تبلیغات

از درج هرگونه تبلیغات و مطالب هرز معذوریم

نحوه پخت استیک در فر با تصاویر هر مرحله

بسیاری از افراد استیک را روی باربکیو می‌پزند، اما می‌توانید در داخل فر هم می‌توانید یک استیک خوشمزه طبخ کنید. برای این کار باید استیک را از قبل آماده کرد و در دمای ایده آل پخت. با رازی بلاگ همراه باشید.

مواد لازم

  • استیک
  • نمک
  • فلفل

بخش اول: آماده کردن استیک

۱٫ فر را در دمای ۲۳۰ درجه سلسیوس (۴۵۰ درجه فارنهایت) گرم کنید. زیرا برای داشتن یک استیک کامل فر باید کاملاً داغ باشد.


۲٫ با استیک‌های ضخیم کار خود را آغاز کنید. در اینجا باید استیک‌هایی با ضخامت دو سانت انتخاب کنید. زیرا اگر استیک ضخیم باشد پیش از اینکه قسمت درونی بسوزد و خشک شود قسمت بیرونی آن آماده خواهد شد. از سوی دیگر هرچقدر استیک باریک‌تر باشد سریع‌تر خشک شده و خواهد سوخت.

  • خرید دو استیک بزرگ و خوردن آن از خرید دو استیک کوچک آسان‌تر است. اگر استیک‌هایتان بزرگ است از خرد کردن آن نترسید (البته پس از پخت) تا بهتر سرو شود. زیرا برای مهمانانتان فرقی نمی‌کند که به جای یک استیک بزرگ دو عدد استیک کوچک‌تر بخورند. زیرا مزه استیک برای آن‌ها مهم است.

۳٫ هرگونه رطوبت را از تمام قسمت‌های استیک پاک کنید. وجود رطوبت اضافی بر روی گوشت باعث بخارپز شدن آن می‌شود نه کباب شدنش. استیک بخارپز هم چندان خوشمزه نخواهد بود. بنابراین پیش از شروع کار با یک دستمال کاغذی استیک‌ها را خوب پاک کنید تا هیچ گونه رطوبتی روی آن وجود نداشته باشد.


۴٫ به استیک خود نمک بزنید. درباره چگونگی و زمان نمک زدن به استیک موارد مختلفی وجود دارد. با توجه به شیوه نمک زدن به استیک یا می‌توانید یک استیک با ظاهر مناسب و طعم خوب داشته باشید و یا استیک بدشکل و بدمزه.

  • اگر آن‌قدر وقت ندارید، پیش از قرار دادن آن در تابه داغ سریع به آن نمک بزنید. چرا؟ زیرا با گذشت زمان نمک رطوبت را از داخل استیک جذب کرده و به بیرون آن می‌رساند. و همانطور که گفتیم، رطوبت در سطح خارجی استیک چندان خوب نیست.
  • اگر ۴۵ دقیقه زمان دارید، بهتر است از سه ربع قبل به آن نمک بزنید. نمک رطوبت استیک را از داخل گرفته و به سطح خارجی می‌رساند، اما پس از ۳۰ تا ۴۰ دقیقه، استیک رطوبت را در فرایندی به نام اسمز به داخل بازمی گرداند. با این کار استیک طعم بسیار خوبی خواهد داشت و خوشمزه می‌شود.

۵٫ در یک تابه فلزی یا ظرف فر روغن خنثی بریزید و آن را روی شعله با دمای بالا قرار دهید. بله در ابتدا باید استیک را روی اجاق قرار دهید و سپس به فر منتقل کنید. سرآشپزها، آشپزها و رستوران‌های سراسر جهان از این روش استفاده می‌کنند. بنابراین از این روش استفاده کنید.

  • به جای استفاده از روغن‌های غلیظ مانند روغن زیتون از یک روغن خنثی مانند روغن دانه کاج یا کانولا استفاده کنید. این روغن مزه استیک را بهتر خواهد کرد.
  • با داغ شدن روغن می‌توانید استیک را به آن اضافه کنید.

بخش دوم: پختن استیک

۱٫ با دقت استیک را بررسی کرده و در صورت وجود رطوبت آن را پاک کرده و سپس با دقت در تابه قرار دهید. برای جلوگیری از پریدن روغن دسته تابه را بالا بگیرید تا روغن در یک نقطه جمع شود. به آرامی استیک را در تابه قرار داده و دوباره دستگیره را پایین بیاورید.

  • با انبر مخصوص استیک را در تابه طوری قرار دهید که تمام قسمت‌های آن به روغن آغشته شود اما آن را فشار ندهید تا بهتر بپزد. با گذشت زمان استیک به خودی خود می‌پزد. فشردن آن تنها مانع از آبدار شدن استیک خواهد شد.

۲٫ استیک را به مدت ۲ تا ۳ دقیقه بپزید. آن‌قدر استیک را بپزید تا یک طرف آن تغییر رنگ دهد.


۳٫ استیک را برگردانید تا به مدت ۱ تا ۲ دقیقه دیگر روی شعله زیاد بپزد. لازم نیست که طرف دیگر استیک هم به مدت طولانی بپزد زیرا در فر هم تغییر رنگ خواهد داد (از تماس با کف تابه).


۴٫ زمانی که می‌خواهید استیک را در فر قرار دهید کمی کره به تابه اضافه کنید (اختیاری). البته این مرحله اختیاری است اما اگر پیش از قرار دادن استیک در فر یک تا دو قاشق غذاخوری کره به آن اضافه کنید، استیک شما خوش طعم، ترد و آبدار خواهد بود.


۵٫ استیک را در همان تابه فلزی قرار داده، به فر منتقل کرده و بگذارید حدود ۶ تا ۸ دقیقه بماند. البته زمان لازم برای پخت استیک در فر به ضخامت استیک (هرچقدر استیک ضخیم‌تر باشد برای پخت به مدت زمان بیشتری نیاز دارد) و نوع پخت آن بستگی دارد (استیک پس از ۶ دقیقه نیمه پخت است اما پس از ۸ دقیقه کاملاً پخته خواهد بود).


۶٫ با استفاده از دماسنج آشپزی مدت قرار گرفتن استیک در فر را دقیقاً تعیین کنید. دماسنج آشپزی می‌تواند در بسیاری از موارد به شما کمک کند. همچنین ارزان، کاربردی و دقیق است. با داشتن دماسنج دیگر لازم نیست استیک کمتر یا بیشتر از زمان لازم در فر بماند. تنها کافی است دماسنج را در وسط استیک قرار دهید. برای بررسی میزان پخت استیک به این دماها توجه کنید.

  • ۱۲۰ درجه فارنهایت (۴۸٫۸ سانتی‌گراد) = آبدار و خونی
  • ۱۳۰ درجه فارنهایت (۵۴٫۴ سانتی‌گراد) = آبدار
  • ۱۴۰ درجه فارنهایت (۶۰ درجه سانتی‌گراد) = نیم پز
  • ۱۵۰ درجه فارنهایت (۶۵٫۵ درجه سانتی‌گراد) = پخته
  • ۱۶۰ درجه فارنهایت (۷۱٫۱ درجه سانتی‌گراد) = مغزپخت

۷٫ پس از خارج کردن استیک از فر آن را به مدت ۷ تا ۱۰ دقیقه در دمای اتاق قرار دهید. در حین پخته شدن استیک لایه‌های مختلف آن فشرده شده و آب گوشت در وسط انباشته می‌شود. اگر بلافاصله پس از خارج کردن استیک از فر آن را برش دهید، ازآنجایی‌که آب آن در یک نقطه جمع شده بلافاصله از گوشت خارج می‌شود. اما اگر پس از خارج کردن فر آن را به مدت ۸ تا ۹ دقیقه در دمای اتاق قرار دهید، لایه‌های خارجی گوشت کم حرارت شده و آب آن به لایه‌های قبلی بازمی‌گردد. درنتیجه استیک شما آبدارتر خواهد بود.

  • استیک را لای یک ورقه فویل آلومینیومی بپیچید تا حین آبدار شدن گرم بماند. یادتان باشد که در این حین استیک همچنان خواهد پخت.

۸٫ از استیک خود لذت ببرید. می‌توانید استیک خوشمزه خود را به همراه سیب زمینی پخته، مارچوبه پخته و کمی سالاد سرو کنید.


پیشنهاد می‌کنیم مطالب زیر را نیز مطالعه کنید:

۸ اشتباه رایج در فرآیند پخت یک ماکارونی لذیذ

طرز تهیه و پخت اسفناج به ۳ روش مختلف+ویدیو

راهنمای گام به گام پخت چیزکیک

۳ روش آسان برای پختن سیب‌ زمینی

دستورالعمل آسان پخت دونات خانگی

ادامه‌ی پست

راهنمای مهاجرت به کانادا از طریق سرمایه گذاری

کانادا یکی از محبوب ترین مقاصد مهاجرتی در دنیاست و سالیانه تعداد زیادی مهاجر را از روش های گوناگون جذب می کند . مهمترین مزیت مهاجرت به این کشور این است که کانادا یکی از سالمترین و ایمن ترین کشور های جهان است که آمار جرم و جنایت و خشونت در آن بسیار پایین است. همچنین کانادا یکی از چند ملیتی ترین کشور های جهان است که بدون هیچ تبعیضی میتوان در آن زندگی کرد. کانادا یکی از ثروتمند ترین کشور های جهان است که دارای منابع عظیم نفت و گاز می باشد و همچنین امکانات تحصیلی بسیار زیادی در این کشور وجود دارد.
زمانی که اسم کانادا می آید ذهن همه به سمت هوای بسیار سرد و طاقت فرسا می رود ، در حالی که بسیاری از مناطق کانادا تابستان های معتدل دارد . مثلا شهر های ونکوور و ویکتوریا که در ساحل اقیانوس آرام هستند هوایی معتدل دارند.
با اقامت دائم کانادا شما میتوانید از بسیاری از حقوق شهروندی کانادا بهره مند شوید. ضمن اینکه پس از گذشت ۳ سال از زندگی در کانادا، فرد مقیم می تواند برای شهروندی کانادا اقدام کند که پس از دریافت شهروندی می تواند در انتخابات کانادا رای دهد و درخواست پاسپورت کانادایی کند که به وی آزادی رفت و آمد (بدون ویزا) به ۱۷۲ کشور جهان را می دهد. همچنین شهروند کانادایی می تواند به مدت ۶۶ ماه بدون ویزا در امریکا زندگی کند.

