تبلیغات

از درج هرگونه تبلیغات و مطالب هرز معذوریم

۶۰ فیلم برتر هالیوودی که در سال ۲۰۱۹ منتظر اکران آن‌ها هستیم

آیا تابحال به این فکر کرده‌اید که چه فیلم‌هایی در سال ۲۰۱۹ اکران خواهند شد و بهترین فیلم‌ها و سریال‌های سال آینده کدام خواهند بود؟

همان گونه که در ابتدای سال ۲۰۱۸، مورد انتظارترین فیلم‌های سال ۲۰۱۸ را منتشر نمودیم که بازدیدها و بازخوردهای مثبت فراوانی داشت، امسال نیز برای اینکه نشان دهیم سینمای هالیوود در سال آینده چه آثار موفقی خواهد داشت، تصمیم گرفتیم فهرستی از بهترین و مورد انتظارترین فیلم ها و برنامه های تلویزیونی سال ۲۰۱۹ را به شما معرفی کنیم.

ذکر این نکته ضروری است که فیلم‌ها به ترتیب تاریخ اکران در ایالات متحده مرتب شده‌اند، زیرا هنوز برای قضاوت در مورد کیفیت فیلم‌ها و مقایسه آن‌ها خیلی زود است! با رازی بلاگ همراه باشید.


آپدیت: تریلرهای منتشر شده قرار داده شد.


۱٫ پسر جهنمی – Hellboy

تاریخ اکران: ۱۱ ژانویه ۲۰۱۹ (۲۱ دی ۱۳۹۷)

کارگردان: نیل مارشال (Neil Marshall)

اطلاعات اولیه فیلم Hellboy

دیوید هاربر قرار است در سال ۲۰۱۹ و در کنار کارگردان فیلم “چیزهای عجیب” (Stranger Things) یعنی نیل مارشال، در فیلمی از کامیک مایک میگنولا حضور داشته باشد. هاربر می گوید این فیلم قرار است از فیلم گی یرمو دل تورو تاریکتر بوده و شخصیت اصلی با چالش های بیشتری رو به رو باشد.

اگرچه دیوید هاربر در نقش پسر جهنمی حضور خواهد یافت اما ستارگان دیگر این اثر عبارت اند میلا یوویچ در نقش ملکه خون، ایان مک شین در نقش پسر پسر جهنمی و ساشا لین در نقش آلیس موناگام. همچنین دنیل دای کیم از سریال “گمشدگان” (Lost) هم قرار است نقش بن دایمیو را ایفا نماید.


۲٫ سفر به سوی ستارگان – Ad Astra

تاریخ اکران: ۱۱ ژانویه ۲۰۱۹ (۲۱ دی ۱۳۹۷)

کارگردان: جیمز گری (James Gray)

فیلم علمی تخیلی Ad Astra «به سوی ستارگان» با هنرنمایی برد پیت (Brad Pitt) برای اکران در اوایل سال ۲۰۱۹ میلادی برنامه‌ریزی شده است. جیمز گری (James Gray)، کارگردان فیلم The Lost City Of Z «شهر گمشده زد» این فیلم را مقابل دوربین خواهد برد. گری تلاش دارد تا این پروژه را با هدف به تصویر کشیدن واقع‌بینانه‌ترین سفر فضایی نمایش داده شده در یک فیلم سینمائی تولید کند. از فیلم «به سوی ستارگان» به عنوان داستانی تاریک پیرامون سفری فضایی در منظومه شمسی یاد می‌شود.


۳٫ شیشه – Glass

تاریخ اکران: ۱۸ ژانویه ۲۰۱۹ (۲۸ دی ۱۳۹۷)

کارگردان: ام. نایت شیامالان (M. Night Shyamalan)

تریلر فیلم Glass

ام. نایت شیامالان در قسمت سوم سه گانه فیلم های “نشکن” (Unbreakable) در سال ۲۰۰۰ و “شکافته” (Split) در سال ۲۰۱۷، فیلم “شیشه” را خواهد ساخت. در این فیلم تمام بازیگران پیشین دو فیلم دیگر حضور خواهند داشت: بروس ویلیس، ساموئل ال جکسون، جیمز مک آووی و آنیا تیلور-جوی. همانگونه که در اولین تریلر دیده شد، در این فیلم یک روانپزشک هم حضور داشته (با بازی سارا پلسون) و توهمات سه مرد در آسایشگاه را بررسی می کند. شیامالان در حین صحبت فیلم شیشه را جدالی میان “ظن و باور” دانسته و می گوید، “حتی زمانی که کارهای خارق العاده انجام می دهیم، آیا خودمان در حین انجام آن کار این برداشت را داریم؟ یا اینکه حقیقتا برخی افراد خاص هستند؟”

با درنظرگفتن علاقه شیامالان به فیلم های پیچیده بنابراین باید منتظر یک فیلم درخشان باشیم و از آنجاییکه این فیلم محصول ۲۰ سال برنامه ریزی است بنابراین این کارگردان می داند که چه کار می کند.


۴٫ فلارسکی – Flarsky

تاریخ اکران: ۸ فوریه ۲۰۱۹ (۱۹ بهمن ۱۳۹۷)

کارگردان: جاناتان لوین (Jonathan Levine)

در این فیلم کمدی محصول ۲۰۰۹ ست روگن و شارلیز ترون در کنار هم قرار می گیرند. این فیلم قرار است توسط کارگردان “بدن های گرم” (Warm Bodies) یعنی جاناتان لوین کارگردانی شده و فیلم نامه آن هم به عهده دن استرلینگ است. روگن نقش یک روزنامه نگار بیکار به نام فرد فلارسکی را ایفا می کند که بدشانس است و پس از مواجهه با بدشانسی های مختلف تصمیم می گیرد به دنبال پرستار دوران کودکی خود، با بازی شارلیز ترون، بگردد. تنها مشکل اینجاست که او اکنون یکی از قوی ترین و دست نیافتنی ترین زنان جهان است. احساسی به ما می گوید که فلارسکی به خواسته هایش نمی رسد، اما باید فیلم را ببینیم تا مطمئن شویم.


۵٫ فیلم لگو ۲: بخش دوم – The Lego Movie 2: The Second Part

تاریخ اکران: ۸ فوریه ۲۰۱۹ (۱۹ بهمن ۱۳۹۷)

کارگردان: مایک میچل (Mike Mitchell)

تریلر انیمیشن The Lego Movie 2

فیلم لگو در سال ۲۰۱۴ یک شگفتی بود و در سراسر جهان ۴۶۹ میلیون دلار فروش داشت. با این حال نسخه دوم آن که قرار بود در سال ۲۰۱۸ اکران شود در سال ۲۰۱۹ عرضه خواهد شد. اگرچه تولید این فیلم با مشکلاتی مواجه بود اما بدون شک این فیلم می تواند نظر مثبت تان را جلب نماید.

فیلم نامه آن توسط کارگردان های اولین فیلم یعنی فیل لرد و کریستوفر میلر نوشته شد، سپس رافائل باب-واکسبرگ، خالق “بوجک هورسمن” (BoJack Horseman) آن را بازنویسی کرد و سپس لرد و میلر نویسندگی آن را مجددا ادامه دادند. در این فیلم به تفاوت های جنسیتی در نوع بازی پسران و دختران اشاره می شود و از لگوهای دوپلو، که در پایان فیلم اول توسط خواهر فین معرفی شد، استفاده شده است. بازیگران این فیلم عبارت اند از کریس پرت، الیزابت بنکس و ویل آرنت (پرت در دو نقش)، بازیگر جدید این فیلم هم تیفانی هدیش است. با کارگردانی مایک میچل در فیلم های ترول و تریشا گام در “فیلم لگو بتمن” (Lego Batman Movie)، سری دوم حتما باید ارزش دیدن داشته باشد.


۶٫ دارک فینکس – X-Men: Dark Phoenix

تاریخ اکران: ۱۴ فوریه ۲۰۱۹ (۲۵ بهمن ۱۳۹۷)

کارگردان: سایمون کینبرگ (Simon Kinberg)

عنوان این فیلم تا حدی موضوع آن را نشان می دهد. در این فیلم، جین گری (Jean Grey) با بازی سوفی ترنر (Sophie Turner)، یک بار دیگر در نقش ققنوس به دنبال سرنوشت خود است. همانطور که در فیلم “مردان ایکس: آخرین ایستادگی” (X-Men: The Last Stand) فامکه یانسن (Famke Janssen) این نقش را برعهده داشت. داستان این فیلم از کامیکز مردان ایکس، “Dark Phoenix Saga” گرفته شده، گرچه ممکن است با این کامیک تفاوت‌هایی نیز داشته باشد.

طبق گزارش اینترتیمن ویکلی جین گری در حین شرکت در یک مامورت نجات برون سیاره ای، قدرت هایش را بازمی یابد. برخی از شعله های خورشیدی سفینه او را هدف قرار داده و ققنوس را به دام می اندازند، سپس حوادث دیگری روی می دهد که مسیر داستان را تغییر خواهد داد. بازیگران دیگر فیلم عبارت اند از جنیفر لارنس در نقش میستیک و جسیکا چستین در نقش یک شخصیت منفی که احتمالا پرنسس امپراتوری بیگانه خواهد بود. این فیلم قرار بود در اواخر ۲۰۱۸ اکران شود، اما بخش اعظمی از فیلم مجددا فیلم‌برداری شد و به همین دلیل اکران آن به اوایل ۲۰۱۹ تغییر یافت.


