzog) که زاده آلمان است در آنجا شهرت بسیاری دارد اما سبک فیلم‌سازی او بسیار موردتوجه است. آثار مهم او عبارت‌اند از آگیره، خشم پروردگار (Aguirre: the Wrath of God)، نوسفراتو، خون‌آشام (Nosferatu the Vampyre) و سپیده‌دم رهایی (Rescue Dawn). بااین‌حال با کارگردانی فیلم ملاقات‌هایی در انتهای جهان (Encounters at the End of the World) در قسمت بهترین مستند نامزد اسکار شد.


۱۰٫ جی جی آبرامز

جی جی آبرامز (J.J. Abrams) با تولید فیلم‌هایی چون مأموریت غیرممکن ۳ (Mission Impossible III)، استار ترک (Star Trek) و جنگ ستارگان: نیرو برمی‌خیزد (Star Wars: The Force Awakens) به شهرت رسید و بیشتر از اینکه به پروژه‌های خود برسد در تهیه چندگانه‌ها به استودیوها کمک می‌کند. سوپر هشت (Super 8) تنها فیلم اوست که با همکاری دیگران نساخته است. بااین‌حال او آن‌قدر استعداد دارد که فیلم‌های خاص تولید نماید.


۹٫ دیوید فینچر

دیوید فینچر (David Fincher) با تولید فیلم‌های هفت (Seven) و باشگاه مبارزه (Fight Club) توانست تحسین منتقدین و تماشاگران را برانگیزد. او برای کارگردانی فیلم‌های شبکه اجتماعی (The Social Network) و پرونده عجیب بنجامین باتن (The Curious Case of Benjamin Button) دو بار نامزد جایزه بهترین کارگردان شد. اگرچه شهرت او در سال‌های اخیر کاهش یافته اما آثار او غیرقابل‌پیش‌بینی است.


۸٫ تیم برتون

تیم برتون (Tim Burton) سبک کارگردانی خاصی دارد و در دهه ۸۰ فیلم‌هایی مانند بیتل جویس (Beetlejuice)، بتمن (Batman) و ادوارد دست قیچی (Edward Scissorhands) را کارگردانی کرده است. او در عرصه انیمیشن هم فعالیت دارد. تأثیر فیلم‌سازی و سبک او در کابوس پیش از کریسمس (The Nightmare Before Christmas) هم دیده می‌شود. بااین‌حال او تنها با کارگردانی فیلم‌های فرنکن وینی (Frankenweenie) و عروس مرده (Corpse Bride) در قسمت بهترین انیمیشن نامزد اسکار شد.


۷٫ آکیرا کوروسوا

آکیرا کوروسوا (Akira Kurosawa) یک فیلم‌ساز افسانه‌ای است و با تولید آثار کلاسیکی همچون یوجیمبو (Yojimbo) و هفت سامورایی (The Seven Samurai) الهام‌بخش کارگردان‌های مطرحی چون استیون اسپیلبرگ بوده است. بااین‌حال شاید کسی نداند چندین فیلم او از لحاظ فروش چندان موفق نبودند. او در سال ۱۹۸۶ نامزد جایزه بهترین کارگردان شد اما این جایزه را به سیدنی پولاک واگذار کرد.


۶٫ دیوید او راسل

دیوید او راسل (David O. Russell) پس از کارگردانی فیلم مبارز (The Fighter) در سال ۲۰۱۱ نامزد اسکار شد. او درمجموع پنج بار نامزد اسکار شد، سه بار در قسمت کارگردانی و دو بار نویسندگی، بااین‌حال هرگز این جایزه را دریافت نکرد. در حال حاضر به نظر می‌رسد او از سینما ناامید شده و به تلویزیون روی آورده است.


۵٫ دیوید لینچ

دیوید لینچ (David Lynch) برای تولید برنامه تلویزیونی توئین پیکس (Twin Peaks) شهرت دارد و فیلم‌های عجیب، تجربی و عمیق تولید می‌کند. او به دلیل تولید فیلم‌های موفق تحسین ریدلی اسکات را برانگیخته است. او سه بار در قسمت بهترین کارگردانی نامزد اسکار شده است که آخرین بار در سال ۲۰۰۲ برای فیلم جاده مالهالند (Mulholland Drive) بوده است.


۴٫ ریدلی اسکات

ریدلی اسکات (Ridley Scott) از آن دست کارگردان‌هایی است که با فعالیت خود توانست تاریخ صنعت سینما را تغییر دهد. و با تولید فیلم‌های بیگانه (Alien)، بلید رانر (Blade Runner) و گلادیاتور (Gladiator) بر سینما تأثیر بسیاری گذاشته است. او سه بار برای کارگردانی فیلم‌های تلما و لوئیز (Thelma & Louise)، گلادیاتور و سقوط شاهین سیاه (Black Hawk Down) نامزد اسکار بهترین کارگردانی شد.


۳٫ آلفرد هیچکاک

نام آلفرد هیچکاک (Alfred Hitchcock) برای همگان آشناست، او تریلرهای مشهوری چون سرگیجه (Vertigo)، روانی (Psycho) و پنجره عقبی (Rear Window) را تولید کرده است. از سال ۱۹۴۱ او پنج بار نامزد اسکار شد و هر بار این جایزه را به دیگری واگذار کرد. او آخرین بار در سال ۱۹۶۱ برای فیلم روانی نامزد اسکار شد.