برنامه مهاجرت سرمایه گذاری از طریق ایالت کبک

روش سرمایه گذاری کبک در جهت اخذ اقامت دائم کانادا یکی از پر طرفدارترین روش های اقامت دائم کانادا می باشد شرایط مورد نیاز این برنامه به شرح ذیل است :

  • داشتن دارایی به میزان ۱٫۶ میلیون دلار کانادا – مربوط به متقاضی و همسر (شامل املاک، حساب بانکی و بیزنس)
  • دارا بودن حداقل ۲ سال سابقه مدیریتی به عنوان صاحب بیزنس ، مدیر رده بالای بیزنس یا پروانه مطب پزشکی فعال در ۵ سال اخیر
  • سپرده گذاری غیرقابل برگشت ۲۳۵ هزار دلار کانادا در یکی از بانکهای مورد تایید ایالت کبک

مزایای مهاجرت سرمایه گذاری از طریق ایالت کبک

  • دریافت اقامت دائم کانادا بدون راه اندازی بیزینس در کانادا
  • امکان زندگی در هر یک از ایالت های کانادا
  • عدم نیاز به تسلط به زبان انگلیسی یا فرانسه
  • انجام مصاحبه با حضور مترجم فارسی زبان

برنامه مهاجرت کارآفرینی از طریق ایالت نیوبرانزویک

برنامه کارآفرینی استان نیوبرانزویک در جهت اخذ اقامت دائم کانادا یکی از ارزان ترین روش های استانی می باشد شرایط مورد نیاز این برنامه به شرح ذیل است :

  • دارا بودن حداقل ۳ سال سابقه به عنوان مدیر و صاحب بیزنس خصوصی ( ۳۳٫۳ درصد سهام) در ۵ سال اخیر یا حداقل ۵ سال سابقه به عنوان مدیر رده بالای بیزنس خصوصی در ۵ سال اخیر
  • داشتن حداقل دارایی معادل ۶۰۰ هزار دلار کانادا که نصف این مبلغ باید به صورت نقد در حساب بانکی باشد.
  • دارای مدرک تحصیلی حداقل فوق دیپلم
  • داشتن مدرک زبان آیلتس با نمره CLB5
  • کسب حداقل امتیاز ۶۵ از سیستم امتیاز بندی نیوبرانزویک
  • پرداخت مبلغ ۱۰۰ هزار دلار کانادا به دولت نیوبرانزویک به عنوان ودیعه پس از قبولی در مصاحبه . لازم به ذکر است این مبلغ پس از راه اندازی بیزینس در ایالت نیوبرانزویک به متقاضی عودت داده میشود.

مزایای مهاجرت کارآفرینی از طریق ایالت نیوبرانزویک

  • دریافت اقامت دائم کانادا از ابتدای ورود به کانادا
  • متقاضی در صورت عدم تمایل به اقامت در نیوبرانزویک و اجرای بیزنس، به دلیل داشتن اقامت دائم می تواند به سایر استانها نقل مکان کند.
  • ودیعه پایین (۱۰۰ هزار دلار کانادا) نسبت به بقیه استانها
  • امکان بازپس گیری ودیعه ۱۰۰ هزار دلاری در صورت راه اندازی بیزنس
  • امکان انجام سفر توریستی قبل از انجام پروسه مهاجرت
  • امتیاز بندی ساده تر نسبت به بقیه استانها

برنامه مهاجرت کارآفرینی از طریق ایالت منیتوبا

در این روش ابتدا به متقاضیان ویزای کاری داده می شود و ۲ سال فرصت داده می شود تا با خرید یا تاسیس یک بیزینس کار خود را شروع کنند شرایط مورد نیاز این برنامه به شرح ذیل است : ( لازم به ذکر است این روش هم اکنون بسته می باشد و براساس اعلام وب سایت رسمی مهاجرت منیتوبا در ۲۰۱۸ مجددا باز می شود.)

  • دارا بودن حداقل ۳ سال سابقه به عنوان مدیر و صاحب بیزنس خصوصی در ۵ سال اخیر یا حداقل ۵ سال سابقه به عنوان مدیر رده بالای بیزنس خصوصی در ۵ سال اخیر
  • داشتن حداقل دارایی معادل ۵۰۰ هزار دلار کانادا
  • داشتن مدرک زبان آیلتس با نمره CLB5
  • انجام سفر توریستی قبل از انجام پروسه مهاجرت

مزایای مهاجرت کارآفرینی از طریق ایالت منیتوبا

  • بدون هیچ گونه ودیعه استانی
  • پروسه کوتاه نسبت به سایر روش های استانی
  • امتیاز بندی ساده تر نسبت به بقیه استانها

برنامه خرید بیزینس استانی

در این روش متقاضیان می توانند با خرید یک بیزینس مرتبط به تجربه کاری شان و یا دست کم خرید ۵۱ درصد سهام یک بیزنس در یکی از ایالت های کانادا ویزای کار دریافت کنند و پس از آن برای اخذ اقامت دائم اقدام نماید.

  • بیزنس مورد نظر باید حتما فعال باشد. صرف ثبت یک شرکت و انتقال آن به دیگری نباشد.
  • دست کم کنترل ۵۱ درصد را در اختیار داشته باشید. اگر سهامدار زیر ۵۰ درصد باشید عملا قدرت تصمیم گیری در شرکت در اختیار شما نیست .
  • بیزنس برای جامعه کانادایی منافع اقتصادی، فرهنگی و یا اجتماعی داشته باشد.
  • آن بیزنس با توجه به سوابق و دانش خریدار آن در عمل شدنی و واقعی باشد به این معنی که افسر مهاجرت هنگام صدور ویزا به سابقه و تواناییهای متقاضی در اداره آن بیزنس نگاه ویژه دارد.
  • داشتن توان مدیریت بیزنس شامل ترکیبی از سابقه و تحصیلات و نیز دانش زبان کافی از نکات مهم این روش محسوب می شود.
  • متقاضی باید خودش بیزنس را اداره کند و به عنوان مدیر اجازه کار می گیرد و نمی تواند آنرا به دیگری بسپارد

برنامه خود اشتغالی از طریق فدرال

این روش مختص هنرمندان، نویسندگان، کشاورزان و ورزشکاران (در سطح حرفه ای که شخص حتی المکان جایزه و مقامات بین المللی داشته باشد ) می باشد.

متقاضی خوداشتغالی فدرال، جهت مهاجرت به کانادا باید قصد و توانایی ایجاد یک کار برای خویش در کانادا را داشته باشد. مهاجر باید نشان دهد که شغل پیشنهادی تولید درآمد کافی جهت تأمین زندگی خود و وابستگانش را می کند.

مزایای برنامه خود اشتغالی از طریق فدرال

  • برای اقدام از این روش مهاجرتی، نیازی به ارایه مدرک زبان وجود ندارد.
  • از دیگر مزایای این روش مدت کوتاه پروسه پرونده ها می باشد.

 


پیشنهاد می‌کنیم مطالب زیر را نیز مطالعه کنید:

راهنمای مهاجرت به بریتانیا، مرحله به مرحله

چگونه مقطع دکترا را در کشور کانادا تحصیل کنیم؟

۲۵ حقیقت جالب درباره کانادا که احتمالاً از آن خبر نداشتید

استرالیا محبوب‌ترین کشور برای میلیونرهاست

نحوه دریافت ویزای سفر و کار در استرالیا

ادامه‌ی پست

۲۳ حقیقت جالب آلبوم دیوار (The Wall) از پینک فلوید

آلبوم The Wall یا دیوار یازدهمین آلبوم گروه راک انگلیسی پینک فلوید (Pink Floyd) است که به صورت یک آلبوم دوبل در ۳۰ نوامبر ۱۹۷۹ توسط هاروست رکوردز در بریتانیا و توسط کلمبیا رکوردز در ایالات متحده آمریکا منتشر شد. این آلبوم با وجود انتقادات متفاوت از نظر تجاری بسیار موفق بود. در اینجا ۲۳ حقیقت جالب و خواندنی آلبوم The Wall از پینک فلوید را با شما در میان خواهیم گذاشت. با رازی بلاگ همراه باشید.

۱٫ آلبوم دیوار پس از آلبوم “نیمه تاریک ماه” (The Dark Side of the Moon) دومین آلبوم پرفروش پینک فلوید و یکی از پرفروش‌ترین آلبوم‌های تاریخ است.

۲٫ این آلبوم به فیلمی با همین عنوان (pink floyd – the wall) تبدیل شد.

تصویری از فیلم pink floyd – the wall که در سال ۱۹۸۲ منتشر شد

۳٫ راجر واترز نوازنده گیتار بیس و ترانه سرا در طول تور پینک فلوید در سال ۱۹۷۷ به عنوان یک اپرای راک به این آلبوم فکر کرد. او در طی این تور یک بار آن قدر عصبی شد که به سمت تماشاگران آب دهان پرتاب کرد!

۴٫ نام دیوار یک نام استعاری است که تداعی‌گر تنهایی و طرد شدگی می‌باشد. آهنگ‌های این آلبوم یک روایت از فردی به نام پینک را نشان می‌دهند که براساس شخصیت‌های سید برت و راجر واترز طراحی شده است که پدرش در جنگ جهانی دوم کشته است.

۵٫ پدر پینک هم در جنگ کشته شده است و او در آن زمان تصمیم گرفت یک دیوار استعاری به دور خود بسازد. احساسات او توسط مادرش که بیش از حد مراقب اوست سرکوب شده و معلمین هم در مدرسه به او آزار می‌رسانند.

۶٫ این آلبوم به عضو قبلی این گروه یعنی سید برت چند بار اشاره می‌کند؛ از جمله در آهنگ Nobody Home که وضعیت سید برت در زمان تور ایالات متحده پینک فلوید در سال ۱۹۶۷ را بیان می‌کند.

۷٫ آهنگ Comfortably Numb به وضعیت واترز در زمان تزریق آمپول‌های عضله برای مقابله با عوارض هپاتیت در زمان تور In the Flesh Tour در فیلادلفیا اشاره دارد.

۸٫ در آلبوم دیوار برای اولین بار پس از آلبوم “نی‌زن بر دروازه‌های سپیده‌دم” (The Piper at the Gates of Dawn) طراحی جلد برعهده هیپنوسیس نبود؛ در آن زمان راجرز با طراح اصلی یعنی استورم تورجرسن به مشکل برخورده بود زیرا تورجرسن از جلد آلبوم حیوانات در کتاب Walk Away Rene خود استفاده کرده بود.

۹٫ پس از اجرای آلبوم کامل برای گروهی از روسای فرماندهی کلمبیا در کالیفرنیا، چند تن از آن‌ها تحت تأثیر این موسیقی قرار نگرفتند.

۱۰٫ در طی هر اجرای تور دیوار از این گروه به تدریج یک دیوار ۱۲ متری مقوایی بین گروه و تماشاگران ساخته می‌شد. در اینجا با استفاده از انیمیشن اسکارف که روی قسمت‌هایی از دیوار پخش می‌شد تماشاگران می‌توانستند بخش‌هایی از داستان را تماشا کنند.

۱۱٫ برخی از شخصیت‌های داستان به شکل لوگوهای عروسکی ساخته شدند مانند یک خوک با چکش‌های لوگویی.

۱۲٫ اسکارف اولین کسی بود که برای ساخت مجموعه‌ای از انیمیشن‌ها برای آلبوم دیوار استخدام شد. او در استودیوی خود در لندن ۴۰ انیماتور را استخدام کرد تا مجموعه‌ای از نماهای ترسناک از آینده را بسازد، مانند یک کبوتر صلح که منفجر شده و یک عقاب، یک مدیر مدرسه و مادر پینک.

۱۳٫ در طول تور اعضای گروه در کنار هم نبودند. چهار خودروی شرکت Winnebagos به صورت یک دایره قرار گرفته بودند در حالی که درب‌های خودرو در خارج از مرکز قرار داشتند و واترز در تنهایی با خودروی خود به صحنه می‌آمد.

۱۴٫ انیمیشن‌های اسکارف به همراه فیلم کنسرت زنده برای فیلم دیوار استفاده شدند.

۱۵٫ در سال ۱۹۹۰ واترز و تونی هالینگزورث تولیدکننده فیلم دیوار – زنده در برلین را ساخته و آن در مکانی که در گذشته بخشی از دیوار برلین در آنجا قرار داشت در یک مراسم خیریه پخش کردند.

۱۶٫ واترز از سال‌های ۲۰۱۰ تا ۲۰۱۳ تور آلبوم دیوار را اجرا نمود. در این تور این آلبوم با کیفیت بهتر محتوا و با استفاده از تکنولوژی تصویری ارائه شد.