۷٫ چگونه اژدهای خود را تربیت کنیم ۳ – How to Train Your Dragon: The Hidden World

تاریخ اکران: ۱ مارس ۲۰۱۹ (۱۰ اسفند ۱۳۹۷)

کارگردان: دین دبلویس (Dean DeBlois)

تریلر انیمیشن How to Train Your Dragon: The Hidden World

این فیلم انیمشینی برای تولید با مشکلاتی مواجه شد، در نهایت ساخت آن ادامه یافت و در سال ۲۰۱۹ باید شاهد آن باشیم. این فیلم ماجرای جالبی دارد: در این انیمیشن قرار است بار دیگر شاهد ماجراجویی جدیدی از هیکاپ باشیم که به رویای خود برای ایجاد یک آرمانشهر برای بی‌دندان و تمام اژدهایان جهان دست یافته است. حال خطر دیگری خانه و روستای هیکاپ را تهدید می‌کند و حاکمیت او به‌عنوان رئیس آن مورد آزمایش قرار خواهد گرفت. هیکاپ و بی‌دندان برای نجات خود باید تصمیم سخت و غیر ممکنی را بگیرند. در این فیلم شاهد بازگشت نویسنده و کارگردان نامزد جایزه اسکار این چندگانه، یعنی دین دبلویس هستیم که معتقد است این فیلم “اوج بلوغ هیکاپ است”، به این معنا که فیلم بسیاری از نقاط جالب فیلم اصلی را نیز به نمایش گذاشته اما داستان آن کاملا جدید خواهد بود. از آنجاییکه اغلب صداپیشگان این فیلم از سری پیشین هستند و داستان هم کاملا جدید است بنابراین باید شاهد یک اثر درخشان باشیم.


۸٫ هرج‌ومرج گام برمی‌دارد – Chaos Walking

تاریخ اکران: ۱ مارس ۲۰۱۹ (۱۰ اسفند ۱۳۹۷)

کارگردان: داگ لیمان (Doug Liman)

این فیلم یک اثر علمی تخیلی ماجراجویانه از سه گانه پاتریک نس به همین نام است که در سال ۲۰۱۹ اکران خواهد شد. فیلم درباره سیاره ای است که تمام زنان آن توسط یک ویروس کشته شده اند و تمام افکار مردان توسط کلمات و تصاویری به نام نویز، خوانده می شوند. در آغاز داستان یک مرد جوان (تام هالند) زنی را ملاقات می کند (دیسی ریدلی) که شاید کلید بازگشایی بسیاری از رازهای این جهان را در دست داشته باشد.

علاوه بر ریدلی و هالند، بازیگران دیگر این فیلم عبارت اند از: دمیان بیچیر نامزد اسکار، دیوید اویلوو نامزد دو گلدن گلوب، سینتیا ایریوو برنده تونی، مدس میکلسن بازیگر محبوب منتقدین و نیک جوناس ستاره پاپ. کارگردان فیلم “لبه فردا” (Edge of Tomorrow) یعنی داگ لیمان هم کارگردانی این اثر را برعهده دارد، پس حتما این فیلم را تماشا کنید.


۹٫ مبارزه با خانواده‌ام – Fighting with My Family

تاریخ اکران: ۸ مارس ۲۰۱۹ (۱۷ اسفند ۱۳۹۷)

کارگردان‌ها: استیون مرچنت (Stephen Merchant)

فیلم “مبارزه با خانواده‌ام” فیلمی رو به اکران در ژانر کمدی-درام است که بر اساس مستند “The Wrestlers: Fighting with My Family” که در سال ۲۰۱۲ منتشر شد ساخته شده است. کارگردانی این فیلم بر عهده استیون مرچنت و تهیه کنندگی آن نیز بر عهده دواین جانسون (Dwayne Johnson) (با نام حرفه ای “راک”) خواهد بود. جانسون علاوه بر تهیه کنندگی، از بازیگران نقش اول فیلم نیز خواهد بود.


۱۰٫ کاپیتان مارول – Captain Marvel

تاریخ اکران: ۸ مارس ۲۰۱۹ (۱۷ اسفند ۱۳۹۷)

کارگردان‌ها: آنا بودن، رایان فلک (Anna Boden, Ryan Fleck)

تریلر فیلم Captain Marvel

اولین فیلم ابرقهرمانی زنانه مارول مطمئنا در سال ۲۰۱۹ با موفقیت رو به رو خواهد شد، اما تا آن زمان باید کمی صبر کنیم. بری لارسون برنده جایزه اسکار در این فیلم نقش کارلو دنورز را ایفا کرده و رئیس استودیو مارول، کوین فایگی، می گوید، “او به اندازه تمام شخصیت های ابرقهرمان فیلم های مارول قدرتمند خواهد بود.” جنوا رابرتسون-دووت، فیلمنامه نویس بازسازی “مهاجم  مقبره” (Tomb Raider) و “سیرن‌های گاتهام سیتی” (Gotham City Sirens) کمپانی دی سی، با الهام از فیلم نامه “نگهبانان کهکشان” (Guardians of the Galaxy) نیکول پرلمن و “درون و بیرون” (Inside Out) مگ لفاوه، فیلم نامه این فیلم را نوشت.

کارگردانی این فیلم هیجان انگیز بر عهده آنا بودن و رایان فلک خواهد بود (البته طبق شایعات، داستان فیلم کمی متفاوت از داستان کامیک‌ها نوشته شده است). اگرچه بی صبرانه منتظر این فیلم هستیم اما برای اینکه بدانید بری لارسون در نقش کاپیتان مارول چگونه خواهد بود تصویر را فوتوشاپ کرده ایم!


۱۱٫ ما – Us

تاریخ اکران: ۱۵ مارس ۲۰۱۹ (۲۴ اسفند ۱۳۹۷)

کارگردان: جوردن پیل (Jordan Peele)

آیا فیلم “برو بیرون” (Get Out) را دوست داشتید؟ بنابراین این فیلم را هم دوست خواهید داشت. جوردن پیل، که برای فیلم نامه یک تریلر اجتماعی در سال ۲۰۱۷ برنده اسکار شد، نویسندگی و کارگردانی این فیلم که یک “کابوس جدید” خواهد بود را برعهده داشت. در این فیلم عواملی که در موفقیت فیلم برو بیرون”” دخیل بودند هم حضور دارند، مانند جیسون بلوم و شان مکیتریک تهیه کننده.

فیلم درباره دو زوج است، که یکی از آن ها سفید پوست و دیگری سیاه پوست هستند. اگرچه درباره جزئیات فیلم چیزی نمی دانیم اما لوپیتا نیونگو و وینستون دوک از فیلم “پلنگ سیاه” (Black Panther) در نقش یک زوج و الیزابت ماس برنده جایزه اسکار از فیلم “سرگذشت ندیمه” (The Handmaid’s Tale) یکی از اعضای زوج دیگر است. اگرچه درباره فیلم چیز دیگری نمی دانیم اما مسلما با وجود کارگردانی پیل و نقش آفرینی این ستارگان باید منتظر یک فیلم درخشان باشیم.


۱۲٫ دامبو – Dumbo

تاریخ اکران: ۲۹ مارس ۲۰۱۹ (۹ فروردین ۱۳۹۸)

کارگردان: تیم برتون (Tim Burton)

تریلر فیلم Dumbo

دیزنی تا به حال انیمیشن های کلاسیک موفقی را بازسازی کرده است، اما قطعا یکی از بهترین آن ها دامبوی تیم برتون خواهد بود که کالین فارل نقش یک اجراکننده سابق سیرک به نام هالت را ایفا می کند، که پس از بازگشت از جنگ زندگی اش دگرگون شده است. هالت به همراه صاحب سیرک، مکس مدیچی (دنی دویتو) از یک فیلم تازه به دنیا آمده نگهداری می کنند که گوش های بزرگ اش او را به یک وسیله خنده و تفریح تبدیل کرده است.

با این حال سرنوشت دامبلو و هالت به زودی تغییر می کند زیرا مشخص می شود که این فیل می تواند پرواز کند، بنابراین تاجری به نام وی. ای. واندور (مایکل کیتون) و شریکش کولت مرچانت (اوا گرین) سعی می کنند این فیل را به ستاره سیرک تبدیل نمایند. بازیگر دیگر این فیلم الن آرکین است که نقش سرمایه دار وال استریت را برعهده دارد. این فیلم با وجود کاگردانی تیم برتون و چنین ستاره هایی بدون شک یک فیلم موفق خواهد بود.


۱۳٫ قبرستان حیوانات خانگی – Pet Sematary

تاریخ اکران: ۵ آوریل ۲۰۱۹ (۱۶ فروردین ۱۳۹۸)

کارگردان: کوین کولچ (Kevin Kolsch)

سال ۲۰۱۹ برای فیلم های ترسناک و استفان کینگ یک سال موفق خواهد بود. در این سال علاوه بر فیلم “آن: فصل ۲” (It: chapter 2)، فیلم “قبرستان حیوانات خانگی”، اقتباسی از رمان محصول سال ۱۹۸۳ استفان کینگ نیز اکران شده و به داستان خانواده ای می پردازد که به یک گورستان رفته و در آن جا با قدرت های خارق العاده ای مواجه می شوند که مقاومت ناپذیرند.

اگرچه این رمان در سال ۱۹۸۹ به فیلم تبدیل شد اما نسخه جدید آن به کارگردانی کوین کولچ و دنیس ویدمایر، که در گذشته کارگردانی Starry Eyes و قسمت هایی از سریال Scream کانال MTV را برعهده داشت، اکران خواهد شد. فیلم نامه فیلم توسط جف بولر (قطار گوشت نیمه‌شب – The Midnight Meat Train) و دیو کیگانیک (شیرجه – A Bigger Splash) نوشته شده است.

جیسون کلارک (طلوع سیاره میمون‌ها – Dawn of the Planet of the Apes) نقش دکتر لویئس کرید را ایفا می کند که در نسخه ۱۹۸۹ توسط دیل میدکیف ایفا شد. ایمی سایمتز نقش ریچل همسر کلارک و جان لیسگو هم نقش جود کرندل همسایه کرید را بازی می کند که از تمام اسرار آن روستا، آن محله و گورستان حیوانات، با خبر است. این فیلم با وجود چنین داستان جذاب و بازیگرانی قطعا یک فیلم موفق خواهد بود.