۲٫ جرج لوکاس

کارگردان مشهور فیلم‌های جنگ ستارگان، جرج لوکاس (George Lucas) برای کارگردانی فیلم‌های دیوارنویسی آمریکایی (American Graffiti) و جنگ ستارگان (Star Wars) نامزد اسکار شد اما این جوایز را به جرج روی هیل کارگردان فیلم نیش (The Sting) و وودی آلن کارگردان فیلم آنی هال (Annie Hall) واگذار کرد. او دیگر هرگز نامزد اسکار نشد.


۱٫ کریستوفر نولان

کریستوفر نولان (Christopher Nolan) در مدت‌زمان کوتاهی توانست به دلیل روایت رازآلود و جالب خود به یک نام بزرگ تبدیل شود و سه‌گانه بتمن را تولید نمود. بااین‌حال او برای فیلم‌سازی تأثیرگذار و موفقیت تجاری آثارش هنوز نامزد اسکار نشده است. برخی معتقدند دریافت این جایزه برای او به زمان نیاز دارد، برخی دیگر هم معتقدند ازآنجایی‌که بسیاری از همتایان او به دریافت این جایزه دست نیافتند او نیز در این زمینه موفق نخواهد بود.


پیشنهاد می‌کنیم مطالب زیر را نیز مطالعه کنید:

۲۵ کارگردان برتر قرن بیست و یکم بر اساس امتیاز متاکریتیک

نقد فیلم دانکرک به کارگردانی کریستوفر نولان

۱۰ فیلم برتر آمریکایی در ژانر نوآر (Noir) در تاریخ سینما

۲۶ ستاره بزرگ سینما که تا به حال جایزه اسکار دریافت نکرده‌اند

بیوگرافی کامل آلفرد هیچکاک و معرفی ۲۵ فیلم برتر او

ادامه‌ی پست

گراتن بامیه دلچسب و لذیذ | آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی


گراتن بامیه دلچسب
گراتن بامیه دلچسب

یکی از خوشمزه ترین خوراک هایی را که میتوانید در منزل تهیه کنید گراتن ها هستند .در ادامه مطلب زیر طرز تهیه گراتن بامیه دلچسب را به شما بانوان گرامی آموزش میدهیم.

مواد لازم برای گراتن بامیه دلچسب

  1. بامیه تازه و ریز یك كیلوگرم
  2. پیاز متوسط یك عدد
  3. گوجه فرنگی ۵ تا ۶ عدد
  4. سیر یک بوته
  5. گوشت مغز ران گوساله ۵۰۰ گرم
  6. رب دو قاشق غذاخوری
  7. سس سالسا دو قاشق غذاخوری
  8. نمک و فلفل به میزان لازم
  9. روغن برای سرخ كردن به میزان لازم
  10. زردچوبه دو قاشق چایخوری
  11. سس بشامل یک واحد طبق دستور ذكر شده
  12. پنیر پیتزای رنده شده (ایتالیایی) به میزان لازم

 

روش تهیه گراتن بامیه دلچسب

در ابتدای کار گوشت ها را خرد نمایید و با کمی روغن سرخ نمایید.دو یا سه حبه سیر را پوست بکنید و کناری بگذارید و باقیمانده سیر را به شکل یک بوته همراه یکی از پیازها که پوست کنده اید و خرد کرده اید کنار گوشت بریزید و با مقداری زردچوبه و دو لیوان آب بگذارید تا پخته شود.بامیه ها را تمیز نمایید و بالای آن را کمی بریده و با مقدار کمی روغن در یک قابلمه تفلون تفت دهید سه دقیقه که گذشت پیازها را خلالی کنید و با هم تفت دهید .گوجه ها را رنده کنید و به پیازها ی نرم شده بیفزایید.رب و زردچوبه را نیز به آنها بیفزایید.حدود یك لیوان آب روی مواد می‌ریزیم و اجازه می‌دهیم بجوشند و كاملا بپزند و آب مواد تمام شود.

وقتی دوباره موادتان به روغن افتاد آن را با سس سالسا كمی تفت دهید.نمك و فلفل آن را تنظیم كرده و كناری قرار دهید.حالا گوشتی را که پخته شده را یا به صورت ریش ریش یا تكه ای داخل بامیه بریزید و مخلوط کنید.یک ظرف پیركس یا سرامیكی را كه قابلیت در فر گذاشتن داشته باشد انتخاب کنید. كف آن دو، سه قاشق روغن زیتون یا روغن مایع می‌ریزیم و كمی سس بشامل كف آن پخش کنید. حالا نیمی از خوراك را روی آن پهن کنید با سس بشامل روی مواد بامیه را بپوشانید و روی آن پنیر بپاشید و با باقیمانده مواد یک بار دیگر این كار را تكرار کنید.گراتن را حدود یک ساعت در پنجره وسط فر كه از قبل با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد گرم كرده اید قرار داده و بپزید.





همچنین ببینید




امروز قصد داریم طرز تهیهدیک غذای با کلاس و بی نظیر را به شما آموزش …

ادامه‌ی پست

۱۰ نکته درباره آقایان که خانم‌ها از آن بی‌خبرند

اگرچه آقایان زنان را موجود پیچیده‌ای می‌دانند اما اغلب زنان تصور می‌کنند مردان را می‌شناسند بااین‌حال این‌گونه نیست. هر فرد شخصیت پیچیده‌ای دارد بنابراین تصور نکنید مردان را کاملاً می‌شناسید. به همین دلیل در اینجا ۱۰ نکته را به شما معرفی می‌کنیم که با دانستن آن اطلاعات شما درباره مردان افزایش می‌یابد.