۱۷٫ در سال ۲۰۱۶ واترز به کمک موزیسین کلاسیک معاصر، ژولین بیلودو، دیوار را به یک اپرا به نام Another Brick in the Wall: The Opera تبدیل نمود. این اپرا در مارس ۲۰۱۷ در سالن اپرای مونترال اجرا شد و در تابستان ۲۰۱۸ به وسیله شرکت Cincinnati Opera تولید خواهد شد.

۱۸٫ این اپرا با ارکستری متشکل از ۸ تک خوان، ۴۸ خواننده کر و ۷۰ ساز موسیقی اجرا می‌شود.

۱۹٫ آلبوم دیوار آخرین آلبوم ضبط شده این گروه بود که با همکاری واترز، فیلمور، ریک رایت نوازنده کیبورد نیک میسون نوازنده درام ساخته شد. رایت در مراحل تولید توسط واترز از گروه اخراج شد اما به عنوان یک نوازنده حقوق بگیر در گروه ماند.

۲۰٫ در چند تور اول رایت به عنوان یک نوازنده حقوق بگیر فعالیت کرد و تنها عضور گروه بود که از این تورها سود کسب کرد زیرا این تور ۵۲۶،۰۰۰ دلار ضرر در پی داشت.

۲۱٫ برخی از موضوعات این آلبوم در آلبوم بعدی گروه به نام The Final Cut که از آلبوم قبلی الهام گرفته بود تکرار شد.

۲۲٫ آلبوم دیوار در سال ۱۹۹۹ بیش از ۲۳ میلیون نسخه فروش داشت و به سومین آلبوم مجوزدار پرفروش در ایالات متحده تبدیل شد.

۲۳٫ رولینگ استون در سال ۲۰۰۳ آلبوم دیوار را در جایگاه ۸۷ لیست ۵۰۰ آلبوم برتر تاریخ قرار دارد.


پیشنهاد می‌کنیم مطالب زیر را نیز مطالعه کنید:

۱۰ موسیقی متن برتر فیلم های سینمایی

۱۸ حقیقت جالب درباره جاستین بیبر

۱۱ حقیقت درباره خانواده سلطنتی بریتانیا

۱۵ حقیقت درباره دیپ وب و دارک وب

۱۰ حقیقت عجیب و خواندنی درباره نازی‌ها

ادامه‌ی پست

بیوگرافی کریستین بیل از کودکی تا به امروز + تصاویر

کریستین بیل (Christian Bale) نامی آشنا در بین طرفداران سینما است که در فیلم‌های به یاد ماندنی زیادی از جمله سه گانه بتمن، ماشین‌کار (The Machinist)، روانی آمریکایی (American Psycho) و پرستیژ (The Prestige) ایفای نقش کرده است. در این مطلب بیوگرافی این بازیگر محبوب را مرور می‌کنیم. با رازی بلاگ همراه باشید.

اطلاعات کلی

نام کریستین چارلز فیلیپ بیل (Christian Charles Philip Bale)
متولد ۳۰ ژانویه ۱۹۷۴ (۱۰ بهمن ۱۳۵۲)
سن ۴۴ سال
محل تولد هاورفئوردوست، بریتانیا
قد ۱۸۳
شغل بازیگر اهل ولز
وضعیت تأهل متأهل، همسر ساندرا “سیبی” بلازیک

بیوگرافی کریستین بیل

کریستین بیل یک بازیگر و تولیدکننده سینماست. او یکی از محبوب‌ترین، مشهورترین و گران قیمت‌ترین بازیگران هالیوود است. او به دلیل شرکت داشتن در فیلم‌های پرفروش هالیوود شهرت دارد. کریستین چارلز فیلیپ بیل در ژانویه ۱۹۷۴ در ولز غربی به دنیا آمد، پدرش خلبان و مادرش بازیگر سیرک بود. خانواده بیل اغلب محل زندگی خود را تغییر می‌دادند، از انگلستان به پرتغال و از پرتغال به ایالات متحده آمریکا نقل مکان کرده بودند. بیل بعدها عنوان کرد که در طی دوران رشد خود در ۱۵ شهر زندگی کرده است.

کریستین از دوران کودکی استعداد بازیگری خود را نشان داد. استعداد او ارثی بود: هر دو پدربزرگ او بازیگر بودند و در صنعت سینما دست داشتند، بنابراین نوه‌شان نیز به یک بازیگر با استعداد تبدیل شد. کریستین بیل ۹ ساله اولین بار در صفحه تلویزیون بریتانیا ظاهر شد. او در تبلیغات غلات صبحانه شرکت کرده بود. او یک سال بعد در نمایش (Botanist) حضور یافت و در کنار بازیگر کمدی روآن آتکینسون، که در سراسر جهان با نقش مستر بین شناخته می‌شود، بازی کرد. این کمدین بریتانیایی از کریستین دعوت کرد تا در یک نمایش جدید هم شرکت کند.

کریستین بعدها به تحصیل در زمینه بازیگری پرداخت. او زمانی که ۲۰ ساله شد در آکادمی رویال هنرهای دراماتیک تست داد و سپس در مدرسه Speech and Royal تحصیل کرد.

فیلم‌های او

این بازیگر انگلیسی در سن ۱۳ سالگی در فیلم “میو در سرزمین دوردست” (Mio in the Land of Faraway) در نقش جام جام بازی کرد. این فیلم محصول شوروی و اسکاندیناوی در سال ۱۹۸۷ اکران شد.

کریستین بیل در امپراتوری خورشید

اما کریستین بیل با فیلم دومش شهرت یافت – یک درام به کارگردانی استیون اسپیلبرگ به نام “امپراتوری خورشید” (Empire of the Sun). این فیلم به معرفی حوادثی که در طی جنگ جهانی دوم در چین رخ داد می‌پردازد. بیل نقش یک نوجوان انگلیسی را بازی می‌کند که با والدین اش در شانگهای زندگی می‌کند. این بازیگر جوان پس از این فیلم جوایز متعددی دریافت کرد از جمله جایزه بهترین بازیگر جوان از هیئت ملی بازبینی فیلم.

شهرت فشار بسیار زیادی بر این نوجوان وارد کرد. مصاحبه‌های مکرر، فشار مطبوعات و مراسم‌ها باعث شد که کریستین به طور موقت از حرفه بازیگری کناره بگیرد. کریستین ۱۵ ساله بار دیگر با فیلم “هنری پنجم” (Henry V) از آثار شکسپیر به روی صحنه آمد. او سپس در فیلم “جزیره گنج” (Treasure Island) و “یک قتل کیفیت” (A Murder of Quality) نقش آفرینی کرد.

کریستین بیل در جزیره گنج

کریستین بیل در سال ۱۹۹۲ و در سن ۱۸ سالگی فصل جدیدی از حرفه بازیگری خود را آغاز کرد. در این زمان کارگردان‌ها نقش‌های جدی‌تر را به او سپردند. کریستین بیل با بازی در فیلم موزیکال “روزنامه فروشان” (Newsies) مهارت‌های رقص و خوانندگی خود را به کار گرفت. این فیلم شکست خورد اما این بازیگر جذاب در یاد مخاطب ماند. فیلم موزیکال بعدی او یعنی “پسران سویینگ” (Swing Kids) با استقبال منتقدین و مخاطبین مواجه گشت. پس از مدتی فیلم “زنان کوچک” (Little Women) اکران شد. این فیلم به پرفروش‌ترین فیلم تبدیل شد و در سه قسمت نامزد جایزه اسکار شد.

در این زمان بیل در فیلم‌های مختلف بازی کرد. هر ساله چندین فیلم با حضور او اکران می‌شد. فیلم‌های مهم او در این سال‌ها عبارت‌اند از “تصویر یک بانو” (The Portrait of a Lady) که کریستین بیل در کنار نیکول کیدمن حضور یافت و کمدی “مترولند” (Metroland). منتقدین همچنین بازی او در نقش یک قاتل زنجیره‌ای به نام پاتریک بیتمن در فیلم “روانی آمریکایی” (American Psycho) را تحسین کردند. او در این فیلم نقش شخصیتی را ایفا می‌کرد که به چندگانگی شخصیتی دچار است و برای این نقش کارگردان از او خواست تا ماهیچه‌هایش را تقویت کند. این نقش به آمادگی فیزیکی و روانی بسیاری نیاز داشت و باید بسیار تمرین می‌کرد. بنابراین تلاش‌های بیل نتیجه داد: این بازیگر به یکی از جذاب‌ترین بازیگران هالیوود تبدیل شد.

در فیلم سال ۲۰۰۲ فیلم اکشن “تعادل” (Equilibrium) اکران شد. این فیلم با استقبال منتقدین و مخاطبین مواجه شد، بازیگران عملکرد خوبی داشتند و صحنه‌ای که در آن شخصیت بیل، به ارول پاتریج (با بازی‌شان پن) شلیک کرد یکی از بهترین صحنه‌های سینماست.

کریستین بیل پس از کاهش وزن

این بازیگر در سال ۲۰۰۴ در فیلم “ماشین کار” (Machinist) به کارگردانی برد اندرسون نقش دشوار ترور را برعهده داشت. او برای این نقش باید ۲۷ کیلوگرم وزن کم می‌کرد و به یک جسد زنده تبدیل می‌شد. از آنجاییکه این بازیگر قد بلندی داشت (۱۸۳ سانتی متر) بنابراین کاهش وزن در چهره او تغییر بسیاری ایجاد کرد. با مشاهده تصاویر قبلی او متوجه این تغییر خواهید شد.

او در فیلم “بتمن آغاز می‌کند” (Batman Begins) که در سال ۲۰۰۵ اکران شد باید ماهیچه‌های بدنش را تا حد امکان تقویت می‌کرد. شخصیت بیل، بتمن، بسیار جذاب و محبوب بود. این شخصیت‌ها جز بهترین نقش‌های بتمن محسوب می‌شوند. بیل در قسمت‌های دوم و سوم این مجموعه نیز با نام‌های “شوالیه تاریکی” (The Dark Knight) و “شوالیه تاریکی برمی‌خیزد” (The Dark Knight Rises) خوش درخشید تا این مجموعه به یکی از برترین سه‌گانه‌های تاریخ سینما تبدیل شود. نقش منفی “شوالیه تاریکی” «جوکر» با بازی هیث لجر فقید و نقش منفی “شوالیه تاریکی برمی‌خیزد” «بین» با بازی تام هاردی بود.

کریستین بیل در کنار کریستوفر نولان (کارگردان سه گانه بتمن)

از جمله مهم‌ترین فیلم‌های کریستین بیل از سال ۲۰۰۵ عبارت است از فیلم “پرستیژ” (The Prestige) درباره یک شعبده باز جوان و درام جنگی “سپیده دم رهایی” (Rescue Dawn) درباره جنگ در ویتنام. این فیلم را بعدها بهترین فیلم این بازیگر دانستند.

این بازیگر در سال ۲۰۰۹ در درام جنایی “کشتن پابلو” (Killing Pablo) داستان واقعی یک قاچاق چی مواد کلمبیایی و “نابودگر: رستگاری” (Terminator Salvation) در نقش جان کانر، بازی کرد.

در سال بعد بازی در فیلم “مشت زن” (The Fighter) جایزه گلدن گلوب و جایزه اسکار که سال‌ها منتظرش بود را دریافت کرد. کریستین بیل در سال ۲۰۱۴ و برای بازی در کمدی تراژدی “حقه بازی آمریکایی” (American Hustle) این جوایز را مجدداً دریافت کرد.