۱۴٫ شزم – Shazam

تاریخ اکران: ۵ آوریل ۲۰۱۹ (۱۶ فروردین ۱۳۹۸)

کارگردان: دیوید سندبرگ (David Sandberg)

تریلر فیلم Shazam

مدت هاست که کمپانی دی سی مشغول ساخت این فیلم است و قرار است سرانجام در سال ۲۰۱۹ اکران شود. زکری لی وای بازیگر سریال “چاک” (Chuck) قرار است نقش ابرقهرمانی به نام شزم را ایفا کند. یک نوجوان به نام بیلی بتسون (اشر انجل) با بر زبان آوردن کلمات جادویی به این ابرقهرمان تبدیل می شود.

اولین تریلر پخش شده از این فیلم نشان داد که این اثر جدید کمپانی دی سی قرار است آمیزه ای از یک فیلم علمی تخیلی اکشن و در عین حال کمدی باشد، زیرا این ابرقهرمان با مشکلات زندگی قهرمانی و زندگی روزمره خود دست و پنجه نرم می کند، که البته این جنبه از ابرقهرمان ها در فیلم های قبلی هم نمایش داده شده بود. با اینکه شخصیت بلک ادم دواین جانسون در این فیلم حضور نخواهد داشت و فیلم مخصوص خود را دارد اما گفته می شود که دکتر سیوانا از فیلم “کینگزمن: سرویس مخفی” (Kingsman’s Mark Strong) دشمن مقابل شزم خواهد بود. عوامل دیگر فیلم هم جز ستاره های صنعت هالیوود هستند، مانند دریم لمک فیلم نامه نویس فیلم “جک غول کش” (Jack the Giant Slayer) که فیلم نامه این اثر را برعهده دارد و دیوید اف. سندبرگ کارگردان فیلم “در تاریکی” (Lights Out) که کارگردانی این اثر را برعهده خواهد داشت.


۱۵٫ سفرهای دکتر دولیتل – The Voyage of Doctor Dolittle

تاریخ اکران: ۵ آوریل ۲۰۱۹ (۱۶ فروردین ۱۳۹۸)

کارگردان: استیون گیگان (Stephen Gaghan)

اگرچه ادی مورفی با نقش دکتر دولیتل شناخته می شود اما این بار این نقش برعهده رابرت داونی جونیرو خواهد بود. داونی که در گذشته در فیلم های انتقام جویان بازی کرده اکنون در فیلم ” سفرهای دکتر دولیتل ” بازی خواهد کرد که همانند فیلم های مورفی از کتاب های کودکانه هیو لافتینگ، اقتباس شده است.

استیون گیگان کارگردانی و فیلمنامه نویسی این اثر را برعهده داشته و از ستارگان اکشن – مایکل شین و آنتونیو باندراس – و ستارگانی مانند اما تامپسون، سلنا گومز و تام هالند، استفاده می کند تا در نقش حیوانات دگتر دولیتل صداپیشگی کنند. اگرچه جزئیات داستان مشخص نیست اما از آنجاییکه گیگان قرار است از کتاب دوم محصول سال ۱۹۲۳ استفاده کند بنابراین با حوادث مختلفی رو به روست که به شش قسمت تقسیم می شوند.

ادامه مقاله را در صفحه دوم بخوانید.


ادامه‌ی پست

امگا-۳ مصرف مکمل‌های امگا-۳ به چه ميزان برای شما مفيد است؟

پژوهشگران دریافته‌اند قرص‌های روغن ماهی آنقدر که بقیه تعریف می‌کنند، خاصیت ندارددر طی چند سال گذشته، حرف و حدیث‌ها در مورد اسیدهای چرب امگا-۳ به خاطر مزایای بسیاری که برای قلب و سلامتی دارند، زیاد بوده‌است. چه از رژیم مدیترانه ای پیروی کنید چه رژیم کتو  را دنبال  کنید، احتمالاً مقدار زیادی غذاهای سرشار از امگا-۳ خواهید خورد. اما، چون ماهی سالمون را همه دوست ندارند  یا همه وقت نمی‌کنند هرشب، یک فیله ماهی آماده کنند، خیلی‌ها به قرص‌های مکمل امگا-۳ روی می‌آورند تا از این طریق مقدار امگا-۳ مورد نیاز روزانه‌شان را دریافت کنند. با این حال، پژوهش‌ها نشان می‌دهند که روغن ماهی ممکن است برخی اوقات به شدت مضر باشد (همان طور که ثابت شده‌ بود بر سلامت قلب تاثیری ندارد یا اثرش بسیار کم است). بررسی منتشر شده در جولای ۲۰۱۸ در پایگاه داده‌های Cochrane Systemic Review آزمایش‌های بیش از ۱۰۰،۰۰۰ نفر را مورد بررسی قرار داده و در اثبات این موضوع که خوردن قرص‌های امگا-۳ به پیشگیری از بیماری‌های قلبی کمک می‌کند، شواهد اندکی یافته است. دپارتمان تغذیه رازی بلاگ شما را به خواندن ادامه این مطلب جذاب دعوت می کند.

در واقع، پژوهشگران به این موضوع پی برده اند که شانس این که قرص‌های امگا-۳ تغییری ایجاد کنند، یک در هزار است. اگر خرید قرص‌های بزرگ امگا-۳ همیشه صورت حساب‌تان را سنگین می‌کرد، بدانید که دیگر آن روزها گذشته، فراموشش کنید و این را یک پیروزی به حساب بیاورید. اما اسیدهای چرب امگا-۳ که از منابع طبیعی غذایی دریافت می‌کنید همچنان برای شما عالی هستند. پس، همچنان آن ها را در رژیم غذایی‌تان حفظ کنید. گردو، تخم چیا، روغن زیتون فوق بکر، تخم مرغ و گوشت گاوی که با علف تغذیه شده، تنها چندتا از بهترین منابع غذایی حاوی امگا-۳ هستند. ما با مری گریس وب کارشناس ارشد و متخصص تغذیه و رژیم‌درمان در دانشکده‌های تغذیه و رژیم درمانی فلوریدا و کالیفرنیا و بیمارستان نیویورک-پرسبیتری، گفتگو کردیم تا در مورد این چربی دوستدار قلب بیشتر بشنویم.روغن امگا-3 ماهی

پرسش: چرا اسید چرب امگا-۳ برای ما خوب است؟

مری گریس وب: اسیدهای چرب امگا -۳ چربی‌های خوب و عوامل ضد التهابی هستند. آن ها اغلب برای پایین آوردن خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی یا برای زمان‌هایی که بدن ملتهب می‌شود، مانند آرتریت، شدیدا توصیه می‌شوند. به کسانی هم که نمی‌توانند دانه‌ها و آجیل را به خوبی هضم کنند، همین توصیه می‌شود. برای گنجاندن چربی‌های امگا-۳  در رژیم غذایی کلی گزینه خلاقانه وجود دارد، مانند خوردن کره دانه ها مانند کره بادام، کره پسته، کره بادام زمینی و غیره و یا افزودن دانه‌های کتان به ماست یا غذاهایی که می‌پزید.

پرسش: اگر مردم از خوردن مکمل‌های امگا-۳ دست بکشند، بهترین راه برای دریافت امگا-۳ از طریق رژیم غذایی روزانه چیست؟

مری گریس وب: همیشه در تامین مواد مغذی، اسیدهای چرب و ویتامین ها اول به غذا فکر کنید. همیشه دریافت مواد مغذی مورد نیاز از طریق غذاها بهترین گزینه است، گاهی ما بیش از حد بر مکمل‌ها تکیه می کنیم. اسیدهای چرب امگا-۳ در ماهی، گردو و تخم کتان یافت می‌شوند. با این حال، همه دوست ندارند زیاد ماهی بخورند. اگر ماهی دوست ندارید، مهم نیست. راه‌های زیادی وجود دارد که می توانید بدون آن که ماهی را به روش‌های مرسوم مصرف کنید، از خوردنش لذت ببرید. مثلا سوشی یا گذاشتن ورقه‌های سالمون روی نان و پنیر خامه‌ای. اگر کمی بیشتر فکر کنید راه‌های بیشتری هم پیدا می‌کنید.امگا-3 مفید است

راه هایی برای افزودن امگا-۳ به رژیم غذایی

در ادامه، ما سه راه ساده برای افزودن امگا -۳ به رژیم غذایی را با شما درمیان خواهیم گذاشت.

۱) توفوی سفت. ۸۱۴ میلی گرم در هر ۸۵ گرم

با این که توفو بیشترین جلوه‌گری‌اش را در سوپ‌های ژاپنی دارد، اما توفوی سفت (که از دانه‌های کوبیده شده سویا تهیه می‌شود) خودش به تنهایی می‌تواند یک غذای کامل باشد و حاوی مقدار زیادی امگا-۳  است. در هر سوپ مااسو، توفو سفت که از سویای کوبیده تهیه می­شود، می تواند به تنهایی یک غذا باشد و مقدار زیادی از امگا-۳ را فراهم کند.

۲) گردو: حاوی ۲،۵۰۰ میلی گرم امگا-۳ در هر یک چهارم فنجان

از میان کلیه آجیل‌ها، گردو حاوی بیشترین مقدار امگا-۳ است. گردو همچنین  از سرشار از آنتی اکسیدان‌هایی است که با بیماری‌ها مبارزه می‌کنند. گردو را همراه صبحانه بخورید یا خرد کنید و روی سالاد بریزید.

۳) اسفناج:  حاوی ۳۵۲ میلی گرم امگا-۳ در هر ۱/۲ فنجان (پخته شده)

موقع انتخاب سبزیجات برگی ممکن است اسفناج را به همه چیز ترجیح دهید. شاید باورتان نشود اما سبزیجات یک منبع عالی برای امگا-۳  و ویتامین E هستند.