۱٫ به بازی کامپیوتری علاقه دارند

تقریباً تمام خانم‌ها علاقه مردان به بازی‌های کامپیوتری را دیده‌اند، شاید برای زنان خنده‌دار به نظر برسد اما بازی کامپیوتری مکانی است که مردان در آن بر همه‌چیز تسلط کامل داشته، می‌توانند به هر چیزی که می‌خواهند برسند و به یک قهرمان تبدیل شوند. مردان می‌توانند از طریق بازی کامپیوتری از دنیای واقعیت فرار کنند. موفقیت و پیروزی آن‌ها در این بازی‌ها به آن‌ها قدرت بسیار زیادی می‌بخشد.


۲٫ آن‌ها در کنار دوستان خود رفتار متفاوتی نشان می‌دهند

Domestic fans.

همه ما در کنار دیگران رفتار متفاوتی داریم اما برای مردان این قضیه به‌کلی متفاوت است. مردان در کنار افراد مختلف شخصیت‌های متفاوتی دارند و دوست ندارند این چهره را خراب کنند. به همین دلیل است که وقتی یک مرد در کنار ماست به نظرمان خوب و خوشایند است اما زمانی که در کنار دوستانش قرار می‌گیرد لوس و بی‌مزه به نظر می‌رسد. البته آن‌ها تظاهر نمی‌کنند بلکه طبیعت آن‌ها به این شکل است. آن‌ها همیشه در کنار دوستان خود به همان شکل بوده‌اند اما به این معنا نیست که خوب و خوشایند نیستند.


۳٫ آن‌ها مکالمه‌های دقیق را ترجیح می‌دهند

مردان ترجیح می‌دهند مکالمات دقیق داشته باشند به‌خصوص در پیامک‌های خود. این یکی از عادت‌های آن‌هاست که برای زنان خسته‌کننده به نظر می‌رسد. زیرا یک متن طولانی برای شریک خود فرستاده و فقط یک “اوکی” دریافت می‌کنند. اما مردان طبیعتاً به همین شکل هستند. حتی زمانی که می‌خواهید منظور خود را توضیح دهید بازهم همین رفتار را دارند. پس باید این عادت آن‌ها را بپذیریم.


۴٫ آن‌ها بسیار رقابت‌طلب هستند

زمانی که در مقابل مردان از مردان دیگر صحبت کنید آن‌ها حسادت می‌کنند. زنان دلیل آن را درک نمی‌کنند. شاید به همین دلیل که دختران درصورتی‌که در مقابل آن‌ها از زنان دیگر صحبت کنید به حسادت دچار می‌شوند. آن‌ها زمانی که درباره توانایی‌های مرد دیگر چیزهایی می‌شوند احساس حقارت می‌کنند. در این صورت فکر می‌کنند مردان دیگر از آن‌ها برتر هستند اگرچه هرگز آن را نمی‌پذیرند.


۵٫ آن‌ها نمی‌دانند چگونه احساسات خود را بیان کنند

سؤال اغلب زنان این است که چرا مردهایشان احساسات خود را به آن‌ها نشان نمی‌دهند. اغلب این مشکل را به گردن تربیت خانواده‌ها یا جامعه می‌اندازیم. زیرا حتی در دوران کودکی به پسربچه‌ها می‌گوییم که نباید گریه کنند یا ضعف خود را نشان دهند. این نحوه تربیت باعث می‌شود که مردان یاد بگیرند احساسات خود را نشان ندهند. این مشکل آن‌هاست زیرا هیچ‌کس به آن‌ها یاد نداده که چگونه احساسات خود را نشان دهند. آن‌ها یاد گرفته‌اند که صحبت از احساسات نشانه ضعف است بنابراین برای قوی بودن باید احساسات خود را پنهان کنند.


۶٫ آن‌ها کینه‌جو نیستند

احتمالاً دیده‌اید مردان با دوستانی که با آن‌ها مشکل داشته‌اند دوباره دوست شده و ناراحتی و کینه خود را فراموش کرده‌اند. زیرا آن‌ها به‌سرعت دیگران را می‌بخشند و کینه‌جو نیستند. آن‌ها یا کسی را اصلاً نمی‌بخشند و از زندگی خود بیرون نمی‌کنند یا اینکه او را بخشیده و قضیه را فراموش می‌کنند.


۷٫ آن‌ها دوست دارند نازشان را بکشید

همه زنان دوست دارند کسی نازشان را بکشند اما آیا تابه‌حال فکر کرده‌اید شاید مردان هم این خواسته را داشته باشند؟ و البته دارند. آن‌ها دوست دارند کسی کودک درونشان را ستایش کند، شب را با آن‌ها خوش‌وبش کند و روز بعد را به بازی‌های کامپیوتری بگذرانند. این کار چندان دشوار نیست تنها باید موضوعات موردعلاقه آن‌ها را درک نموده و درباره آن‌ها با او صحبت کنید. مردان همیشه برای همسران خود گل می‌خرند، آیا تصور می‌کنید مردان دریافت گل را دوست ندارند؟ شاید بهتر باشد بدانید گل موردعلاقه همسرتان چیست و آن را برای او خریداری کنید.