زندگی شخصی

کریستین بیل و همسرش

کریستین بیل اخبار زندگی‌اش را چندان رسانه‌ای نمی‌کند. زندگی شخصی او خانواده‌اش است. او در ژانویه ۲۰۰۰ با مدل پیشین ساندرا “سیبی” بلازیک، که تولیدکننده مستقل فیلم‌های کوتاه بود”، ازدواج کرد. در بهار ۲۰۰۵ دخترشان امیلین و در تابستان ۲۰۱۴ پسرشان جوزف به دنیا آمد.

کریستین بیل در امروز

این بازیگر آمریکایی در سال ۲۰۱۶ در فیلم‌های “قول” (The Promise) و “بی وزن” (Weightless) شرکت کرد. منتقدین از فیلم قول استقبال کردند، این فیلم به قتل فجیعانه ارمنی‌ها در امپراتوری عثمانی در طی جنگ جهانی اول می‌پردازد. بیل در این فیلم نقش یک روزنامه نگار آمریکایی را ایفا می‌کند که به تحقیق در زمینه رویارویی ارمنی‌ها و ترک‌ها می‌پردازد و در عین حال می‌خواهد حقیقت زندگی‌اش را نشان دهد.

همچنین با نشان دادن عشق میان یک دانشجوی پزشکی و یک هنرمند می‌توان به تاریخ نسل کشی ارمنی‌ها بیشتر پی برد. آن‌ها اعضای خانواده خود را از دست داده و در میان آشوب به یکدیگر علاقه مند می‌شوند. این فیلم با استقبال جهانیان مواجه شد و بسیاری از ستاره‌های هالیوودی در کمپینی برای حمایت از این فیلم شرکت کردند. او به رسانه‌ها اعلام کرد که درباره این نسل کشی چیزی نمی‌دانست و این فجایع را وحشیانه و ترسناک خواند. به عقیده او این حوادث غم انگیز بوده و از آنجاییکه مردم درباره آن اطلاعات ندارند چندان درباره آن گفتگو نمی‌شود.

در سال ۲۰۱۷ گفته می‌شد که کریستین بیل قرار است نقش رئیس جمهور پیشین ایالات متحده را ایفا کند. بازیگران دیگر این فیلم عبارت‌اند از امی آدامز و استیو کارل و پارامونت استودیو این فیلم را تولید خواهد کرد. آدام مک کی کارگردانی این فیلم را برعهده دارد. کریستین بیل و کارل در فیلم “رکورد بزرگ” (The Big Short) نیز باهم همکاری کردند.

کریستین بیل درباره بازیگری عقاید به خصوصی دارد. به عقیده او بازیگر همیشه با نقش‌های مختلف شکنجه شده و شغل بازیگر خودخواهانه و بیهوده است، در نتیجه شخصیت او نابود می‌شود. با این وجود این بازیگر آماده نقش آفرینی در نقش‌های مختلف است.

کاربران اینستاگرام و شبکه‌های اجتماعی دیگر نیز در شبکه‌های مختلف او را دنبال کرده و تصاویر و فیلم‌های مربوط به فعالیت او را دنبال می‌کنند.

فیلم شناسی

  • میو در سرزمین دوردست (Mio in the Land of Faraway)
  • امپراتوری خورشید (Empire of the Sun)
  • هنری پنجم (Henry V)
  • جزیره گنج (Treasure Island)
  • یک قتل کیفیت (A Murder of Quality)
  • روزنامه فروشان (Newsies)
  • پسران سویینگ (Swing Kids)
  • ماشین کار (The Machinist)
  • سپیده دم رهایی (Rescue Dawn)
  • مشت زن (The Fighter)
  • حقه بازی آمریکایی (American Hustle)
  • خروج: خدایان و پادشاهان (Exodus: Gods and Kings)
  • شوالیه تاریکی برمی خیزد (The Dark Knight Rises)
  • ۱۰ به یوما (۳٫۱۰ to Yuma)

تصاویری از کریستین بیل


پیشنهاد می‌کنیم مطالب زیر را نیز مطالعه کنید:

بیوگرافی خاویر باردم از کودکی تا به امروز + تصاویر

بیوگرافی جرج کلونی از کودکی تا امروز + تصاویر

بیوگرافی تیلدا سوئینتن از کودکی تا امروز + تصاویر

بیوگرافی امبر هرد از کودکی تا امروز + تصاویر

بیوگرافی اورلاندو بلوم از کودکی تا به امروز + تصاویر

ادامه‌ی پست

کباب ترکی با مرغ خانگی | آموزش آشپزی، آشپزی غذای ایرانی و فرنگی


کباب ترکی با مرغ
کباب ترکی با مرغ

یکی از خوشمزه ترین غذاهایی را که میتوانید در منزل تهیه کنید کباب ترکی با مرغ خانگی است. در ادامه مطلب زیر میخواهیم طرز تهیه این کباب ترکی خوشمزه را به شما آموزش داده ایم.

مواد لازم برای تهیه کباب ترکی با مرغ

  1. گوشت قرمز یا فیله مرغ ۳۰۰ گرم
  2. قارچ ۲۰۰ گرم
  3. گوجه فرنگی بزرگ ۱ عدد
  4. پیاز متوسط ۱ عدد
  5. فلفل دلمه ای نصف یک عدد
  6. نمک، فلفل، پودر سیر به میزان لازم
  7. روغن زیتون، پودر آویشن به میزان لازم
  8. روغن برای سرخ کردن
  9. خیار شور،جعفری، گوجه فرنگی به میزان لازم
  10. سس هزار جزیره به میزان لازم

 

طرز تهیه کباب ترکی با مرغ

یک سینه مرغ کامل را بشویید و برش هایی حدودا نیم سانتی متری به آنها بزنید و آنها را خرد نمایید.فیله هایی را که برش زده اید را در یک ظرف بریزید و به آن نمک و فلفل سیاه و ÷ودر سیر و ۲ قاشق روغن زیتون اضافه کنید و آنها را با یکدیگر مخلوط کنید و درب طرف را بگذایرد و ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا استراحت کند.بعد از مدت زمان داده شده، سینی فر را خیلی کم با روغن چرب کنید فیله های مرغ را جدا جدا روی سینی یچینید.سینی فر را داخل فری که از قبل با ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کنید و قرار دهیدو برای ۲۰ تا ۲۵ دقیقه فیله های مرغ درست شوند.تو این مدتی که مرغ داخل فر بود، سبزیجاتی را که داشتیم را به صورت خلالی برش بزنید.

بعد از پخت اولیه فیله های مرغ، حالا خلال های، قارچ، فلفل دلمه ای، پیاز و گوجه فرنگی را روی فیله های مرغ بریزید و مجدداً با هم داخل فر قرارشان دهید.درجه حرارت فر را پایین تر بیاورید و روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید و برای ۱۵ تا ۲۰ دقیقه دیگر اجازه دهید تا داخل فر بماند. بعد از این زمان کباب ترکی ما آماده سرو کردن هست، مخلوط آماده شده را روی نان های مدیترانه یا پیتا یا نان مخصوص دونر بکشید و در کنارش هم کمی خیار شور، گوجه فرنگی و مخلوطی از پیاز و جعفری خرد شده قرار می دهید. در صورت تمایل هم کمی سس هزار جزیره روی غذا بریزید.نان را به صورت یک ساندویچ جمع کرده و سپس آن را سرو می کنیم. به همین سادگی داخل خانه می توانیم یک دونر کباب بسیار خوشمزه تهیه کنیم. نوش جان

 

کباب ترکی با مرغ
کباب ترکی با مرغ



ادامه‌ی پست

چکدرمه غذای محلی گلستانی یک غذای خوشمزه برای شما بانوان با سلیقه


چکدرمه غذای محلی
چکدرمه غذای محلی

امروز قصد داریم در سایت آشپزی پر طرفدار رازی بلاگ طرز تهیه یک غذای ترکمن را به شما آموزش دهیم. در ادامه مطلب زیر طرز تهیه چکدرمه غذای محلی گلستانی را به شما آموزش میدهیم.

مواد لازم برای تهیه چکدرمه غذای محلی

  1. برنج پنج پیمانه
  2. گوشت قرمز ۵۰۰ گرم
  3. آب چهار پیمانه
  4. پیاز یک عدد متوسط
  5. رب گوجه فرنگی دو تا سه قاشق غذاخوری
  6. روغن به مقدار لازم
  7. نمک و زرد چوبه به مقدار لازم
  8. فلفل و ادویه پلویی به مقدار دلخواه

 

طرز تهیه چکدرمه غذای محلی

پیاز ها را به صورت نگینی خرد نمایید و درون یک قابلمه بریزید تا تفت بخورد و رنگ طلایی به خود بگیرد.گوشت تکه شده را به پیاز اافه نموده و به آن زردچوبه و ادویه زده و قبل از اینکه رنگ قرنز گوشت از بین برود آب را به آن اضافه کنید چون اگر خون گوشت در حین تفت دادن از بین برود دیرژز میشود.رب گوجه فرنگی را نیز به صورت جدا تفت دهید و به گوشت اضافه نمایید. درب قابلمه را بگذارید تا گوشت با رب و آب بپزد. بعد از پخته شدن گوشت‌ها دقت داشته باشید که مقداری آب باید روی گوشت‌ها باقی مانده باشد و پس از اضافه کردن برنج شسته شده به آن قابلمه حاوی گوشت به اندازه یک بند انگشت آب روی برنج قرار گیرد. اگر آب کم بود مقداری آب جوش اضافه کنید.

پس از ریختن برنج در آب، با حرارت متوسط و در نیمه باز اجازه دهید آب به جوش آید، سپس در قابلمه را باز بگذارید تا برنج‌ بپزد. زمانی که آب کاملا تبخیر شد دم‌کنی بگذارید و حرارت را کم کنید تا دم بکشد.پس از نیم ساعت برنج دم کشیده و چکدرمه ترکمنی لذیذ شما آماده است. ماست محلی، سالاد گوجه و خیار، سیر خام یا سیر ترشی در کنار این غذا لذت خوردن آن را دو چندان می کنند.

چکدرمه غذای محلی
چکدرمه غذای محلی





همچنین ببینید




در کل کودکان پلو را زیاد دوست دارند اگر میخواهید پلو ماهی زیبا را برای …

ادامه‌ی پست

۳۰ حقیقت جالب و خواندنی درباره نیجریه

نیجریه یک کشور آفریقایی در خلیج گینه است که پر از جاذبه‌های طبیعی و حیات وحش می‌باشد. از جمله جاذبه‌های دیدنی آن عبارت است از پارک ملی کراس ریور، پارک ملی یانکاری که هر دو آبشار دارند، جنگل‌های بارانی متراکم و زمین‌های هموار و خالی از سکنه. در اینجا می‌خواهیم ۳۰ حقیقت جالب و خواندنی درباره نیجریه را به شما معرفی کنیم. با رازی بلاگ همراه باشید.


۱٫ نیجریه با جمعیت تقریبی ۱۷۵ میلیون نفر پر جمعیت‌ترین کشور آفریقا و هفتمین کشور پرجمعیت جهان است.

۲٫ یکی از محبوب‌ترین سرگرمی‌های این کشور فوتبال است. تیم ملی این کشور تا به حال سه بار قهرمان جام ملت‌های آفریقا شده است.

۳٫ اگرچه در بسیاری از فرهنگ‌ها نگاه نکردن در چشم یک فرد بی ادبی تلقی می‌شود، اما در نیجریه رسم است که در چشم‌های افراد نگه نکنیم.