در پایان، دپارتمان تغذیه رازی بلاگ شما را به دیدن این کلیپ آموزشی در رابطه با امگا-۳ دعوت می کند.http://

 

 

منبع علمی مقاله:

Albedelhamid, A., et al. (2018). Omega‐۳ fatty acids for the primary and secondary prevention of cardiovascular disease. Cochrane Systematic Review – Intervention. Retrieved from https://www.cochranelibrary.com/cdsr/doi/10.1002/14651858.CD003177.pub3/full

 

تذکر مهم:

محتوای سایت فودیر در بخش «تغذیه سالم» کاربردهای آموزشی دارد و جایگزین توصیه های پزشکی شخصی برای شما نمی گردد. به منظور دریافت توصیه های پزشکی در رابطه با مناسب بودن هر نوع غذا یا شرایط پزشکی خاصی که دارید باید با پزشک متخصص و/یا متخصص تغذیه مشورت کنید. هرگز به خاطر خواندن مطلبی در سایت رازی بلاگ، اخذ مشورت پزشکی را به فراموشی نسپارید یا این که آن را به تاخیر نیاندازید. ما در سایت رازی بلاگ هیچ محصول خاصی را توصیه یا تایید نمی کنیم.

 

اگر این مطلب برایتان جالب بود، حتماً آن را لایک کنید و اگر خواستید در سایت یا مقالات خود از آن استفاده نمایید، ذکر نام رازی بلاگ اجباری است.

 

هرگونه کپی مطالب سایت رازی بلاگ در سایت های دیگر از نظر شرعی حرام  و پیگرد قانونی دارد.

ادامه‌ی پست

۱۰ دلیل بر اینکه چرا نمی‌توانیم به مریخ سفر کنیم

تصور سفر انسان به مریخ هیجان انگیز است. در هر صورت در دو دهه آینده چنین سفری انجام خواهد شد، حالا چه توسط یک شرکت خصوصی مانند SpaceX یا توسط ارگان های دولتی نظیر ناسا و یا شراکت این دو. با این حال سفر بین سیاره‌ای صد در صد موفقیت آمیز نخواهد بود.

فضانوردان برای سفرهای میان سیاره‌ای با موانع مختلفی پیش رو هستند، از مشکلات مالی که پیش از بلند شدن از زمین با آن مواجه‌اند تا فرود موفق بر روی سیاره مریخ. علاوه بر این در معرض اشعه های فضایی نیز قرار گرفته، با فشارهای روانی مواجه شده و به سختی می‌توانند با زمین ارتباط برقرار کنند. با رازی بلاگ همراه باشید تا با ۱۰ مانع فضانوردان برای سفر به مریخ آشنا شوید.


۱۰٫ پول

پیش از اینکه فضانوردان بخواهند مدار زمین را ترک کنند ممکن است با مشکلات مالی مواجه شوند. سفر به مریخ ممکن است از صدها میلیون تا صدها میلیارد دلار هزینه داشته باشد.

امروزه دولت در مقایسه با زمانی که انسان را به ماه می‌فرستاد، برای اکتشافات فضایی بودجه کمتری خرج می‌کند. بخش‌هایی خصوصی نیز بخشی از هزینه را متحمل می‌شوند اما با این حال هنوز مشکلاتی وجود دارد. راه حل ایده آل این است که از دولت و بخش خصوصی در کنار هم استفاده شده و از کمک هردو بهره گرفته شود. فرقی نمی‌کند چه کسی هزینه‌ها را پرداخت نماید، جمع کردن بودجه و خرج کردن منصفانه آن می‌تواند امکان و زمان سفر به مریخ را مشخص کند.


۹٫ غلبه بر نیروی گرانش

با هر روشی که فضانوردان بخواهند به مریخ بروند بازهم خارج شدن از زمین دشوار است. سفر کوتاه از سطح زمین تا مدار آن به معنای غلبه بر نیروی بسیار زیاد گرانش است. نیروی گرانش اثرگذار بر یک موشک آنقدر زیاد است که برای خارج شدن از نیروی گرانش زمین باید با سرعت ۱۱ کیلومتر در ثانیه حرکت کنید.

تاکنون برای اکتشافات فضایی چندین موشک در حین بلند شدن از زمین منفجر شده‌اند و سفرهای خصوصی هم چندین بار با این مشکل روبرو شده اند. حتی با پیشرفت سفرهای فضایی هم بلند شدن از زمین همواره خطرناک خواهد بود.


۸٫ ذرات فضایی کشنده

بلند شدن از زمین می‌تواند نشانه موفقیت آمیزی باشد اما زنده ماندن در مدار زمین چندان آسان نیست. در مدار زمین بقایای ناشی از اجسام ساخته دست انسان با سرعت ۲۸،۲۰۰ کیلومتر در ساعت در حال چرخش هستند، یعنی هفت برابر سرعت گلوله! بنابراین با وجود سرعت بالای موشک برای خارج شدن از مدار این ذرات می‌توانند مرگبار باشند.

این ذرات فضایی در اندازه‌های مختلف وجود داشته و تعدادشان بسیار زیاد است. حدود ۱۳،۰۰۰ تکه از این ذرات از توپ سافت بال بزرگتر هستند، ۱۰۰،۰۰۰ تکه از این ذرات از پنی بزرگ‌تر بوده و ده‌ها میلیون ذره هم کمی از پنی بزرگ‌ترند. هر کدام از این ذرات ممکن است با ذره دیگری برخورد کرده و ذرات بیشتری را به وجود آورد. بنابراین مدار زمین لایه‌ای کشنده پر از این ذرات است.

فضانوردان برای زنده ماندن در میان این ذرات باید احتیاط زیادی به خرج دهند. برای پیشگیری از برخورد با این ذرات از سیستم راهیابی استفاده شده و برای محافظت از برخورد با این ذرات هم روش‌هایی به کار برده می‌شود. با این حال تا زمانی که این ذرات وجود داشته باشند برای بشریت تهدیدی جدی محسوب می‌شوند.


۷٫ وزن زیاد

سفر موفق به مریخ به میزان زیادی سوخت نیاز دارد تا بتواند بار سنگین را حمل نماید. ناسا تا به حال توانسته با موفقیت سفینه‌های بدون فضانورد را در مریخ فرود آورد. اما وزن این سفینه‌ها در مقایسه با وزن سفینه‌های حاوی فضانورد و لوازم حیاتی، سبک‌تر می‌باشند.

سفر فضانوردان به مریخ باید با حداقل وزن و سوخت همراه باشد. با این حال این حقیقت تضاد بزرگی را ایجاد می‌کند. با اینکه سفر فضانوردان به مریخ به معنای بار بیشتر است، به سوخت بیشتری نیاز داشته و درنتیجه وزن و سوخت به همین میزان افزایش می‌یابد.

به همین دلیل سفر به مریخ نیازمند برنامه ریزی و ارائه تکنیک‌هایی برای هماهنگی وزن و سوخت می‌باشد و داشتن سوخت بیشتر هم ضرری ندارد.


۶٫ خستگی و تنهایی

از آنجاییکه مسیر سفر فضانوردان تا مریخ پر از تنهایی و خستگی است بنابراین ساختن اقامتگاه در آنجا حتی می‌تواند بدتر هم باشد. مسیر سفر از زمین به مریخ طولانی خواهد بود. زمان سفر میان این دو سیاره به میزان نزدیکی مدارهای آن بستگی دارد. در گذشته سفر سفینه‌های بدون سرنشین ۱۲۸ تا ۳۳۳ روز طول می‌کشید. وجود گروه کوچکی از فضانوردان در یک سفینه می‌تواند تنهایی و خستگی‌شان را افزایش دهد.

علاوه براین، کاهش تعداد سرنشین‌ها برای کاهش وزن سفینه هم این چالش را چند برابر می‌کند. هر چقدر تعداد خدمه کمتر باشد به این معناست که باید جوک و داستان‌های خود را بیشتر و بیشتر تکرار کنید تا حوصله‌تان سر نرود. تأثیر روانی تنهایی گروه کوچکی از فضانوردان می‌تواند امکان موفقیت سفر به مریخ را کاهش دهد.


۵٫ تأثیر روانی ندیدن زمین

هرچقدر فضانوردان به مریخ نزدیک و نزدیک‌تر می‌شوند زمین کوچک‌تر و کوچک‌تر می‌شود. فضانوردان با وجود دیدن زمین تأثیر روانی مثبت دریافت می‌کنند اما کسی نمی‌داند زمانی که زمین در نظرشان کوچک و کوچک‌تر می‌شود چه حسی خواهند داشت.

ندیدن زمین باعث افسردگی، دلتنگی، روان پریشی و خودکشی خواهد شد. این تأثیر آنقدر شدید است که این شرایط نام خاص خود را دارد: پدیده ندیدن زمین.

برای کاهش عوارض ندیدن زمین از امکاناتی نظیر تلسکوپ استفاده می‌شود. با این حال دانشمندان هنوز هم پدیده ندیدن زمین را مانعی بر سر مسیر سفر به مریخ می‌دانند.


۴٫ سرنشین‌های قاتل

سرنشینان سفینه فضایی علاوه بر مشکلات روانی درونی و ذرات خارجی بیرونی، ممکن است با یکدیگر هم دچار مشکل شوند. حتی بهترین دوستان هم اگر به مدت طولانی در یک مکان کوچک مانده و از مشکلات روحی رنج ببرند ممکن است برای یکدیگر تهدید محسوب شوند.

نیک کاناس، روان پزشک مدرس دانشگاه کالیفرنیا و محقق روان شناسی فضایی، می‌گوید، “می‌توانی یک ماه را با هرکسی بگذرانی، اما در اینجا درباره یک سال، یک سال و نیم و یا بیشتر صحبت می‌کنیم که کاملاً متفاوت است.”

در حقیقت آزمایش‌های انجام شده بر روی زمین درباره شیوه رفتار فضانوردان در سفینه نشان می‌دهد که آن‌ها پس از مدتی دیگر با هم صحبت نمی‌کنند مگر در موارد خاص. خطرات بالقوه عدم سازگاری میان سرنشینان در سفر فضایی نیازمند بررسی دقیق سلامت روانی و وجود پروتکل‌های درمانی در سفر طولانی به مریخ است.