۸٫ آن‌ها دوست دارند خودشان همه کارها را انجام دهند

شاید سؤال اغلب زنان این باشد که چرا مردان دوست دارند همه کارها را خودشان انجام دهند؟ چرا دوست ندارند از دیگران کمک بگیرند؟ پاسخ این سؤالات ساده هستند. مردان قوی و مستقل به کمک دیگران نیاز ندارند. زیرا کمک گرفتن را نشانه شکست می‌دانند. هیچ مردی نمی‌خواهد شکست‌خورده به نظر برسد بنابراین نباید از کسی کمک بگیرد. اگر سینک آشپزخانه خراب است تنها کافی است به همسر خود کمی زمان دهید تا آن را برایتان تعمیر کند.


۹٫ آن‌ها در به خاطر سپردن تاریخ‌ها چندان موفق نیستند

یکی از ناراحتی‌های زنان این است که همسرشان تاریخ تولد، سالگرد ازدواج و تاریخ‌های دیگر را فراموش می‌کنند. بااین‌حال تاریخ بردوباخت تیم‌های موردعلاقه خود را به یاد دارند و این برای زنان آزاردهنده است. دلیلش این است که این تاریخ‌ها همیشه در ذهنشان زنده می‌شوند. زیرا زمانی که در کنار دوستان خود هستند درباره این تاریخ‌ها صحبت کرده و این اطلاعات را بازیابی می‌کنند. اما به این معنا نیست که یک بازی از تاریخ‌های مهم زندگی‌شان مهم‌تر است.


۱۰٫ آن‌ها دوست دارند همه‌چیز ساده باشد

اگرچه مردان در بیان احساسات خود موفق نیستند اما دوست دارند همه‌چیز را به زبان ساده بیان کنند. اگر یک مرد به یک زن بگوید چند روز مشغول است آن زن به‌سرعت فکر می‌کند که آیا کار بدی کرده یا او را ناراحت کرده است؟ آیا نمی‌خواهد او را ببیند؟ آیا با فرد دیگری آشنا شده؟ درصورتی‌که آن مرد تنها مشغول کارهایش بوده و منظور دیگری نداشته است. از سوی دیگر زمانی که یک زن می‌گوید حالش خوب است دقیقاً عکس آن حقیقت دارد. بااین‌حال مرد گفته او را باور می‌کند، این باعث می‌شود زن فکر کند همسرش به او اهمیت نمی‌دهد. بنابراین او به شما اهمیت می‌دهد اما تصور می‌کند که اگر مشکلی داشته باشید مشکل خود را با او در میان خواهید گذاشت.

بنابراین باید بدانید تنها زمانی می‌توانید یک فرد را درک کنید که از دید او به مسائل نگاه کنید. بنابراین تمام مردانی که تصور می‌کنند زنان پیچیده‌اند یا زنانی که تصور می‌کنند شناخت مردان دشوار است باید بدانند که تنها با وقت گذراندن با یکدیگر می‌توانند همدیگر را بشناسند.


پیشنهاد می‌کنیم مطالب زیر را نیز مطالعه کنید:

۱۰ مسئله در مردان که زنان از آن متنفرند

۵ تفاوت عمده میان زنان و مردان

یک حقیقت بزرگ درباره طلاق که زنان و مردان باید بدانند

۱۲ ویژگی رفتاری یک همسر ایده آل از دید زنان

نقش زنان در ازدواج و راهنمای تعامل مثبت با همسر

ادامه‌ی پست

۲۰ مکان دیدنی در لندن

لندن یکی از مشهورترین شهرهای جهان است که مکان‌های دیدنی مشهوری دارد. این شهر پر از جاذبه‌های تاریخی مختلف است: قصرها، موزه‌ها، پارک‌ها، کلیساها و صومعه‌ها. لندن مقصد اصلی علاقه‌مندان به تاریخ و معماری است. چه ساکن این شهر باشید چه یک مسافر، درهرصورت از گشت‌وگذار در این شهر لذت خواهید برد. هرچه که آرزو کنید در  لندن وجود دارد: هنر، موسیقی، غذا، تاریخ و معماری.

اگر بخواهید تمام جاذبه‌های دیدنی این شهر را دیدن کنید باید چند ماه زمان صرف نمایید. اما همه ما آن‌قدر زمان نداریم که از تمام این جاذبه‌ها دیدن نماییم بنابراین ۲۰ جاذبه دیدنی این شهر را به شما معرفی خواهیم نمود.


۲۰٫ کشتی اچ‌ام‌اس بلفاست

این کشتی از بقایای جنگ جهانی دوم است

این کشتی جنگی در سال ۱۹۳۸ به نیروی دریایی سلطنتی تعلق داشت و از بقایای جنگ جهانی دوم به شمار می‌رود که در مقابل آلمانی‌ها به کار برده می‌شد. پس از جنگ تصمیم بر آن شد که این کشتی را نگهداری کنند. در حال حاضر این کشتی موزه‌ای است که بر رودخانه تیمز نزدیک تاور بریج قرار دارد. جنگ جهانی دوم یک واقعه جهانی بود که تاریخ کره زمین را تغییر داد. بنابراین بازدید از موزه‌ای که در جنگ جهانی دوم استفاده‌شده می‌تواند یک تجربه منحصربه‌فرد باشد.