۴٫ زمان بندی نیجریه‌ای‌ها بسیار معروف است، به طوری که به ندرت سر وقت می‌رسند. هرچقدر یک فرد باکلاس تر باشد دیرتر بر سر قرار حاضر خواهد شد.

پرچم کشور نیجریه

۵٫ در برخی از ازدواج‌های اسلامی نیجریه پس از اینکه یک زن ازدواج می‌کند دیگر اقوام مذکر خود را نخواهد دید.

۶٫ در نیجریه همانند سایر کشورهای آفریقایی دست چپ کثیف تلقی می‌شود. بنابراین نباید با دست چپ غذا خورد، دست داد یا وسایل را دست به دست کرد.

۷٫ رودخانه نیجریه (Niger River) با طول حدود ۴۰۰۰ کیلومتر سومین رودخانه طویل آفریقای غربی است.

۸٫ صنعت سینمای نیجریه نولی وود (Nollywood) نامیده شده و یکی از بزرگ‌ترین صنایع سینمایی جهان است.

۹٫ شهر آبوجا (Abuja) در سال‌های ۱۹۸۰ ساخته شد و سرانجام به جای لاگوس (Lagos) به عنوان پایتخت انتخاب شد.

۱۰٫ گفته می‌شود که نواحی اطراف کالابار (Calabar) متنوع‌ترین گونه پروانه را دارد.

۱۱٫ نیجریه برنامه‌ دارد تا سال ۲۰۲۰ در ۲۰ اقتصاد بزرگ جهان جای بگیرد.

۱۲٫ ثروتمندترین مرد آفریقا الیکو دانگوت (Aliko Dangote) نام دارد که در نیجریه زندگی می‌کند و ثروت خالص او ۱۲ میلیارد دلار تخمین زده شده است.

۱۳٫ شبکه‌های اجتماعی در نیجریه بسیار محبوب هستند به طوریکه این کشور بیش از ۳ میلیون کاربر فیسبوک دارد.

۱۴٫ براساس گزارش فوربس ۵ تن از ۱۰ کشیش ثروتمند جهان در نیجریه زندگی می‌کنند و درآمد خالص آن‌ها از ۱۰ تا ۱۵۰ میلیون دلار است.

۱۵٫ تمدن نیک (Nik) قدیمی‌ترین تمدن آفریقای غربی است که از سال ۱۰۰۰ پیش از میلاد در این کشور وجود داشته است.

۱۶٫ قدیمی‌ترین قایق افریقا و سومین قایق قدیمی جهان در یوبه (Yobe) کشف شد. قایق دوفونا (Dufuna Canoe) بیش از ۶،۵۰۰ سال قدمت دارد.

۱۷٫ قبیله یوروبا (Yoruba) در نیجریه بیشترین میزان زاد و ولد دوقلوها در جهان را دارا هستند. برخی معتقدند که دلیل آن مصرف بالای یام (سیب زمینی شیرین) توسط آنهاست.

۱۸٫ جمعیت شهر لاگوس از کل جمعیت شرق ایالات متحده آمریکا بیشتر است.

۱۹٫ نام مستعار نیجریه “کشور پهناور آفریقاست” که دلیل آن وسعت این سرزمین و تنوع نژادی مردم است.

۲۰٫ پرتغالی‌ها در سال ۱۴۷۲ به نیجریه رفتند. در سال ۱۸۸۰ بریتانیا تلاش کرد بر جنوب نیجریه تسلط داشته باشد و در سال ۱۹۰۳ هم بر شمال تسلط یافتند.

۲۱٫ سرشماری سال ۲۰۰۶ اعلام کرد که نیجریه‌ای‌ها تحصیل‌کرده‌ترین قوم در آمریکا بودند.

۲۲٫ بردگان برزیلی و کوبایی به خانه بازگشته آماروس (Amaros) نام داشتند. امروزه مردم آگودا (Aguda) در لاگوس از نژاد این بردگان هستند. جامعه برزیلی‌ها از تبعیدشدگان شورش بردگی در پرتغال تشکیل می‌شوند.

۲۳٫ جمعیت نیجریه در سال ۱۹۱۱ تنها ۱۶ میلیون بود. گفته می‌شود جمعیت این کشور تا سال ۲۰۵۰ مرز ۴۴۴ میلیون را رد کرده و از ایالات متحده بیشتر می‌شود و نیجریه به چهارمین کشور پرجمعیت جهان تبدیل خواهد شد.

۲۴٫ زمانی مردم شمال نیجریه از جنوب آن باسوادتر بودند. طبق گفته لرد لاگارد (Lord Lugard) بیش از ۲۵،۰۰۰ مدرسه اسلامی با حدود ۲۵۰،۰۰۰ شاگرد، در این منطقه وجود داشت.

۲۵٫ در گذشته نیجریه از لاگوس جدا بود و قوانین خاص خود را داشت، لاگوس هم به عنوان یک منطقه جدا محسوب می‌شد و این مناطق ساکنان یکدیگر را خارجی می‌نامیدند.

۲۶٫ از آنجاییکه سالانه ۸۱ میلیارد دلار از درآمد این کشور به باد می‌رود بنابراین نیجریه فاسدترین کشور جهان است.

۲۷٫ بیشترین تعداد کلاهبرداران تاریخ در این کشور دیده می‌شوند. مقامات این کشور تلاش می‌کنند ثروت آن را به جیب بزنند و گاهی اوقات صدها میلیون دلار اختلاس می‌شود.

۲۸٫ در تاریخ نیجریه پرنسسی به نام ماگاجیا مایمونا (Magajiya Maimuna) وجود داشته که سربازان خود را از زاریا (Zaria) آورد تا کامبوادا (Kumbwada) را شکست دهد.

۲۹٫ فرمانده یوروبا (Yoruba chief) در کشور غنا در شهر اکرا (Accra) نیجریه‌ای است. فرمانده بریما (Chief Brimah) تنها فرمانده خارجی است که در شورای سنتی غنا کرسی دارد.

۳۰٫ در کشور نیجریه بیش از ۲۵۰ قوم نژادی وجود دارد که ۳ قبیله بر آن‌ها حکفرمانی می‌کنند: ایبو (Ibo)، هاسا فولانی (Hausa-Fulani) و یوروبا که به ترتیب ۱۸%، ۲۹% و ۲۱% جمعیت قبایل را شامل می‌شوند.


پیشنهاد می‌کنیم مطالب زیر را نیز مطالعه کنید:

۱۵ جاذبه دیدنی آفریقای جنوبی

۲۱ تصویر متفاوت و کمتر دیده شده از فرهنگ و طبیعت قاره آفریقا

۱۰ حقیقت جالب درباره زیمباوه (زیمبابوه)

۱۰ حقیقت جالب درباره گواتمالا

۲۵ حقیقت و افسانه درباره مصر باستان

ادامه‌ی پست

۳۰ حقیقت جالب و خواندنی درباره اختلال دوقطبی

اختلال دوقطبی (Bipolar disorder) که با نام افسردگی مانیا (manic depression) نیز شناخته می‌شود، یک بیماری روانی جدی است که اغلب به رفتارهای پرخطر، روابط مخرب و حتی در صورت عدم درمان به تمایل به خودکشی منجر می‌شود. اگرچه پزشکان درباره دلایل وقوع این بیماری اطلاعی ندارند، اما درباره گستره آن دانش بسیاری داشته و می‌دانند که چگونه می‌توانند آن را درمان کنند. در اینجا ۳۰ حقیقت جالب و خواندنی درباره اختلال دوقطبی را به شما معرفی می‌کنیم. با رازی بلاگ همراه باشید.


۱٫ اختلال دوقطبی یک اختلال خلقی است که فرد به اختلالات شدید خلقی از شیدایی گرفته تا افسردگی مبتلا می‌شود.

۲٫ این بیماری دوره‌ای است، به این معنا که بین دوره‌های شیدایی دوقطبی و افسردگی، دوره‌های ثبات خلق و خو نیز دیده می‌شود.

۳٫ اواخر نوجوانی تا اوایل بیست سالگی سنینی است که اختلال دوقطبی مشهود می‌شود.

۴٫ این بیماری قابل درمان نیست، بلکه می‌توان با درمان ثبات خلق و خو آن را کنترل کرد.

۵٫ اگرچه این بیماری همیشگی است، اما قابل کنترل بوده و افراد مبتلا به آن می‌توانند به روش‌های مختلف مورد درمان و دارو قرار بگیرند.

۶٫ اختلال دوقطبی معمولاً در زنان به اشتباه به عنوان افسردگی و در مردان به عنوان شیزوفرنی قلمداد می‌شود.

۷٫ اگرچه ژنتیک در مبتلایان به اختلال دوقطبی نقش مهمی دارد، اما این اختلال در حالت کلی ارثی نیست. حتی گاهی اوقات دوقلوهای همسان نیز آن را به ارث نمی‌برند.

۸٫ فردی که آمادگی اختلال دوقطبی را دارد در صورت قرار گرفتن در معرض محرک‌هایی چون استرس به آن دچار می‌شود.

۹٫ عوامل محیطی مانند تغییرات فصلی یا کم خوابی به دوره‌های اختلال دوقطبی منجر می‌شود.

۱۰٫ اختلال دوقطبی نوع ۱ حداقل یک دوره شیدایی یا ترکیبی دارد. دوره شیدایی در اختلال دوقطبی نوع ۱ بسیار جدی بوده و گاهی اوقات به دوقطبی روانی منجر می‌شود.

۱۱٫ در اختلال دوقطبی نوع ۲ حداقل یک دوره نیمه شیدایی و یک دوره شیدایی اساسی دیده می‌شود. دوره نیمه شیدایی به این معناست که از حالت مانیا کمی کمتر است.

۱۲٫ اختلال دوقطبی نوع ۳ اختلال خلق ادواری (cyclothymia) نام دارد و یک بیماری و اختلال خلق جدی است که به افسردگی و دوره‌های نیمه شیدایی منجر می‌شود. این اختلال از لحاظ پزشکی به این معناست که دوره‌های مکرر نیمه شیدایی و افسردگی ناگهانی رخ می‌دهد.

۱۳٫ بیش از ۱۰ میلیون آمریکایی از اختلال دوقطبی رنج می‌برند. این اختلال در زنان و مردان و در تمام نژادها، ملیت‌ها و طبقات اجتماعی و اقتصادی روی می‌دهد.

۱۴٫ اگرچه این اختلال بیشتر در نوجوانان و جوانان دیده می‌شود، اما ممکن است در یک کودک ۶ ساله هم دیده شود.

۱۵٫ اگرچه اختلال دوقطبی با افسردگی شباهت‌هایی دارد، اما با آن یکی نیست. افراد مبتلا به اختلال دوقطبی به جای دوره‌های افسردگی از تغییرات خلق و خو رنج می‌برند.

۱۶. برای تشخیص این اختلال، آزمایش خون یا اسکن وجود ندارد؛ بلکه تنها راه تشخیص مراجعه به روان شناس متخصص در زمینه اختلالات خلق و خو است.

۱۷٫ برخی از موارد شیدایی به همراه اختلال دوقطبی به دوره‌های روان پریشی و اختلالات شدید خلق و خو منجر می‌شوند.

۱۸٫ در دوره‌های روانی شیدایی فرد تصور می‌کند ثروتمند و معروف است و در نتیجه تصمیمات خطرناک و ریسک دار اتخاذ می‌کند.

۱۹٫ افراد مبتلا به اختلال دوقطبی به ندرت به خود یا اطرافیان آسیب می‌رسانند. در حقیقت مطالعات نشان داده که این افراد بیشتر به هدف جرائم یا خشونت دیگران تبدیل می‌شوند.