۳٫ ارتباط با زمین

مکالمه تلفنی به زمین تقریباً دشوار است، اما ارتباط از زمین تا مریخ حقیقتاً دشوار می‌باشد. فاصله طولانی‌ترین تماس تلفنی از ایالات متحده نهایتاً ۲۹،۰۰۰ کیلومتر است، در حالی که یک سیگنال بین دو سیاره باید مسافتی حدود ۲۲۵ میلیون کیلومتر را طی کند. با نزدیک شدن به مریخ امکان ارتباط با زمین دشوارتر می‌شود. بسته به نزدیک بودن دو سیاره به هم، سیگنال رادیویی یک طرفه پس از حدود ۴٫۳ تا ۲۱ دقیقه به زمین می‌رسد، به این معنا که پس از برقرای تماس یک دریافت یک سیگنال پاسخ حدود ۴۲ دقیقه طول خواهد کشید.

علاوه بر این خورشید می‌تواند در ارتباط میان دو سیاره تداخل ایجاد کند تا جایی که شاید فضانوردان نتوانند هفته‌ها با زمین ارتباط داشته باشند. این تاخیرات به این معناست که فضانوردان نه تنها نمی‌توانند با زمین ارتباط برقرار کنند بلکه توانایی‌شان برای دریافت اطلاعات حیاتی و مسائل تکنیکی نیز از بین می‌رود.


۲٫ اشعه فضایی

اشعه‌های فضایی یکی از مهم‌ترین موانع سفر به مریخ است. اتمسفر زمین از ساکنان آن در برابر این امواج محافظت می‌کند، اما فضانوردان دیگر چنین محافظی ندارند. فضانوردان در ایستگاه فضایی بین المللی ۱۰ برابر ساکنان زمین در برابر این امواج قرار دارند. افرادی که به مریخ سفر می‌کنند ۱۰۰ برابر ساکنان زمین در برابر این امواج قرار دارند.

درحالی که تاثیرات این اشعات در مریخ ناشناخته است اما عوارض اشعات در خارج از اتمسفر زمین عبارت‌اند از از دست دادن بینایی، افزایش احتمال سرطان، اختلالات عصبی و غیره. بنابراین این عوارض در مریخ شدیدتر خواهند بود.

محافظت در برابر این اشعات خطرات را کاهش می‌دهد اما آن را کاملاً از بین نمی‌برد. بنابراین با کوتاه کردن طول سفر می‌توان این عوارض را کاهش داد. حتی در بهترین و ایده آل ترین شرایط هم ناسا انتظار دارد که سفر به مریخ با چنین عوارضی رو به رو باشد.


۱٫ فرود آمدن بر روی مریخ

آخرین قدم سفر به مریخ هم یکی از مرگبارترین‌هاست. این خطرات آنقدر زیاد هستند که دانشمندان ناسا فاصله اتمسفر مریخ تا سطح آن را “شش دقیقه وحشت” می‌دانند. سفینه فضایی با سرعت ۲۰،۰۰۰ کیلومتر در ساعت به اتمسفر مریخ وارد می‌شود. پس از حدود چهار دقیقه سرعت سفینه فضایی در همان ارتفاع با سرعت آن بر روی زمین برابر است یعنی هنوز با سرعت ۱۶۰۰ کیلومتر در ساعت در جو حرکت می‌کند.

در آخرین دقیقه چترها و موشک‌ها باز می‌شوند و سفینه با سرعت ۸۰ کیلومتر در ساعت به زمین نشسته و تا حدود چهار واحد به بالا رفته تا در نهایت کاملاً متوقف شود. بیش از ۶۰ درصد مأموریت‌های بین المللی به مریخ با شکست مواجه می‌شوند و دلیل اغلب این شکست‌ها مرحله فرود است. شاید آخرین مانع سفر به مریخ اصلی‌ترین دلیل آن باشد.

به این مطلب چه امتیازی می‌دهید؟

۱۰ دلیل بر اینکه چرا نمی‌توانیم به مریخ سفر کنیم

(۳ رای – ۴٫۷ از ۵)

ادامه‌ی پست

سلامت ۲۰ راه برای بهبود سلامتی در کمتر از ۲۰ دقیقه

۲۰ راه برای بهبود سلامتی در کمتر از ۲۰ دقیقه

لازم نیست در آب هایی با دمای زیر صفر غوطه ور شوید یا یک سانس گران قیمت سونا را رزرو کنید.

رازی بلاگ به شما می‌گوید که ظرف تنها ۲۰ دقیقه می‌توانید انرژی‌تان را افزایش دهید، با بیماری‌ ها مبارزه کنید، چین و چروک‌های تان را از بین ببرید، و وزن‌تان را پایین بیاورید. نیازی نیست به خودتان فشار بیاورید،  به صورت‌تان ژل تزریق کنید یا کل بدن‌تان را کرایوتراپی (سرما درمانی) کنید. بهبود وضعیت سلامت تان در کمتر از نیم ساعت تنها با برداشتن چند گام ساده دست‌یافتنی است. تمام نکاتی که در این مقاله، دپارتمان تغذیه سالم رازی بلاگ آورده است، از نرمش در بیرون خانه گرفته تا از پیش تهیه کردن میان‌وعده‌های مغذی، مورد تایید متخصصان است و نیاز به تغییرات کوچکی در سبک زندگی دارد که می تواند منجر به نتایج بزرگی شود.

۱ – یک تمرین HIIT  را امتحان کنید.

کارشناسان توصیه می­کنند برای رسیدن به یک اندام زیبا و بهبود سلامتی تان ، نیم ساعت ورزش را در برنامه روزانه‌تان بگنجانید. واقعاً غیر ممکن به نظر می‌رسد؟ وقتی ببینید تنها با ۲۰ دقیقه ورزش وزن کم خواهید کرد، ذوق زده خواهید شد. فقط باید حواس‌تان جمع باشد که چه چیزی انتخاب می­کنید. «تمرینات با شدت بالا در بازه های زمانی کوتاه» یا HIIT ( (High-Intensity Interval Trainingرا امتحان کنید. تمریناتی مانند برپی یا پرش مربعی با وزنه و پس از آن ورود به یک فاز استراحت مانند راه رفتن یا کشش. مطالعه منتشر شده در مجله  BMC Disorders of Endocrineنشان داد که انجام یک تمرین ۱۵ دقیقه ­ای HIIT، نسبت به تمریناتی به شدت متوسط حساسیت انسولین شرکت کنندگان را به میزان قابل توجهی افزایش داد. جیم وایت، رژیم درمانگر دانشکده پزشکی ورزشی آمریکا می­گوید: «نکته اصلی HIIT دریافت اکسیژن پس از تمرین است. به بیان دیگر ۲۴ ساعت پس از تمرین, متابولیسم شما همچنان در حال افزایش است.» دپارتمان تغذیه سالم رازی بلاگ، ویدیویی را برای تان در ادامه درنظر گرفته است که در آن یک ورزش پانزده دقیقه ای از نوع HIIT توضیح داده می شود.

http://

http://

 

۲- برای طول هفته، بسته‌های میان وعده درست کنید.

کشوی میز کار و داشبورد ماشین‌تان را با میان‌ وعده‌های سالم پر کنید تا هر وقت گرسنه شدید، دهان‌تان بگذارید. به‌جای آن که انتخاب غذاهای سالم را فقط منوط به اراده‌تان کنید (که زمانی که ذهن‌تان در اشتیاق خوردن رازی بلاگ می‌سوزد، چندان هم کارآیی ندارد) ۲۰ دقیقه از روزتان را به بسته بندی بسته­ های میان وعده اختصاص دهید.

 نکته:

کیسه­ های کوچک و آسان‌بازشو را با یک وعده از خوراکی‌های سالم، مانند آجیل و نخود سرخ شده یا مخلوطی از آجیل و دانه­ ها  پر کنید یا همیشه هویج خرد شده همراه داشته باشید. این که نیم ساعت از آخر هفته‌تان را به آماده‌سازی میان وعده­ هایی اختصاص دهید که به راحتی بتوانید با خودتان حمل کنید، می‌تواند عادت بد چیپس خوردن را از سرتان بیندازد و به بهبود سلامتی خود کمک کنید. میان‌وعده‌های مغذی بیشتری تهیه کنید تا رویاهای­تان در مورد اندام متناسب به واقعیت تبدیل شود.

۳- قهوه بنوشید.

وقتی کافی شاپ می روید، از اضافات چشم پوشی کنید و قهوه­تان را ساده سفارش دهید. این طوری سفارش­تان زودتر هم آماده می­شود. نوشیدن قهوه با کاهش خطر ابتلا به افسردگی، تسکین سردرد میگرنی و از بین بردن آن، کاهش اشتها و صافی پوست ارتباط دارد و برای سلامت شما مفید است. تازه مزایای شگفت انگیزش به اینها محدود نمی‌شود: بر اساس یک مطالعه منتشر شده در مجله Physiology & Behavior، میزان متابولیسم شرکت کنندگانی که قهوه کافئین‌دار خورده‌بودند، نسبت به کسانی که قهوه بدون کافئین خورده‌ بودند، ۱۶ درصد بیشتر بود. اگر قهوه‌تان را بدون شیر، خامه و شربت‌های طعم‌دهنده درست کنید، می‌توانید جلوی افزایش کالری و قند را بگیرید: یک روش اثبات شده برای کاهش خطر بیماری‌ های متابولیکی مانند چاقی، بیماری‌ های قلبی-عروقی و دیابت. 

زمان قهوه

۴- پیاده‌روی کنید.

وزنه زدن ممکن است تصویری از بدن سالم را به ذهن متبادر کند، اما به آن معنا نیست باید همه  کارهای‌تان را کنار بگذارید و ساعت‌ها در ورزشگاه بمانید. مطالعه‌ای که در مجله American Journal of Clinical Nutrition  منتشر شده‌بود نشان داد که اضافه کردن یک پیاده روی تند ۲۰ دقیقه­ای به برنامه روزانه‌تان، می‌تواند سلامت بلند مدت و کلی‌تان را بهبود بخشد. پس به جای این که در ساعت ناهار، خودتان را در کافه‌تریا محصور کنید،‌ برای یک پیاده‌روی تند بیرون بروید؛ این طوری هم کالری می‌سوزانید، هم از آفتاب لذت می‌برید و هم با جذب ویتامین D از کسالت و افسردگی درمی‌آیید.