۱۹٫ خیابان بریک‌لین

با رفتن به این خیابان با تنوع فرهنگی لندن آشنا خواهید شد

پس‌ازاینکه متوجه شدند خاک این خیابان برای ساختن آجر مناسب است آن را به این نام تغییر دادند. این خیابان به‌خوبی تنوع محیطی لندن را نشان می‌دهد. مسجد بزرگ لندن که در سال ۱۷۴۳ ساخته شد به‌عنوان یک کلیسا و کنیسه یهودیان استفاده می‌شود. همچنین به دلیل وجود جمعیت زیاد بنگلادشی‌ها در این قسمت شهر آن را به‌عنوان محله بنگلادشی‌ها نیز می‌نامند. رستوران‌های متنوع و هنر آوانگارد خیابانی این محله بسیار معروف است. بازار این خیابان هر یکشنبه از ساعت ۹ صبح تا ۵ غروب باز است و مقصد اصلی گردشگران و شهروندان محسوب می‌شود. کتاب‌های قدیمی، ادویه‌جات عجیب، لباس‌های متنوع و وسایل و لوازم مختلف در این بازار دیده می‌شوند. در این قسمت شهر می‌توانید سوغاتی‌های فراموش‌نشدنی به دست آورید.


۱۸٫ موزه لندن

موزه ای که تاریخ کهن و مدرن را به نمایش می گذارد

موزه لندن در دیوار لندن یکی از جاذبه‌های این شهر است که تاریخ لندن از ماقبل تاریخ تا عصر مدرن را به معرض نمایش قرار می‌دهد. در این موزه بیش از شش میلیونشی وجود دارد. و گالری‌های مختلف آن بر اساس تاریخ طبقه‌بندی شده‌اند. هرکدام از این گالری‌ها صنایع‌دستی، تصاویر، نمودار و طرح‌هایی که توسعه لندن و جامعه و فرهنگ را نشان می‌دهند را به معرض نمایش می‌گذارند. مشاهده توسعه یک شهر در طی سالیان دراز می‌تواند یک تجربه منحصربه‌فرد باشد. به همین دلیل این مکان در طبقه‌بندی ۲۰ مکان دیدنی لندن قرار دارد.


۱۷٫ رصدخانه سلطنتی گرینویچ

رصدخانه ای که به عنوان نصف النهار مبدا انتخاب شده است

رصدخانه سلطنتی توسط شاه چارلز در سال ۱۶۷۵ راه‌اندازی شد. در آن زمان هیچ استانداردی برای زمان‌بندی و جهت‌یابی وجود نداشت. بنابراین این رصدخانه به مرکز تحقیقاتی برای بررسی جهت‌یابی، زمان‌بندی و ستاره‌شناسی، تبدیل شد. سپس این مکان را به‌عنوان نصف‌النهار مبدأ انتخاب نمودند. نصف‌النهار مبدأ خطی است که نیمکره غربی و شرقی را از هم جدا می‌کند. در حال حاضر این رصدخانه مکان راه‌اندازی گالری‌های هنری و آموزش مدرن است. تصور کنید در جایی حضور دارید که زمان ازآنجا آغاز شد.


۱۶٫ اتاق‌های جنگ چرچیل

چرچیل از این اتاق ها جنگ جهانی دوم را مدیریت می کرد

اتاق‌های جنگ چرچیل بخشی از یک موزه زیرزمینی هستند. این مکان مقر ارتش بریتانیا در جنگ جهانی دوم بود. این موزه زندگی وینستون چرچیل را نیز نشان می‌دهد. سر وینستون چرچیل یک فرمانده بریتانیایی بود که باعث پیروزی بریتانیا در جنگ جهانی دوم شد. او یک سخنور بسیار ماهر بود و در سمت نخست‌وزیری این‌گونه سخنرانی کرد، “من چیزی برای بخشیدن ندارم مگر خون، رنج، اشک و خستگی.” هنوز هم سخنرانی او را بهترین سخنرانی سیاسی می‌دانند. بازدید از این مکان و آشنایی با دلایل موفقیت بریتانیا می‌تواند یک تجربه جالب باشد.


۱۵٫ خیابان آکسفورد

این خیابان در ایام کریسمس چراغانی می شود

خیابان آکسفورد یکی از شلوغ‌ترین خیابان‌های اروپا برای خرید کردن است. در این خیابان حدود ۳۰۰ فروشگاه وجود داشته و هرروزه نیم میلیون نفر در آن خرید می‌کنند. یکی از دلایل شهرت این خیابان مراسم چراغ‌های کریسمس است. هرساله این خیابان را با چراغ و لیزر روشن می‌کنند. یک سلبریتی چراغ‌ها را روشن نموده و آن‌ها تا ۶ ژانویه روشن می‌مانند. تابه‌حال سلبریتی هایی مانند جیم کری، اما واتسون و انریکه ایگلیسیاس این کار را انجام داده‌اند. بازدید از این مکان در روزهای کریسمس می‌تواند جالب باشد.