۲۰٫ داروهای دوقطبی براساس مراحل بیماری تغییر می‌کنند. گاهی اوقات برای ثبات فرد لازم است که از داروهای ترکیبی استفاده شود.

۲۱٫ لیتیوم (Lithium) بهترین دارو برای درمان اختلال دو قطبی است، زیرا خلق و خو را ثبات بخشیده و در درمان شیدایی و افسردگی نیز مؤثر است.

۲۲٫ گاهی اوقات برای درمان افسردگی دوقطبی از داروهای ضدافسردگی استفاده می‌شود، اما این موضوع همواره بحث برانگیز بوده است؛ زیرا احتمال دارد که خود داروهای ضدافسردگی هم به شیدایی فرد منجر شوند.

۲۳٫ گفته می‌شود برخی از داروهای ضد روان‌پریشی می‌توانند اختلال دوقطبی را درمان کنند، زیرا تحقیقات نشان داده این داروها خواص ثبات کننده خلق و خو دارند و بنابراین برای درمان شیدایی دوقطبی استفاده می‌شوند.

۲۴٫ اغلب مبتلایان به اختلال دوقطبی بیشتر به افسردگی مبتلا می‌شوند تا شیدایی.

۲۵٫ مبتلایان به اختلال دوقطبی باید ترکیبی از دارو و گفتار درمانی را تجربه کنند.

۲۶٫ رفتاردرمانی شناختی در درمان اختلال دوقطبی سابقه خوبی دارد، زیرا رفتارها و باورهای منفی، مخرب و ناسالم فرد را شناسایی کرده و به آن‌ها می‌آموزد که آن‌ها را با باورها و رفتارهای سالم، حقیقی و مفید جایگزین کنند.

۲۷٫ روایت درمانی هم با بیان داستان‌هایی به این بیماران که آن را به خود تلقین کنند به آن‌ها کمک می‌کند.

۲۸٫ درمان کوتاه مدت راه حل محور (که از روایت درمانی متفاوت است) به حال و آینده پرداخته و راه حل‌های عملی ارائه می‌دهد. این روش می‌تواند به مبتلایان به اختلال دوقطبی کمک کند.

۲۸٫ درمان چرخه فردی و اجتماعی یک برنامه درمانی است که بر اعمال یک برنامه منظم از فعالیت‌های روزانه و ثبات در ارتباطات شخصی تاکید می‌کند. تأثیر این درمان بر اختلال دوقطبی ثابت شده است.

۲۹٫ در کنار تمام ویژگی‌های منفی این اختلال، جالب است بدانید که بیش از ۷۰% مبتلایان به اختلال دوقطبی زندگی کاری موفقی دارند.


پیشنهاد می‌کنیم مطالب زیر را نیز مطالعه کنید:

۱۰ اختلال خواب عجیب

۱۰ اختلال شخصیتی که ممکن است به آن آگاه نباشیم

اختلال دوقطبی: ۳ راه برای داشتن یک رابطه سالم

ارتباط عکس‌های سلفی با شخصیت افراد

شکل انگشتان شما چه چیزی درباره شخصیت و سلامت بدنتان می‌گوید؟

حالت خوابیدن شما می‌تواند شخصیتتان را نشان دهد

ادامه‌ی پست

بیوگرافی هلنا بونهام کارتر از کودکی تا به امروز + تصاویر

هلنا بونهام کارتر یکی از بازیگران نام آشنای انگلیسی شاغل در هالیوود است. او در فیلم‌های معروفی همچون باشگاه مبارزه (Fight Club) با بازی برد پیت و کارگردانی دیوید فینچر و سوئینی تاد (Sweeney Todd) با بازی جانی دپ، سری فیلم‌های هری پاتر (Harry Potter)، آلیس در سرزمین عجایب (Alice in Wonderland) و سخنرانی پادشاه (The King’s Speech) شرکت کرده است. در این مطلب بیوگرافی این بازیگر را مرور می‌کنیم. با رازی بلاگ همراه باشید.

اطلاعات کلی

نام هلنا بونهام کارتر (Helena Bonham Carter)
متولد ۲۶ مه ۱۹۶۶ (۵ خرداد ۱۳۴۵)
سن ۵۲ سال
محل تولد لندن، بریتانیای کبیر
قد ۱۵۷
شغل بازیگر تئاتر و سینما و صداپیشه
وضعیت تأهل مجرد

بیوگرافی هلنا بونهام کارتر

هلنا بونهام کارتر یک بازیگر تئاتر، سینما، تلویزیون و صداپیشه بریتانیایی است که با بازی در تریلر روان شناسانه “باشگاه مبارزه” (Fight Club) که براساس رمان پرفروش چاک پالنیک ساخته شده بود، به شهرت رسید. او بازیگر موردعلاقه تیم برتون است و در اغلب فیلم‌ها در کنار جانی دپ حضور داشت، به همین دلیل شهرت اش رفته رفته افزایش یافت. عمده نقش‌های او در شخصیت‌های عجیب، متمایز و رازالود خلاصه می‌شود که ویژگی مشترک فیلم‌های برتون است.

هلنا بونهام کارتر در یک خانواده از اشراف در گولدرز گرین به دنیا آمد. اجداد او بارون، شوالیه و لرد بودند. پدربزرگش نخست وزیر بریتانیایی لرد آسکویت و مادربزرگش بارون بونهام کارتر بود. او همانند دیگر کودکان طبقه خود به مدرسه وستمینستر رفت. او دو برادر به نام‌های ادوارد و توماس دارد.

هلنا بونهام کارتر در جوانی

اما خون اشرافی و ارتباط با طبقات بالای جامعه خانواده او را از حوادث بد دور نکرد. زمانی که هلنا ۵ ساله بود مادرش به فروپاشی عصبی دچار شد و سه سال طول کشید تا حالش بهتر شود. او پس از این واقعه شغل روانپزشکی را انتخاب کرد و حتی یک کلینیک روانپزشکی کوچک باز کرد.

پس از مدتی پدر خانواده که یک بانکدار معروف بود بیمار شد: ریموند بونهام کارتر به تومور دچار شد و درنتیجه آن شنوایی خود را از دست داد. او پس از جراحی به سکته قلبی دچار شد و برای مدت زمان طولانی نمی‌توانست بدون ویلچر راه برود. فرزندان خانواده برای کمک به مادر برای مدتی وستمینستر را ترک کردند تا پس از مدتی به آن جا بازگردند.

هلنا بونهام کارتر در سال ۱۹۷۹ با شعر “تاک” در یک مسابقه شعر برنده شد و جایزه دریافتی را برای نمونه کارهایش خرج کرد. او پس از تماشای فیلم “زن ستوان فرانسوی” (The French Lieutenant’s Woman) تصمیم گرفت حرفه بازیگری را انتخاب کند. بنابراین به چند نمونه کار نیاز داشت تا در صورت نیاز آن را ارائه دهد.

این بانوی جوان به سرعت توجهات را جلب نمود. زمانی که او ۱۵ ساله شد حرفه بازیگری‌اش آغاز گشت. او توانست در فیلم “طرح گل‌های رز” (A Pattern of Roses) نقش کوتاهی به دست آورد.

فیلم‌های او

نقش او در فیلم “بانو جین” (Lady Jane) اولین کار مهم او محسوب می‌شد. با این حال با فیلم “اتاقی با یک چشم انداز” (A Room with a View) به شهرت رسید. این فیلم محصول سال ۱۹۸۶ که براساس رمانی از ادوارد مورگان فورستر ساخته شده بود نامزد هشت جایزه اسکار شد.

هلنا در فیلم “اتاقی با یک چشم انداز”

در این زمان کارگردان‌های مطرح به او پیشنهاد کاری دادند. او در ملودرام “خطر قلب‌ها” (A Hazard of Hearts)، “میامی وایس” (Miami Vice)، “ماسک” (The Mask)، “فرانچسکو” (Francesco) و پروژه‌های دیگر حضور پیدا کرد. فیلم‌های “شب دوازدهم” (Twelfth Night) و “بال‌های کبوتر” (The Wings of the Dove) بر آغاز حرفه بازیگری او تأثیر بسزایی گذاشت.

هلنا در فیلم “بال‌های کبوتر”

این نقش‌ها باعث شدند که هلنا تصویر یک زن جذاب انگلیسی را در فیلم‌ها به دست آورد. اگرچه این نقش‌ها باعث شد نامزد اسکار و گلدن گلوب شود اما او چیز بیشتری می‌خواست، به همین دلیل به ایالات متحده نقل مکان کرد و تصویر خود را کاملاً تغییر داد.

این تغییر بیشتر در فیلم “باشگاه مبارزه” محصول سال ۱۹۹۹ دیده می‌شود. او در نقش مارلای خواننده ظاهر شد. او انقدر در این نقش موفق ظاهر شد که تا مدت زمان طولانی او را با این نقش می‌شناختند.

هلنا بونهام کارتر در فیلم “باشگاه مبارزه”

این بازیگر در این فیلم تصویر یک زن دلفریب و عجیب را نشان داد. تصویر او توجه تیم برتون را جلب کرد که در ساخت فیلم‌های فانتزی و جادویی شهرت دارد. پس از اکران باشگاه مبارزه دوران او با تیم برتون آغاز شد و این بازیگر تقریباً در تمام پروژه‌های او حضور یافت.

سپس فیلم‌های موفق “سیاره میمون‌ها” (The Planet of the Apes) و “ماهی بزرگ” (Big Fish) اکران شدند و موردتوجه مخاطبین قرار گرفتند. “زنده از بغداد” (Live from Baghdad) مهم‌ترین اثر آن سال‌ها بود که باعث شد کارتر نامزد جایزه گلدن گلوب شود.

هلنا بونهام کارتر در فیلم سیاره میمون ها

او در سال ۲۰۰۵ در فیلم “چارلی و کارخانه شکلات” (Charlie and the Chocolate Factory) نقش خانم باکت را ایفا کرد که به شدت مورد توجه مخاطبین قرار گرفت. بونهام کارتر به یکی از مهم‌ترین ستارگان هالیوود تبدیل شد.

در همین دوران موفقیت آمیز هلنا و طراح معروف سامانتا سیج خط تولید Pantaloonies را راه اندازی کردند. او در همان سال در فیلم “سوئینی تاد: آرایشگر شیطانی خیابان فلیت” (Sweeney Todd: The Demon Barber of Fleet Street) از تیم برتون حضور یافت. هلنا نقش خانم لاوت صاحب شیرینی پزی را ایفا می‌کرد که بدترین پای‌های لندن را می‌پخت. سوئینی تاد آرایشگر و قاتل، با بازی جانی دپ، در بالای شیرینی پزی او یک آرایشگاه باز می‌کند. خانم لاوت عاشق سوئینی است بنابراین همسایگان را به آرایشگاه او جلب می‌کند.

هلنا بونهام کارتر در کنار جانی دپ در فیلم “سوئینی تاد: آرایشگر شیطانی خیابان فلیت”

این نقش جذاب باعث شد که هلنا نامزد جایزه گلدن گلوب شود. بازی در نقش کوتاه اما مهم فیلم “ترمیناتور” (Terminator) هم باعث موفقیت او شد.