۵- خاطره‌نویسی کنید.

روزهایی را که با یک روان‌نویس صورتی تند و تند اتفاقاتی را که در دبیرستان افتاده بود در «دفتر خاطرات عزیزتان» ثبت می‌کردید، یادتان می‌آید؟ خوب، این سرگرمی قدیمی شما نباید در گذشته جا بماند. به نظر می­رسد که روزنامه نگاری می­تواند به شما در بهبود سلامت و کاهش وزن کمک کند. مطالعه‌ای که در مجله American Journal of Preventive Medicine منتشر شد، نشان داد که در میان ۱۷۰۰ نفر، آن هایی که خاطرات روزانه‌شان را می‌نوشتند دو برابر کسانی که از این کار سر باز می‌زدند، وزن کم کردند.

افزون بر این مطالعه‌ای که نتایج آن در مجله Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics  چاپ شده است، ۴۳۹ زن زن را مورد بررسی قرار داد ودریافت کسانی که برنامه غذایی داشتند، حدود ۱۳ درصد بیش‌تر از کسانی که برنامه غذایی نداشتند، وزن کم کرده‌بودند. تنها ۲۰ دقیقه از زمان‌تان را به نوشتن در مورد آنچه خوردید و احساسی که بعد از خوردنش داشتید، اختصاص دهید، آن وقت هم از عادت‌های روزانه تغذیه‌ای­تان آگاه خواهید شد و هم خواهید فهمید که برای پیشرفت، کجاها بیشتر جای کار دارد.

۶- یک کاسه پر از میوه‌های رنگارنگ درست کنید.

می دانید آن کاسه تزئینی که سال‌ها پیش مادربزرگ‌تان به شما داده بود حالا کجاست؟ به جای اینکه پشت گلدان‌ها و قابلمه‌ها قایم‌اش کنید، بگذارید بیرون بیاید و نفسی تازه کند. ترکیب رنگارنگی از پرتقال، گلابی، سیب و موز را کنار هم بگذارید  و آن را روی میز آشپزخانه در معرض دید قرار دهید. آن را جایگزین بشقاب ویفرها کنید، این طوری احتمال این که پیش از خروج از خانه یک میان وعده سالم بخورید، بیشتر است.کاسه میوه

۷- منوی رستوران را با دقت بخوانید.

پیش از آنکه به دعوت شام تولد در یک رستوران پاسخ مثبت دهید، مطمئن شوید که می‌توانید چند دقیقه به بررسی منوی رستوران بپردازید. اگر پیش از آنکه سر میز غذا بنشینید، چند دقیقه برای تصمیم‌گیری در مورد سفارش‌تان وقت بگذارید شانس‌تان برای اینکه تصمیم تان آگاهانه‌تر و سفارش­تان سالم‌تر باشد افزایش خواهد یافت.

نکته:

 داوطلب شوید که زودتر از همه سفارش دهید! اگر صبر کنید تا گارسون از همه افراد دور میز سفارش بگیرد، ممکن است در مورد انتخاب سالم خودتان دچار تردید شوید و تسلیم وسوسه انتخاب همان غذاهای چرب و چیلی و کم خاصیتی شوید که رفقایتان سفارش داده‌اند.

۸- مراقبه کنید.

وقتی برای حفظ سلامتی به نیروی مضاعفی نیاز پیدا می‌کنید، قدرت مراقبه را دست کم نگیرید. علم نشان می‌دهد که استرس می‌تواند اشتهای انسان را برای خوردن غذاهای ناسالم بیشتر کند و بدن را برای ذخیره چربی بیشتر آماده کند. بنابراین مراقبه، یوگا، و وقت گذاشتن برای کارهایی که دوست دارید، راهکارهای فوق‌العاده‌ای برای کاهش وزن هستند. افزون بر این، مراقبه برای درمان فشار خون، علائم سندرم روده تحریک پذیر، اضطراب، افسردگی و بی‌خوابی نیز موثر است.

۹- از اسید هیالورونیک استفاده کنید.

بنجامین باتن درون‌تان را با یک روش ساده مراقبت از پوست فعال کنید: استفاده از اسید هیالورونیک. استفاده از یک مرطوب کننده صورت که حاوی اسید هیالورونیک باشد، می‌تواند به جوان سازی پوست‌تان کمک کند و رطوبت ناشی از پیری را کاهش دهد. در نتیجه از پدیدار شدن لکه­های پوستی و چین و چروک‌های اطراف چشم هم جلوگیری می‌کند. مطالعه‌ای در مجله Clinical and Cosmetic Dermatology نشان داد که اسید نانو هیالورونیک عمق چروک‌ها را تا ۴۰ درصد کاهش می‌دهد، آب رسانی به پوست را تا ۹۶ درصد افزایش می‌دهد و استحکام و کشش پوست را تا ۵۵ درصد بالا می برد.


برای بهبود سلامت تان اینجا بیشتر بخوانید : مروری بر رژیم‌های غذایی“


۱۰- بعد از شام دندان‌های‌تان را بشویید.

با این که یک ناهار حسابی خورده­اید و موقع شام با بروکلی و مرغ کبابی حسابی کیف کرده اید، هنوز چشم‌تان دنبال بستنی‌های داخل فریزر است؟ چه باید کرد؟ مسواک زدن بعد از شام را امتحان کنید. طعم نعنایی و تازه‌ خمیر دندان کمک می‌کند، اشتهای‌تان را مهار کنید و به مغزتان این پیام را بدهید که زمان خوردن به پایان رسیده ­است. این طوری نه تنها خطر دریافت کالری و شکر افزوده را به سلامت پشت سر می‌گذارید،‌ بلکه خیال‌تان از سلامت دهان و دندان‌تان هم راحت می‌شود.

۱۱- آشپزخانه‌تان را تمیز کنید.

آخرین باری که نمکدان و فلفل دان را تمیز کردید، کی بود؟ این یافته‌های تکان دهنده ممکن است شما را متقاعد کند که باید به فکر خانه تکانی باشید: پژوهشگران دانشگاه ویرجینیا، سطح نمکدان و فلفل دان ۳۰ شرکت کننده‌ای را که علائم سرماخوردگی داشتند، بررسی کردند و دریافتند که روی تمام‌شان ردپاهایی از  ویروس سرماخوردگی وجود دارد. احتمالاً چیزهای ناخوشایند دیگر در آشپزخانه‌تان آلوده به باکتری‌هایی چون ایکولی و سالمونلا نیز هستند. برای مرتب نگه داشتن فضایی که در آن غذا می خورید، باز هم دلیل می‌خواهید؟ مطالعه‌ای که در مجله Environment and Behavior منتشر شده است نشان می دهد که مردم در یک آشپزخانه شلوغ، ۴۰ درصد بیشتر می‌خورند.

۱۲- فنگ شویی را امتحان کنید.

جابجایی میز قهوه یا کمک به دوست‌تان برای اثاث کشی، نه تنها کالری می‌سوزاند، بلکه می‌تواند شما را سرحال‌تر کند. به گفته Carrie Barron، کارشناس و نویسنده “خلاقیت درمانی”، “تغییر در محیط ، حتی در حد  یک تصویر تازه یا جابجایی یک چیز، فرد را سرحال می‌آورد، رضایت عمیق ایجاد می‌کند و به انسان حس اثربخش بودن می‌دهد. فقط یادتان باشد مبل‌ها را با پاهای‌تان حرکت دهید تا دچار جراحت نشوید و از بالا تنه‌تان‌ هم استفاده کنید تا به این طریق زمان نرمش تان را هم افزایش داده باشید.

فنگ شویی

۱۳- از خودتان سلفی یکهویی بگیرید!

البته که ایستادن روی وزنه به شما کمک می‌کند تا در قبال برنامه کاهش وزن‌تان احساس مسئولیت کنید، اما گرفتن یک سلفی ناگهانی روش کارآمدتری است. به گفته محققان دانشگاه آلیکانته در کلمبیا، گرفتن عکس­های تمام قد و ثبت اندازه دور کمر به بیش از ۷۱ درصد افرادی که رژیم داشتند، کمک کرد تا به وزن هدف‌شان برسند. دور کمر کوچکتر به کاهش خطر بیماری های متابولیکی مرتبط است. دفعه بعدی که در ورزشگاه بودید، از این که از خودتان سلفی بگیرید، خجالت نکشید. ممکن است بهتان کمک کند بالاخره به هدف تان در مورد داشتن اندام متناسب و بهبود سلامت تان برسید.سلفی

۱۴- جاروبرقی بکشید.

 کالری‌ می‌سوزانید، آلرژی را کاهش می‌دهید، و طاقت‌فرسا ترین کار روزمره را به  سرگرمی مورد علاقه‌تان تبدیل می کنید. چطوری؟ فقط با فرو بردن دو شاخه جاروبرقی به پریز برق. پژوهشگران دپارتمان پزشکی UCLA دریافتند که عفونت های ناشی از گرد و غبارهایی که فضاهای پنهانی خانه‌تان را اشغال کرده­اند، می­تواند باعث ایجاد حساسیت شود که در نتیجه آن بدن شما آنتی‌هیستامین ترشح می‌کند و اگر ادامه پیدا کند می‌تواند اشتها و میل‌تان را به خوردن کربوهیدرات بیشتر کند.

۱۵- برای ناهار قزل آلا آماده کنید.

 شمایی که به فکر سلامت خود هستید برای ناهار قزل آلا آماده کنید و موقع خوردنش روی آن دانه‌های کنجد بپاشید. ماهی چرب سرشار از پروتئین و اسیدهای چرب امگا ۳ است که برای مبارزه علیه التهاب و بیماری‌ های قلبی ضروری است. افزون بر این، امگا ۳ باعث افزایش تولید کلاژن پوست می­شود و باعث می‌شود چهره‌تان درخشش بیشتری داشته‌باشد. برای آن که غذای دریایی­تان را مغذی­تر کنید، آن را با دانه‌های ترد کنجد بپوشانید که سرشار از کلسیم و محکم‌کننده استخوان است. پژوهشگران دانشکده سلامت عمومی هاروارد دریافتند زنانی که لیگنان (پلی‌فنول‌های موجود در غذاهای گیاهی مانند دانه‌های کنجد) بیشتری مصرف می‌کنند، کمتر وزن اضافه می‌کنند.قزل آلا

۱۶- چند تا تخم مرغ آب پز کنید.