۱۴٫ باغ‌های کنزینگتون

یک درخت ۹۰۰ ساله قدیمی در این باغ وجود دارد

باغ‌های کنزینگتون در اصل بخشی از باغ‌های شخصی قصر کنزینگتون بودند. این پارک ۲۷۰ هکتار است و به همراه پراک هاید، پارک سبز و پارک سنت جیمز قلب سرسبز لندن را به وجود می‌آورد. گالری سرپنتین (Serpentine)، یادبود آلبرت و بنای تاریخی اسپک (Speke) در این باغ‌ها وجود دارند. درخت قدیمی ۹۰۰ ساله الفین که همانند یک تنه خشک شده است در این باغ وجود دارد. با دیدن آن تصور می‌کنید به دل تاریخ سفر کرده‌اید.


۱۳٫ موزه آلبرت و ویکتوریا

آثاری که ۵۰۰۰ سال تاریخ را نشان می دهند در این موزه وجود دارند

موزه آلبرت و ویکتوریا بزرگ‌ترین موزه نگهداری از هنر تزئینی و طراحی است که ۴٫۵ میلیونشی که متعلق به یک دوره ۵۰۰۰ ساله هستند در آن نگهداری می‌شود. این اشیا شامل مجسمه‌ها و نقاشی‌های رنسانس ایتالیا هستند. بزرگ‌ترین مجموعه سرامیک، پارچه، شیشه، لباس، نقره، جواهرات، لوازم خانه، نقاشی و عکس، در این موزه قرار دارد. در تئاتر موزه نمایش‌های زنده اجرا می‌شود. افرادی که به فرهنگ علاقه دارند می‌توانند در دوره‌های این موزه آموزش ببینند. بنابراین در صورت سفر به این شهر از این مکان دیدن کنید.


۱۲٫ پیکدیلی سرکس

دوستداران هنر و موسیقی باید از این نقطه دیدن کنند

این مکان یک سیرک نیست. این کلمه از کلمه لاتین سیرکل به معنای دایره گرفته شده است. این تقاطع در ناحیه وست اند لندن قرار دارد و به دلیل داشتن فواره یادبود شفتسبری، تئاتر پویلیون و تئاتر کریتریون شهرت دارد. اگر به هنر و موسیقی علاقه دارید حتماً از این مکان دیدن کنید.


۱۱٫ سیاه‌چال لندن

اگر می خواهید با تاریخ خونین بریتانیا آشنا شوید از این سیاه چال دیدن کنید

این سیاه‌چال در لندن مدرن همانند نسخه‌ای از یک مکان تسخیرشده است که با استفاده از بازیگران، جلوه‌های ویژه و صحنه‌های ترسناک تاریخ خون‌بار جنایت‌ها را به نمایش می‌گذارد. جک قاتل، آتش‌سوزی بزرگ لندن و حوادث دیگر ازجمله نمایش‌هایی هستند که در اینجا نشان داده می‌شود. اگر به ترس و وحشت علاقه دارید به این مکان سر بزنید.


۱۰٫ کاخ کنزینگتون

این مکان یکی از اقامتگاه های خانواده سلطنتی است

خانواده سلطنتی بریتانیا در این کاخ زندگی می‌کنند. در حال حاضر شاهزاده هری و شاهزاده و پرنسس میشل از کنت در آن زندگی می‌کنند. تنها بخشی از این کاخ برای عموم باز است. معماری و تزئینات این کاخ تعجب شما را برمی‌انگیزد.


۹٫ پارک سنت جیمز

اگر می خواهید به پارکی بروید که قبلا یک بیمارستان مخصوص جذامی ها بود به این پارک بروید

این پارک بر روی زمینی ساخته شد که در گذشته بیمارستان زنان جذامی بوده است. در این پارک زیبا دو قصر مهم ساخته شده است: قصر باکینگهام و قصر سنت جیمز. این پارک به پارک رنگ‌ها شهرت دارد و هرساله در روز تولد ملکه رژه اسب‌سواران در آن انجام می‌گیرد. این رسم در اوایل قرن هجدهم آغاز شد و همانند بقیه سنت‌های انگلیسی ادامه پیدا کرد.


۸٫ گالری تیت مدرن

در این موزه آثار هنری مدرن و معاصر قرار داده شده است

گالری تیت مدرن یکی از بزرگ‌ترین گالری‌های هنر مدرن و معاصر دنیا است که در یک نیروگاه قدیمی ساخته شد. در این مکان سه مخزن نفت زیرزمینی احداث شد و در آن نمایش‌های زنده اجرا می‌شود. در بالای این مخزن‌ها یک برج ساخته شده است که Switch نام دارد. با دیدن از این مکان می‌توانید از هنر و فرهنگ معاصر جهان مطلع شوید.


۷٫ گالری ملی

آثار بهترین نقاشان جهان در این گالری قرار دارد

گالری ملی در میدان ترافالگار یک گالری هنری است که حدود ۲۳۰۰ اثر نقاشی از قرن ۱۳ تا قرن ۱۸ در آن قرار دارد. این گالری در مقایسه با موزه لوور یا بریتانیا بسیار کوچک است. اما آثاریان واک آیک (پرتره آرنولفینی) و لئوناردو داوینچی (بانوی صخره‌ها) دران دیده می‌شود. مجموعه هنری این موزه باارزش و تأثیرگذار است.