سپس بازی در نقش بلاتریکس لسترنج در چهار سری از فیلم‌های هری پاتر از سال‌های ۲۰۰۷ تا ۲۰۱۱ شهرت او را افزایش داد. در سال ۲۰۰۹ امپایر نام این بازیگر را در لیست ۵۰ ستاره زن جذاب سینما قرار داد. این بازیگر در رتبه نهم قرار گرفت و از بسیاری از زیبارویان پیشی گرفت. این بازیگر در سال ۲۰۱۰ در فیلم “آلیس در سرزمین عجایب” (Alice in Wonderland) که اقتباس آزاد کتاب‌های لوئیس کارول محسوب می‌شد نقش بانوی سرخ را ایفا کرد.

این فیلم به دلیل استفاده مکرر از جلوه‌های رایانه‌ای که به دلیل فضای فانتزی فیلم ضروری بود، شهرت دارد. ملکه سرخ ویژگی‌های عجیبی دارد: سر او درست به اندازه بدنش است.

هلنا در فیلم “آلیس در سرزمین عجایب”

این بازیگر پیشنهادهای تلویزیونی را نیز می‌پذیرد. او در همان سال در سریال بریتانیایی “تست” (Toast) که براساس رمان زندگی نامه آشپزی به نام نیگل اسلاتر ساخته شده بود، حضور یافت. این سریال تلویزیونی داستان جوانی این آشپز معروف را نشان می‌دهد. بونهام نقش خدمتکاری را ایفا می‌کند که پس از مرگ مادر نیگل استخدام می‌شود.

این بازیگر در سال بعد در فیلم موفق “سخنرانی پادشاه” (The King’s Speech) بازی کرد. ایفای نقش الیزابت باوز لیون باعث شد بار دیگر نامزد جایزه اسکار و بافتا شود.

هلنا در فیلم “سخنرانی پادشاه”

این بازیگر در سال ۲۰۱۲ در فیلم دیگر تیم برتون حضور یافت: کمدی تراژدی گوتیک “سایه‌های سیاه” (Dark Shadows). فیلم داستان خون آشام نفرین شده‌ای (جانی دپ) را نشان می‌دهد که در قرن هجده نفرین شده و در سال‌های ۱۹۷۰ بیدار می‌شود. این خون آشام کهن در املاک خود بیدار شده و به نوادگانش کمک می‌کند تا زندگی بهتری داشته باشند و در حین حال تلاش می‌کند تا از نفرین جادوگر که او را به یک هیولا تبدیل کرده رها شود. هلنا بونهام کارتر نقش فرعی پزشک خانواده را برعهده دارد تا تلاش می‌کند با تعویض خون او را درمان کند. اما او در حقیقت می‌خواهد به راز عنصر جوانی پی ببرد.

هلنا بونهام کارنر در فیلم سیندرلا

این بازیگر در سال ۲۰۱۵ در فیلم اقتباسی “سیندرلا” (Cinderella) در نقش فرشته نجات ظاهر شد. کنت برانا کارگردان این فیلم بود. این یک داستان خانوادگی است و هلنا برعکس همیشه در نقش یک فرشته مهربان ظاهر می‌شود نه یک زن جادوگر، دیوانه یا دانشمند.

او در سال‌های اخیر در فیلم “آرزوهای بزرگ” (Great Expectations) در نقش دوشیزه هاویشام و در فیلم “بی نوایان” (Les Misérables) در نقش مادام تناردیه ظاهر شد که جز بهترین آثار اوست. ملودرام‌های زندگی نامه‌ای “رنجر تنها” (The Lone Ranger) و “برتون و تیلور” (Burton & Taylor) جز بهترین آثار کارنامه بازیگری اوست. در فیلم آخر هلنا در نقش الیزابت تیلور و دامینیک وست در نقش عاشق او ظاهر شدند.

زندگی شخصی او

این بازیگر در صحنه فیلم فرانکنشتاین با همکارش کنت برانا آشنا شد. اما این رابطه عاشقانه دیری نپایید و آن‌ها در سال ۱۹۹۹ از هم جدا شدند. زندگی خصوصی هلنا با کارگردان معروف، تیم برتون، گره خورده بود. آن‌ها از پاییز ۲۰۰۱ که در صحنه فیلم “سیاره میمون‌ها” با هم آشنا شدند، باهم زندگی می‌کردند.

هلنا بونهام کارتر و تیم برتون

آن‌ها در ابتدا در خانه‌ای در محله پارک بلسیز زندگی می‌کردند، سپس خانه میل در ساتون کورتن‌نی که مادربزرگ هلنا یعنی ویولت بونهام کارتر آن‌ها را اجاره می‌کرد را خریداری کردند. دو سال پس از زندگی آن‌ها در کنار هم پسرشان بیلی ریموند برتون به دنیا آمد. در سال ۲۰۰۷ هم دخترشان نل برتون به دنیا آمد؛ نام او از شخصیتی گرفته شد که هلنا در زمان بارداری او آن نقش را ایفا می‌کرد.

جانی دپ که دوست مشترک آنهاست پدرخوانده دخترشان شد. در دسامبر ۲۰۱۴ اعلام شد که تیم برتون و هلنا بونهام کارتر پس از ۱۳ سال زندگی مشترک از هم جدا شده‌اند. با این حال به خاطر فرزندانشان هنوز با هم دوست هستند.

هلنا بونهام کارتر و تیم برتون به همراه فرزندان شان

این بازیگر حساب کاربری اینستاگرام ندارد اما یک فن پیج دارد که تصاویر مختلف او در انجا به اشتراک گذاشته می‌شود و ۳۰ هزار فالوور دارد.

هلنا بونهام کارتر در امروز

این جدایی مانع حضور او در آثار تیم برتون نشد. در سال ۲۰۱۶ فانتزی ماجراجویانه “آلیس آن سوی آینه” (Alice Through the Looking Glass) اکران شد که دنباله “آلیس در سرزمین عجایب” محسوب می‌شود. تیم برتون تولیدکننده این فیلم بود؛ هلنا بونهام کارتر مجدداً نقش ملکه سرخ را ایفا کرد.

این فیلم آلیس را در سنین بزرگسالی نشان داده و در عین حال فلش بکی از گذشته او را نشان می‌دهد. داستان ملکه سرخ نیز گفته می‌شود. این ملکه به کمک جلوه‌های کامپیوتری سر بسیار بزرگی دارد؛ در فیلم جدید دلیل بزرگ بودن سر او نشان داده می‌شود. همچنین در این فیلم دوران کودکی او و توهینش به خواهرش نشان داده می‌شود.

در سال ۲۰۱۸ فیلم جنایی “هشت یار اوشن” (Ocean’s 8) اکران می‌شود. این فیلم نیز به خلافکارهای بااستعداد می‌پردازد.

دبی اوشن (ساندرا بولاک) شخصیت اصلی فیلم است. او نقشه یک سرقت را طراحی کرده و دوستانش که سارقان حرفه‌ای هستند را دخیل می‌کند. هلنا بونهام کارتر نقش رز را برعهده دارد و آن هاتاوی، کیت بلانشت و ریحانا نیز در این فیلم بازی می‌کنند.

با معرفی این فیلم سروصدای بسیاری به پا شد. برخی از حضور بازیگران جدید و داستان جدید فیلم خوشحال بودند، در حالی که برخی دیگر استفاده از بازیگران زن را فمینیسم رادیکال و بی احترامی به نسخه اصلی می داسنتند و معتقد بودند که با این کار به فیلم‌های پیشین ضربه وارد خواهد شد. با این حال این فیلم نسخه جدید سری‌های پیشین محسوب نمی‌شود. این یک نسخه جدید محسوب می‌شود، گرچه دبی همانند دنی است اما شخصیت زن جدید نسخه شخصیت مردانه قبلی نیست – او خواهر سارق معروف است.

فیلم شناسی

  • اتاقی با یک چشم انداز، ۱۹۸۵ (A Room with a View)
  • خطری برای قلب‌ها، ۱۹۸۷ (A Hazard of Hearts)
  • جایی که فرشتگان از آن می‌ترسند، ۱۹۹۱ (Where Angels Fear to Tread)
  • شب دوازدهم، ۱۹۹۶ (Twelfth Night)
  • هواردز اند، ۱۹۹۲ (Howards End)
  • بال‌های کبوتر، ۱۹۹۷ (The Wings of the Dove)
  • باشگاه مبارزه، ۱۹۹۹ (Fight Club)
  • هری پاتر و محفل ققنوس، ۲۰۰۷ (Harry Potter and the Order of the Phoenix)
  • سوئینی تاد: آرایش شیطانی خیابان فلیت، ۲۰۰۷ (Harry Potter and the Order of the Phoenix)
  • سخنرانی پادشاه، ۲۰۱۰ (The King’s Speech)
  • آلیس در سرزمین عجایب، ۲۰۱۰ (Alice in Wonderland)
  • سایه‌های سیاه، ۲۰۱۲ (Dark Shadows)
  • سیندرلا، ۲۰۱۵ (Cinderella)
  • آلیس آن سوی آینه، ۲۰۱۶ (Alice Through the Looking Glass)
  • هشت یار اوشن، ۲۰۱۸ (Ocean’s 8)

تصاویری از هلنا بونهام کارتر


پیشنهاد می‌کنیم مطالب زیر را نیز مطالعه کنید:

بیوگرافی آریانا گرانده، از کودکی تا کنون

بیوگرافی جالب پیت بول

بیوگرافی تیلدا سوئینتن از کودکی تا امروز + تصاویر

بیوگرافی جنیفر لارنس از کودکی تا امروز + تصاویر

بیوگرافی کیرا نایتلی به همراه حقایق جالبی درباره زندگی او

بیوگرافی خاویر باردم از کودکی تا به امروز + تصاویر

ادامه‌ی پست

بیوگرافی جولیان مور از کودکی تا امروز + تصاویر

جولیان مور بازیگر آمریکایی-بریتانیایی و برنده اسکار و نویسنده کتاب کودکان است. جولیان مور بازیگر پرکار سینما از اوایل دهه ۱۹۹۰، هم در فیلم‌های هنری و هم در فیلم‌های تجاری موفق بوده‌است. وی برای نمایش‌های احساسی از زنان معمولی معروف بوده و ۴ نامزدی اسکار دارد. پس از پایان تحصیل در رشته تئاتر در دانشگاه بوستون، مور کارش را با مجموعه نقش‌هایی در تلویزیون آغاز کرد. در این مطلب بیوگرافی این بازیگر را مرور می‌کنیم. با رازی بلاگ همراه باشید.

اطلاعات کلی

نام جولیان مور (Julianne Moore)
متولد ۳ دسامبر ۱۹۶۰ (۱۲ آذر ۱۳۳۹)
سن ۵۷ سال
محل تولد فورت برگ، ایالات متحده آمریکا
قد ۱۶۰
شغل بازیگر
وضعیت تأهل متأهل

بیوگرافی جولیان مور

جولیان مور یک بازیگر آمریکایی است که استعدادش موردتوجه بسیاری از منتقدین قرار گرفته است. این بازیگر جوایز اسکار، امی، گلدن گلوب، بافتا و هیئت بازیگران فیلم آمریکا را دریافت کرده است.

جولی آن در فورت برگ، کارولینای شمالی به دنیا آمد. پدرش پتر مورد اسمیت وکیل دادگاه نظامی بود؛ مادرش هم روان شناس و فعال اجتماعی بود. جولی اولین فرزند خانواده بود. او یک خواهر کوچک‌تر به نام والری و یک برادر کوچک‌تر به نام پتر مور اسمیت جی آر دارد.