اختصاص کمتر از ۱۰ دقیقه برای آب پز کردن چند تخم مرغ به شما کمک می­کند یک رژیم حاوی لوتئین و زاکسنتین داشته باشید، دو ماده مغذی که برای بهبود سلامت چشم مفیدند. خوردن نیمرو برای صبحانه هم می­ تواند به شما کمک کند شکم­تان جمع ­تر شود و به بهبود سلامت شما کمک کند. مطالعه­ای که در مجله International Journal of Obesity منتشر شده است نشان می دهد شرکت کنندگانی که صبحانه تخم مرغ می­ خوردند نسبت به آنهایی که صبحانه نان شیرمال تازه می­خوردند  ۶۵ درصد بیشتر وزن کم می­ کردند و  اندازه دور کمرشان ۳۴ درصد بیشتر کوچک شده بود. با کم و زیاد کردن زمان آب­پز کردن تخم مرغ (برای تخم مرغ عسلی ۶ دقیقه زمان لازم است در حالی که تهیه تخم مرغ سفت آب پز به ۱۰ دقیقه زمان نیاز دارد) و همراه کردن پروتئین با مواد غذایی مغذی مانند سبزیجات برگی، پیاز یا پیازچه و زردچوبه و فلفل قرمز در غذای صبح تان تنوع ایجاد کنید.

۱۷- از قانون ۲۰-۲۰-۲۰ پیروی کنید.

اگر مثل بیشتر آمریکایی­ ها تمام روز به صفحه­ های نمایشی که نور آبی ساطع می­ کنند، خیره می­شوید (با عرض احترام به iMac  و آیفون) احتمالاً در پایان روز از اشک­ریزی و قرمزی چشم رنج خواهید برد. با استفاده از عینک­های کامپیوتری (ما به ویژه عینک پیکسل را پیشنهاد می­کنیم) باعوارض جانبی آزار دهنده صفحات نمایش مقابله کنید. و همچنین قانون ۲۰-۲۰-۲۰  را امتحان کنید: هر ۲۰ دقیقه یک بار ۲۰ ثانیه از صفحه نمایش چشم بردارید و به چیزی که ۶ متر از شما دورتر است، نگاه کنید. با این کار به فکر سلامت چشمان نازنین تان باشید.

۱۸- بیرون بروید و نرمش کنید.

هنگامی که استرس دارید و یا افسرده هستید، تقریبا محال است که برای بیرون رفتن و ورزش کردن حوصله پیدا کنید. دنیل فورشی، روانشناس و مشاور در ۴۵ نکته برای سلامت روان می­گوید: «یکی از دلایلی که این گونه احساس می­کنیم این است که وقتی افسرده­ایم احتمالاً مغزمان به اندازه کافی ماده­ «انتقال دهنده­ی عصبی شادی» را که نامش سروتین است تولید  و رهاسازی نمی­کند. مطالعات بی­شماری نشان داده­اند ورزش کردن هم تولید و هم رهاسازی سروتین را افزایش می­دهد و به همین دلیل است که خیلی­ ها بعد از بیرون رفتن و ورزش کردن احساس بهتری دارند.» دیوید سابگیر متخصص قلب و داروساز می­افزاید که ۲۰ دقیقه پیاده روی با سرعت متوسط می­تواند اضطراب و افسردگی را به طور چشمگیری تا ۴۰ درصد کاهش دهد. پس بروید به سلامت .

۱۹- عضلات تان را بکشید.

دست کم دو تا سه بار در هفته به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه عضلات­تان را بکشید (حتی اگر به طور مداوم به ورزشگاه نمی­روید). به گفته دانشکده پزشکی هاروارد، کشش عضلات می­تواند کمک کند که انعطاف پذیری و تعادل عضلات­تان بهبود یابد، چیزی که با بالا رفتن سن نیاز به آن به شدت افزایش پیدا می­کند.   Harvard Health Publishing می­گوید: «با هر مدل ورزشی، باید کشش عضلات را هم همراه کنید تا از مزایای بلند مدت آن بهره مند شوید. اگر کشش را تنها گاه به گاه انجام دهید، تاثیراتش کوتاه مدت می­شود.»

۲۰- به مغزتان ورزش نوروبیک بدهید.

نوروبیک هر فعالیتی است که مسیرهای بیوشیمیایی مغز را فعال و مسیرهای جدیدی را به وجود می آورد و باعث قدرت بخشیدن یا حفظ مدارهای مغزی می گردد. دندان هایتان را با دست مخالف مسواک بزنید، مسیر جدیدی به محل کارتان انتخاب کنید یا لباس هایتان به جای حس بینایی بر اساس حس لامسه انتخاب کنید. افرادی که چابک مغز هستند، به میزان کمتری به آلزایمر و زوال مغز دچار می شوند.

تذکر مهم:

محتوای سایت فودیر در بخش «تغذیه سالم» کاربردهای آموزشی دارد و جایگزین توصیه های پزشکی شخصی برای شما نمی گردد. به منظور دریافت توصیه های پزشکی در رابطه با مناسب بودن هر نوع غذا یا شرایط پزشکی خاصی که دارید باید با پزشک متخصص و/یا متخصص تغذیه مشورت کنید. هرگز به خاطر خواندن مطلبی در سایت رازی بلاگ، اخذ مشورت پزشکی را به فراموشی نسپارید یا این که آن را به تاخیر نیاندازید. ما در سایت رازی بلاگ هیچ محصول خاصی را توصیه یا تایید نمی کنیم.

 

اگر این مطلب برایتان جالب بود، حتماً آن را لایک کنید و اگر خواستید در سایت یا مقالات خود از آن استفاده نمایید، ذکر نام رازی بلاگ اجباری است.

 

هرگونه کپی مطالب سایت رازی بلاگ در سایت های دیگر از نظر شرعی حرام  و پیگرد قانونی دارد.

ادامه‌ی پست

۱۰ قدرت ابرقهرمانی عجیب در افراد حقیقی

ابرقهرمان های جهش یافته‌ تنها به کتاب‌های کامیک خلاصه نمی‌شوند. برخی انسان‌ها با قدرت‌های ابرقهرمانی متولد شده و لقب ابرقهرمان را به خود می‌گیرند. تنها تفاوت ممکن این است که ابرقهرمان‌های واقعی به دنبال مبارزه با مجرمان نیستند. آن‌ها زندگی معمولی خود را پیش می‌گیرند.

قدرت‌های ابرقهرمانی که همیشه به آن‌ها فکر می‌کردید شاید باعث بهتر شدن زندگی نشوند. آنگونه که از زندگی این افراد پیداست قدرت‌های ابرقهرمانی ممکن است برای آن‌ها معایبی هم داشته باشد و زندگی‌شان را به جهنم تبدیل کند. با رازی بلاگ همراه باشید.


۱۰٫ دختر کوچکی که درد را احساس نمی‌کند

الیویا فارنزورث هرگز درد را احساس نمی‌کند. او با شرایطی به نام حذف کروموزوم ۶ متولد شد و به همین دلیل هرگز احساس درد یا خطر را حس نمی‌کند.

شاید این قدرت خارق العاده به نظر برسد. او از تصادف خودرو جان سالم به در می‌برد. یک خودرو از قفسه سینه او رد شد، او را چندین متر به دنبال خود کشاند و درحالی که خانواده‌اش وحشت کرده بودند او خود را تکان داد و گفت “چه اتفاقی افتاده؟” تنها دلیل زنده ماندن او این بود که عدم احساس ترس او را از صدمه دیدن حفظ کرد. از آنجاییکه او درد را احساس نمی‌کند مانند ما با تجربه ترس از مرگ مواجه نمی‌شود.

اما شرایط الیویا برای دیگران می‌تواند وحشتناک باشد. او هرگز احساس خستگی یا گرسنگی ندارد، بنابراین مادرش باید به زور به او غذا داده یا او را بخواباند تا زنده بماند. علاوه بر این، احساس درد دلیل موجهی دارد: از آسیب رسیدن به ما پیشگیری می‌کند. الیویا یک بار بدون اینکه متوجه شود نزدیک بود لبش را پاره کند.

بنابراین شاید احساس درد انقدرها هم بد نباشد.


۹٫ زنی با حافظه عالی

جیل پرایس هرگز چیزی را فراموش نمی‌کند. او در آزمایشات مختلف شرکت کرده و توانسته تمام اتفاقات زندگی خود را با تاریخ، ساعت و جزئیات دقیق به یاد بسپارد. ذهن او همانند یک دستگاه ویدیوی نامحدود است که می‌تواند تمام خاطرات گذشته را به یاد بسپارد.

این مسئله جالب به نظر می‌رسد، البته زمانی که مجبور نباشید با این شرایط زندگی کنید. زیرا پرایس این شرایط را غیرقابل کنترل، خسته کننده و غیرقابل تحمل می‌داند.

حافظه او آنقدر شلوغ است که نمی‌تواند بر چیزهای مهم تمرکز کند. آو آنقدر درگیر گذشته است که نمی‌تواند چیزهای جدید یاد بگیرد. همچنین او تنها می‌تواند تجربه‌های زندگی خود را به خاطر بسپارد اما در هنگام حفظ کردن مطالب مدرسه از بسیاری از افراد ضعیف‌تر عمل می‌کند.


۸٫ خانواده‌ای با استخوان‌های نشکن

در سال ۱۹۹۴ مردی به نام جان با اتومبیل تصادف کرد. انتظار می‌رفت که او در تصادف کشته شود اما در کمال تعجب هیچ آسیبی ندید. نه نخاع او آسیب دید نه استخوان‌هایش. پزشکان پس از بررسی او متوجه شدند هیچکدام از اعضای خانواده او با شکستگی استخوان مواجه نشده‌اند.