۶٫ صومعه وستمینستر

مهم ترین مراسم های خانواده سلطنتی در این مکان انجام می شود

صومعه وستمینستر یکی از قدیمی‌ترین کلیساهای گوتیک بریتانیا است که بسیاری از مراسم‌های ازدواج، تاج‌گذاری و خاک‌سپاری خانواده سلطنتی در آن برگزار می‌شود. آخرین مراسم ازدواجی که در این کلیسا برگزار شد مراسم ازدواج پرنس ویلیام و کاترین میدلتون بود که در سال ۲۰۱۱ و در میان جشن و پای‌کوبی انجام گرفت. این صومعه زیبا از آن مکان‌هایی است که هرگز فراموش نخواهید کرد.


۵٫ میدان ترافالگار

مهم ترین مراسم های سیاسی بریتانیا در این مکان انجام می شود

میدان ترافالگار در تاریخ لندن نقش مهمی دارد که نام آن از نبرد ترافالگار در اسپانیا گرفته شد. همچنین برخی از همایش‌های سیاسی در این مکان انجام می‌شود. ستون نلسون و فواره‌ها در معماری این میدان نقش مهمی دارند. هرساله در مراسم کریسمس یک درخت اهدایی از نروژ در این میدان قرار می‌گیرد. همچنین این مکان در جشن‌های سال نو هم نقش دارد.


۴٫ قصر باکینگهام

این مکان اقامتگاه خاندان سلطنتی محسوب می شود

قصر باکینگهام مکان سلطنت سلاطین انگلستان است که جشن‌ها و عزاداری‌های بریتانیا نیز در آن برگزار می‌شود. تحقیقات یا ضیافت‌ها می‌تواند در این قصر انجام شود. تغییر نگهبانان یکی از جاذبه‌های این قصر است. پس اگر به لندن رفتید حتماً از این مکان دیدن کنید.


۳٫ برج لندن

جواهرات سلطنتی در این برج نمایش داده می شود

برج لندن یکی از جاذبه‌های گردشگری لندن است که جواهرات سلطنتی در این مکان به نمایش در آمده و توجه بسیاری از افراد را به خود جلب می‌کنند. باغ‌وحش سلطنتی در این مکان قرار داشت. معماری گوتیک این مکان چشمگیر است.


۲٫ بیگ بن

ساعت معروف لندن بیگ بن نام دارد

نام برج ساعت و خود ساعت بیگ بن نام دارد. این برج به نماد فرهنگی بریتانیا تبدیل شده و یکی از مکان‌های محبوب و دیدنی لندن است. در روز بزرگداشت و سال نو این برج از تلویزیون نمایش داده می‌شود. معمولاً هر گردشگری که به لندن سفر می‌کند یک عکس از این مکان دارد.


۱٫ چشم لندن

اگر می خواهید در مرتفع ترین چرخ و فاک اروپا قرار بگیرید به لندن بروید

چشم لندن یک چرخ‌وفلک بزرگ است که در کرانه رودخانه تیمز قرار دارد. این مکان همانند بیگ بن نماد فرهنگی دیگر لندن است. این چرخ‌وفلک با ارتفاع ۱۳۵ متر بلندترین چرخ‌وفلک اروپا است و نمای شهر را در مقابلتان قرار می‌دهد. با سوارشدن بر این چرخ‌وفلک می‌توانید تمام جاذبه‌های لندن را به‌یک‌باره ببینید. هر گردشگری که به لندن سفر می‌کند باید از این مکان دیدن نماید.


پیشنهاد می‌کنیم مطالب زیر را نیز مطالعه کنید:

راهنمای کامل سفر به لندن

کوچک‌ترین خانه لندن

۱۰ حقیقت چندش‌آور درباره زندگی در انگلستان در قرون‌وسطی

۱۵ جاذبه گردشگری آلمان

۱۵ مکان دیدنی ارمنستان

۱۵ مکان دیدنی تایلند

ادامه‌ی پست

کنسرو ذرت شیرین عالی | آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی

کنسرو ذرت شیرین
کنسرو ذرت شیرین

یکی از پرکاربرد ترین کنسروهایی را که میتوانید در منزل تهیه کنید کنسرو ذرت شیرین است.این کنسرو در همه نوع غذایی استفاده میود. در ادامه مطلب زیر طرز تهیه این کنسرو را به شما آموزش داده ایم.

مواد لازم برای تهیه کنسرو ذرت شیرین

  1. شیر بلال
  2. شکر

 

طرز تهیه کنسرو ذرت شیرین

در ابتدا شیر بلال هایی را که خریده اید دانه کنید.دانه ها را خوب شسته و داخل یک قابلمه بریزید و روی آن را آب ریخته و بگذارید تا پخته شود.زیر گاز را کم کنید و بگذارید تا کم کم پخته شود.داخل آب را نمک نریزید چون باعث میشود که بلال ها سفت گردد.شکر باعث میشود که ذرت نرم گردد.به ازای هر ۲ کیلو شیربلال ۳ قاشق غذاخوری نمک بریزید.ذرت هایی را که خوب پخته اید زیر حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید تا سرد شود.ذرت ها رو داخل شیشه بریزید و روی آنها را از آب خود ذرت ها , پر کنید و در شیشه رو محکم می بندید. در شیشه ها حتما باید فلزی باشن.