شغل پدرش باعث می‌شد این خانواده اغلب در قسمت‌های مختلف آمریکا و جهان در سفر باشند. به همین دلیل فرزندان خانواده هم اغلب مدارس خود را تغییر می‌دادند. جولی پس از پایان مدرسه در کالج آمریکایی مرتبط با سفارت آمریکا در فرانکفورت آلمان تحصیل کرد. او در سال ۱۹۷۹ به زادگاهش بازگشت و در دانشگاه بوستون در دانشکده تئاتر تحصیل کرد و چهار سال بعد کارشناسی هنر را دریافت نمود.

جولیان مور در جوانی

او پس از اتمام تحصیلات به نیویورک رفت، به عنوان یک پیشخدمت استخدام شد و در هر نقش آفرینی و رقابتی حضور یافت. این بازیگر ریزجثه (با قد ۱۶۰ سانتی متر) توجه کارگردان‌ها را به خود جلب کرد. او برای تبدیل شدن به یک بازیگر رسمی در انجمن بازیگران آمریکا ثبتنام کرد. از آنجاییکه نام او قبلاً ثبت شده بود او باید نام دیگری انتخاب می‌کرد بنابراین با ترکیب دو نام و استفاده از نام فامیل پدربزرگش یک نام جدید ایجاد کرد و به جولیان مور تبدیل شد.

این تغییر اغلب طرفداران او را گیج می‌کند و گاهی اوقات او را با بازیگر مشهور دیگری، به نام دمی مور اشتباه می‌گیرند. در حقیقت این دو بازیگر هیچ نسبتی با هم ندارند، نه خواهرند و نه فامیل. نام فامیل مور در هالیوود رایج است و راجر مور هم یکی دیگر از این بازیگران هست.

فیلم‌های او

جولیان در نمایش برادوی و سپس برنامه تلویزیونی As the World Turns به مدت سه سال فعالیت داشت. در سال‌های ۱۹۸۰ او تنها در تلویزیون فعالیت داشت. اما تلاش‌هایش بیهوده نبود. برای مثال او در سال ۱۹۸۳ جایزه بهترین بازیگر زن دی تایم امی را دریافت کرد.

جولیان در سال ۱۹۹۰ برای اولین بار در فیلم سینمایی حضور یافت، او در فیلم ترسناک نوجوانانه “داستان‌هایی از تاریکی: فیلم سینمایی” (Tales from the Darkside: The Movie) یک نقش کوتاه برعهده داشت. سپس در فیلم‌های محبوب‌تر نقش آفرینی کرد: در تریلر محبوب “دستی که گهواره را تکان داد” (The Hand That Rocks the Cradle)، تریلر ملودرام “شهادت بدن” (Body of Evidence) در نقش مدونا، فیلم کارآگاهی برنده جایزه اسکار “فراری” (The Fugitive)، کمدی “نه ماه” (Nine Months)، تریلر “آدم کش ها” (Assassins) و فیلم‌های دیگر.

اما حرفه بازیگری او با بازی در فیلم اکشن “جهان گمشده: پارک ژوراسیک” (The Lost World: Jurassic Park) به کارگردانی استیون اسپیلبرگ در سال ۱۹۹۷، وارد مسیر جدیدی شد. گفته می‌شود که این کارگردان که بازی جولیان در فیلم فراری را دوست داشت بدون تست یا آزمون نقش دکتر سارا هاردینگ را به او سپرد.

جولیان مور در فیلم “جهان گمشده: پارک ژوراسیک”

فیلم بعدی او “شب‌های عیاشی” (Boogie Nights) بود که در آن تصویر خود را به کل تغییر داد و در نقش امبر ویوز ظاهر شد که یک ستاره پورن و مصرف کننده مواد مخدر و در عین حال مادر دلسوز بود. او با این نقش نه تنها محبوب شد و توجه منتقدین را به خود جلب کرد بلکه برای اولین بار نامزد جایزه اسکار شد و جایزه گلدن گلوب را دریافت نمود.

او در سال ۱۹۹۹ در پنج فیلم بازی کرد که در بین آن‌ها فیلم اقتباسی از گراهام گرین “پایان رابطه” (The End of the Affair) و درام اجتماعی “مگنولیا” (Magnolia) محبوب‌تر بودند و باعث شدند مجدداً نامزد جایزه اسکار و گلدن گلوب شود.

جولیان مور در فیلم مگنولیا

فیلم دیگر او “هانیبال” (Hannibal) بود که ادامه تریلر ترسناک “سکوت بره‌ها” (The Silence of the Lambs) محسوب می‌شد و جولیان نقش کلاریس استارلینگ را ایفا کرد که در گذشته جودی فاستر آن را برعهده داشت. در همان سال کمدی جذاب “تکامل” (Evolution) با بازی دیوید دیوید دوکاونی و اورلاندو جونز اکران شد.

جولیان مور در سال ۲۰۰۲ و پس از نقش آفرینی در نقش اصلی کتی ویتکر در فیلم درام “دور از بهشت” (Far from Heaven) و بازی در نقش مکمل لورا براون در درام “ساعت‌ها” (The Hours)، در دو قسمت بهترین بازیگر زن و بهترین بازیگر مکمل زن، نامزد اسکار شد. در سال ۲۰۰۴ جولیان مور و پیرس برازنان در فیلم “قوانین جذابیت” (Laws of Attraction) در نقش دو وکیل مطلقه ظاهر شدند.

فیلم‌های بعدی او عبارت‌اند از: تریلر فانتزی “فراموش شده” (The Forgotten)، کمدی تراژیک “بچه‌ها حالشان خوب است” (The Kids Are All Right)، درام “مرد مجرد” (A Single Man) و کمدی رمانتیک “معلم انگلیسی” (The English Teacher). او برای بازی در فیلم اقتباسی “هنوز آلیس” (Still Alice) از رمان لیزا جنوآ، سرانجام جایزه اسکار بهترین بازیگر زن را دریافت کرد. این فیلم جوایز دیگری هم به همراه داشت: جایزه انجمن بازیگران فیلم، بافتا، گلدن گلوب و جایزه هیئت ملی بازبینی فیلم.

جولیان مور در فیلم “معلم انگلیسی”

این بازیگر در سال ۲۰۱۴ در تریلر کنایه‌ای “نقشه‌های ستاره‌های سینما” (Map to the Stars) ظاهر شد. از جمله فیلم‌های موفق دیگر او عبارت‌اند از فانتزی ماجراجویانه “هفتمین پسر” (Seventh Son) و “عطش مبارزه: زاغ مقلد – بخش ۱” (The Hunger Games: Mockingjay). او در سال ۲۰۱۵ در درام “ملک مطلق” (Freeheld) نقش اصلی را برعهده داشت. او در نقش یک مأمور پلیس ظاهر شده که به علت بیماری می‌خواهد حق و حقوق خود را به معشوقه‌اش ببخشد. مشکل اینجاست که معشوقه او هم یک زن است و قوانین از چنین زوج‌هایی حمایت نمی‌کند.

زندگی شخصی او

جولیان مور و همسرش بارت فرویندلیش

جولیان مور در سال ۱۹۸۶ برای اولین بار ازدواج کرد: همسر او جان گلد رابین بازیگر سریال بود. این زوج ۹ سال باهم زندگی کردند؛ اما شایعات باعث شد پس از ماه‌ها مراجعه به دادگاه از هم جدا شوند. این بازیگر در سال ۱۹۹۶ در صحنه فیلم The Myth of Fingerprints با کارگردانی به نام بارت فرویندلیش (Bart Freundlich) آشنا شد. آن‌ها در ابتدا در سال ۲۰۰۳ به طور رسمی با هم ازدواج کردند. جولیان و همسرش دو فرزند دارند: پسری به نام کلب (متولد ۱۹۹۷) و دختری به نام لئو هلن که از برادرش ۵ سال کوچک‌تر است.

جولیان مور به همراه همسر و فرزندانش

این بازیگر اغلب در اینستاگرام تصاویر خود را به اشتراک می‌گذارد. این حساب او تأیید شده است. او تصاویر روزانه، سفرها، تعطیلات و ملاقات با دوستانش را در صفحه خود قرار می‌دهد که ۳۵۷ هزار فالوور دارد.

جولیان مور در امروز

جولیان مور در سال ۲۰۱۶ در مراسم اسکار حضور یافت اما این بار او بود که جوایز را به ستارگان تقدیم می‌کرد. در مه ۲۰۱۷ فیلم درام اجتماعی”شگفت زده” (Wonderstruck) در فستیوال فیلم کن اکران شد. این فیلم براساس رمانی به همین نام نوشته برایان سلزنیک ساخته شده و شخصیت‌های اصلی فیلم مسافران کوچک کر هستند. شخصیت‌های اصلی فیلم را کودکان ایفا می‌کنند و جولیان مور هم نقش اصلی بزرگسال را برعهده دارد.

در سپتامبر ۲۰۱۷ فیلم کمدی اکشن “کینگزمن: محفل طلایی” (Kingsman: The Golden Circle) اکران شد. این فیلم دنباله فیلم‌های جاسوسی پیشین است. در این فیلم می‌بینیم که سازمان جاسوسی انگلیس تنها سازمان جاسوسی نیست و همتای آمریکایی آن نیز وجود دارد که Statesman نام دارد. جولیان در این فیلم نقش پاپی را برعهده داشت.

جولیان مور در فیلم “کینگزمن: محفل طلایی”

در پایان سال ۲۰۱۷ فیلم دیگری از او اکران شد که “سابر بیکن” (Suburbicon) نام داشت. این فیلم ژانرهای کمدی، رازآلود و درام جنایی را ترکیب نموده و یک شهر رؤیایی در سال‌های ۱۹۵۰ را نشان می‌دهد که رویای آمریکایی را به واقعیت تبدیل می‌کند. این فیلم با یک قتل رازآلود آغاز می‌شود که نمای دیگر شهر را نشان می‌دهد.

فیلم شناسی

  • جهان گمشده: پارک ژوراسیک، ۱۹۹۷ (The Lost World: Jurassic Park)
  • شب‌های عیاشی، ۱۹۹۷ (Boogie Nights)
  • پایان رابطه، ۱۹۹۹ (The End of the Affair)
  • مگنولیا، ۱۹۹۹ (Magnolia)
  • هانیبال، ۲۰۰۱ (Hannibal)
  • دور از بهشت، ۲۰۰۲ (Far From Heaven)
  • ساعت‌ها، ۲۰۰۲ (The Hours)
  • بچه‌ها حالشان خوب است، ۲۰۱۰ (The Kids Are All Right)
  • معلم انگلیسی، ۲۰۱۳ (The English Teacher)
  • کری، ۲۰۱۳ (Carrie)
  • نقشه ستاره‌های سینما، ۲۰۱۴ (Maps to the Stars)
  • پسر هفتم، ۲۰۱۴ (Seventh Son)
  • هنوز آلیس، ۲۰۱۴ (Still Alice)
  • ملک مطلق، ۲۰۱۵ (Freeheld)
  • شگفت زده، ۲۰۱۶ (Wonderstruck)

تصاویری از جولیان مور


پیشنهاد می‌کنیم مطالب زیر را نیز مطالعه کنید:

بیوگرافی مورگان فریمن از کودکی تا امروز + تصاویر

بیوگرافی کیرا نایتلی به همراه حقایق جالبی درباره زندگی او

بیوگرافی کیانو ریوز از کودکی تا امروز + فیلم‌شناسی و تصاویر

بیوگرافی ریحانا به همراه ۱۸ حقیقت جالب از زندگی او

بیوگرافی بی‌بی رکسا به همراه نکات جالبی که احتمالا نمی دانستید

بیوگرافی تیلدا سوئینتن از کودکی تا امروز + تصاویر

ادامه‌ی پست