شیشه ها را داخل یک قابلمه که تا نصف شیشه ها آب است بگذارید و زیر حرارت را روشن کنید تا به مدت نیم ساعت جوش بخورد.در قابلمه را بگذارید.بعد از نیم ساعت که جوشید , از قابلمه خارج نمایید و به صورت وارونه بگذارید تا سرد شده و بعد بگذارید داخل یخچال.  وقتی به صورت وارونه بذاریم , اگه در شیشه ای رو خوب نبسته باشیم , آب می ریزه بیرون و وقتی آب ریخت , باید اونو خیلی زود مصرف کنین چون دیگه کنسرو نشده. این شیشه ها دقیقا مث کنسرو می ماند یعنی زمانی که در کنسرو راباز کنید مدت زمان نگهداری آن خیلی کم میشود. پس یا از شیشه های کوچیک استفاده کنید.تا زمانی که آنها را مصرف میکنید زود خراب نگردند.تهیه این کنسرو را در منزل به شما عزیزان پیشنهاد میکنیم.

ادامه‌ی پست

همه چیز درباره تکرر ادرار و راه های درمان آن

تکرر ادرار به معنای این است که بیش‌ازحد طبیعی ادرار خواهید داشت. برای دانستن این موضوع باید ببینید آیا تکرر ادرارتان آن‌قدر زیاد است که در زندگی‌تان مشکل‌ساز شده یا خیر. همچنین ببینید آیا در دسترس نبودن سرویس بهداشتی باعث نگرانی‌تان می‌شود. در صورت داشتن تکرر ادرار باید سریعاً به سرویس بهداشتی بروید. همچنین ممکن است ادرار با درد و ناراحتی همراه باشد.

درصورتی‌که به سرویس بهداشتی دسترسی نداشته باشید و نتوانید فوراً ادرار کنید نگران و مضطرب خواهید شد. در این شرایط ادرار مکرر و فوری خواهید داشت. به‌طور مکرر ادرار خواهید داشت و در این شرایط باید فوراً ادرار کنید.

دلایل رایج ادرار مکرر و فوری

عفونت‌های ادراری از دلایل رایج تکرر ادرار هستند، دلایل دیگر عبارت‌اند از:

  • نوشیدن فراوان مایعات
  • نوشیدن مایعات کافئین دار یا الکلی
  • دیابت
  • بارداری، به‌خصوص در سه‌ماهه سوم که به مثانه فشار بیشتری وارد می‌شود
  • بزرگ شدن یا عفونت پروستات
  • اضطراب
  • داروهای ادرارآور
  • کیست بینابینی، عفونت مزمن مثانه
  • مثانه بیش‌فعال
  • عفونت واژینال

دلایل دیگر تکرر ادرار عبارت است از:

  • سکته یا مشکلات عصبی دیگر
  • تومور
  • سرطان مثانه
  • پرتودرمانی ناحیه لگن
  • آسیب به عضو ادراری
  • دیورتیکولیت

تکرر ادرار می‌تواند دلایل دیگر هم داشته باشد. می‌تواند در خوابتان اختلال ایجاد کند که نوکتوریا نامیده می‌شود. این پدیده در پیری دیده می‌شود زیرا هورمونی که از ادرار شبانه جلوگیری می‌کند کاهش می‌یابد. همچنین خاصیت ارتجاعی مثانه با افزایش سن کاهش می‌یابد. درنتیجه نمی‌توانید برای مدت‌زمان طولانی ادرار خود را نگه دارید.

چه زمانی برای تکرر ادرار به دنبال درمان باشید

اگر علائم دیگر نداشته باشید تکرر ادرار اشکالی ندارد. اما در اغلب موارد تکرر ادرار نشان‌دهنده مشکلات دیگر است. در صورت داشتن این علائم به پزشک مراجعه کنید:

  • مشکلات ادراری که بر سبک زندگی‌تان تأثیر می‌گذارد
  • خون در ادرار
  • تغییر رنگ و بوی ناخوشایند ادرار
  • تب و لرز و خستگی
  • تهوع
  • درد در شکم یا پهلو
  • کاهش وزن ناگهانی
  • افزایش اشتها یا تشنگی
  • تخلیه ادرار از آلت تناسلی یا واژن

اگر در شبانه‌روز حداقل دو تا سه بار یا بیشتر از خواب بیدار شده و ادرار می‌کنید حتماً به پزشک مراجعه نمایید.

درمان تکرر ادرار

درمان تکرر ادرار به دلیل ایجاد آن بستگی دارد. آنتی‌بیوتیک‌ها می‌توانند عفونت‌ها را درمان کنند. تغییر در سبک زندگی مانند کنترل مصرف مایعات و بافت ادرار یا کنترل داروها می‌تواند مشکل را حل کند. پزشکتان با توجه به وضعیت بدنتان درمان مناسب را ارائه می‌دهد.


پیشنهاد می‌کنیم مطالب زیر را نیز مطالعه کنید:

۲۰ غذای طبیعی برای درمان زودانزالی و افزایش استقامت جنسی

۲۲ روش خانگی طبیعی برای درمان سنگ کلیه

آیا طب سوزنی همه بیماری‌ها را درمان می‌کند؟

دلایل زودانزالی و بهترین راه‌های درمان آن

درمان دندان‌درد در خانه

ادامه‌ی پست

آموزش کاشت و پرورش آناناس – باغ و باغچه (پرورش گل و گیاه)

آناناس را بشویید و روی تخته برش قرار دهید واز بالای آناناس آن را برش دهید بطوری که مقداری از گوشت آناناس هم به همراه برگ های آن برش خورده شود ( حدود ۳ سانتی متر از گوشت آناناس )

ادامه‌ی پست