شاید داستان زندگی او شما را به یاد فیلم “شکست ناپذیر” (Unbreakable) بیندازد. بله او یک قهرمان واقعی با استخوان‌های شکست ناپذیر است که از استخوان‌های افراد دیگر هشت برابر متراکم‌تر می‌باشد. و همانند این فیلم بزرگ‌ترین نقطه ضعف او آب است: او آنقدر سنگین است که نمی‌تواند شنا کند.

اما افرادی مشابه او معتقدند این شرایط زندگی را مشکل می‌کند، به خصوص در سنین پیری. زیرا تراکم استخوان سردردهای کشنده، خستگی بسیار زیاد و درد پا ایجاد می‌کند که از وزن سنگین استخوان ناشی شده‌اند.

شاید جان با پیر شدن متوجه شود که علاوه بر عدم توانایی شنا در استخر با مشکلات دیگری هم رو به روست.

 

پیشنهاد میکنیم بخوانید: ۵۰ فیلم ابرقهرمانی برتر تاریخ سینما تا به امروز

 


۷٫ زنی که می‌تواند ۱۰۰ میلیون رنگ را ببیند

اغلب افراد با داشتن سه مخروط در چشم خود می‌توانند هفت میلیون رنگ را تشخیص دهند. چند میلیون رنگ دیگر در جهان تنها توسط برخی از حیوانات قابل رویت است و گویا این زن که با کد cDa29 شهرت دارد نیز یکی از آنهاست. او با داشتن چهار مخروط چشمی می‌تواند حدود ۱۰۰ میلیون رنگ را ببیند. او قادر است رنگین کمانی از رنگ‌ها را ببیند که برای ما اصلاً قابل تصور نیست.

اگر ما هم می‌توانستیم این رنگ‌ها را ببینم جالب می‌شد. اما مشکل اینجاست که او تنها رنگ حجمی از رنگ‌ها را می‌بیند و نمی‌تواند با افراد ارتباط برقرار کند. مجموعه‌ای از رنگ‌های قابل رویت برای او اجازه نمی‌دهد که بتواند رنگ‌هایی که افراد معمولی می‌بینند را ببیند. بنابراین پیش از اینکه این توانایی در او تشخیص داده شود تصور می‌کردند او به کور رنگی مبتلاست.

نظریه‌ای وجود دارد که طبق آن دو تا سه درصد زنان چهار مخروط چشمی دارند اما آن را چیز خاصی نمی‌دانند. بلکه همانند این مورد کور رنگ تلقی می‌شوند. و فرزندان ذکور آن‌ها کور رنگ می‌شوند. جالب است ژنی که در زن باعث دیدن رنگ‌های مختلف می‌شود در مرد به کور رنگی منجر خواهد شد. به این معنا که این زن نمی‌تواند توانایی خاص خود را به فرزندان ذکورش منتقل کند.


۶٫ مردی با پوست‌های کشسان

گری ترنر یک مرد شگفت انگیز حقیقی است. او با نشانگان اهلرز-دنلوس به دنیا آمد، شرایطی که پوست کاملاً کش آمده و همانند یک نوار پلاستیکی کشیده می‌شود. اما او تمام مدت با درد دست و پنجه نرم می‌کند. او از زمان بیدار شدن تا خواب، در زیر پوست خود با دردی کشنده رو به روست که برای تحمل آن باید چسب مورفین استفاده کند.

پوست کشسان او باعث هموفیلی او هم شده است. پوست او در لخته کردن خون مشکل دارد بنابراین با بریده شدن پوست خون بدون وقفه جریان خواهد داشت. او برای تحمل این شرایط آنقدر دارو مصرف می‌کند که گاهی به بیخوابی دچار شده و ۴۰ ساعت بیدار می‌ماند. این عدم هوشیاری او باعث شد مدرسه را ترک کند و احتمالاً تا آخر عمر او را آزار دهد.

تنها نقطه مثبت این شرایط اجرای او در سیرک است. او در سیرک برنامه اجرا کرده و با کشیدن پوست خود که باعث زجرش شده، دیگران را می‌خنداند.


۵٫ زنی با زیبایی جهش یافته

الیزابت تیلور در حقیقت یک جهش یافته بود. چشم‌های آبی-بنفش او و مژه‌های پرپشت اش نتیجه جهش ژن FOXC2 است که در برخی زنان بروز کرده و به دو برابر شدن مژه و جذابیت کمک می‌کند.

تأثیر این جهش در زیبایی او مشهود بود و باعث شد او به یک زیبایی بی رقیب تبدیل شود. اما همیشه اینگونه نیست. جهش FOXC2 می‌تواند باعث رشد موی زاید شود. این مژه‌ها ممکن است در چشم فرد رشد کرده و باعث اشک شوند. و اگر درمان نشوند ممکن است به کاسه چشم فرد آسیب زده و بینایی او را ضعیف کنند و یا فرد نابینا شود.

این جهش با مشکلات قلبی هم رابطه مستقیم دارد. زنانی که به جهش FOXC2 مبتلا هستند احتمال بیماری قلبی در آن‌ها بیشتر است. همین موضوع بود که باعث مرگ الیزابت تیلور شد. بنابراین اگر هشت ازدواج تیلور را هم درنظر بگیریم می‌توانیم بگوییم که چشم‌های زیبا می‌تواند قلب زن را شکسته و در نهایت قلب او را از تپش بازدارد.


۴٫ مردی که در برابر ویروس ایدز ایمن بود

استیو کرون یک جهش ژنتیکی عجیب داشت که باعث می‌شد در برابر ایدز مقاوم باشد. او یک مرد همجنسگرا بود که در زمان گسترش ویروس ایدز زندگی می‌کرد. او از بیرون یک مرد خوشبخت به نظر می‌رسید. زیرا در حالی که این ویروس اغلب افراد را از بین می‌برد او همچنان سالم بود. اما او مجبور بود شاهد مرگ افرادی که دوست دارد باشد. او درباره تجربه‌اش چنین می‌گوید:

زندگی با عذاب ابدی دشوار است. هر سال عده‌ای را از دست می‌دهی، شش نفر، هفت نفر… سخت است که در جوانی دوستانت را از دست بدهی و تا مدت زمان طولانی با مرگ دیگران مواجه شوی.

کرون نزد پزشکان مختلف رفت و از آن‌ها خواست شرایط او را بسنجند و ببینند چرا او زنده مانده است. پزشکان متوجه شدند در او یک جهش ژنتیکی رخ داده که باعث شده در برابر ایدز مقاوم باشد، اما نمی‌توانستند آن را تغییر دهند. حتی نمی‌توانستند با کمک شرایط کرون به دیگران کمک کنند.

در نهایت کرون دیگر نتوانست با مشاهده مرگ دوستانش تاب بیاورد. او در سن ۶۶ سالگی تصمیم گرفت به آن‌ها ملحق شود. استیو کرون خودکشی کرد.


۳٫ زنی با قدرت شنوایی ابرقهرمانی

جاستین میچل زمانی که یک زن ۳۹ ساله بود توانایی شنوایی خارق العاده خود را به دست آورد. تغییرات به وجود آمده در مجرای گوش او قدرت شنوایی‌اش را چند برابر کرد. او همانند سوپرمن بود با این تفاوت که شرایط ویژه‌ای داشت. اما به گفته میچل قدرت شنوایی می‌تواند زندگی را به بدبختی تبدیل کند. قدرت شنوایی او آنقدر زیاد بود که می‌توانست صدای حرکت مردمک چشم اش را بشنود. او می‌گفت حرکت مردم چشم همانند صدای سمباده روی چوب است.

زمانی که چنین صدایی آنقدر عذاب آور باشد، مسلماً صداهای دیگر وحشتناک‌تر خواهند بود. او صدای ضربان قلب خود را مانند صدای درام می‌شنید. صدای ماشین قهوه ساز برایش غیرقابل تحمل بود، حتی صدای خودش را هم نمی‌توانست تحمل کند.

در نهایت میچل با یک عمل جراحی از شر این صداها خلاص شد. البته این عمل بسیار دشوار بود زیرا پزشکان یا باید جمجمه او را باز کرده و مغزش را عمل می‌کردند یا مجرای گوشش را با ماهیچه‌های بیشتر پر می‌کردند، اما میچل هر عملی را می‌توانست تحمل کند تا فقط بتواند بدون ناراحتی زندگی کند.


۲٫ مردی با هوش ابرقهرمانی

دنیل تامت مغز فوق العاده ای دارد. او می‌تواند اعداد و ارقام مختلف را به ذهن سپرده و با سرعت باورنکردنی به زبان‌های مختلف مسلط شود. برای مثال، پس از یک هفته آموزش زبان ایسلندی توانست در یک مصاحبه به زبان ایسلندی بدون نقص صحبت کند. اما این توانایی تا زمانی جالب است که کل زندگی در حفظ اعداد و ارقام خلاصه شده باشد. اما سندرم آسپرگر و ذهن منطقی او باعث شده بسیاری از مسائل ماورایی برای او غیرقابل درک باشد.

تامت می‌گوید، “ذهن من همه چیز را به اجزای قابل درک تقسیم می‌کند. بنابراین چیزهای انتزاعی و غیرمنطقی را درک نمی‌کنم.”

چیزهایی مانند قرار دادن دی وی دی، صدا کردن تاکسی یا انجام معادلات جبر، که اعداد برای نشان دادن ناشناخته‌ها به کار می‌رود، برای او گیج کننده است. و تمرکز او آنقدر سریع بهم می‌خورد که نمی‌تواند رانندگی کند. اما بزرگ‌ترین چالش او درک این است که چرا اعمال دیگران از نظر علمی منطقی نیست. احساسات برای او بسیار گیج کننده و بی معنی هستند.

تامت می‌گوید زمانی که در اجرای مرد بارانی وگاس شرکت کرد باید نمایش دروغین از شادی را نشان می‌داد. او اصلاً معنای شادی را درک نمی‌کرد اما باید به دیگران این را نشان می‌داد. او می‌دانست دیگران چنین انتظاری دارند.


۱٫ مردی که از چیزی نمی‌ترسد

جردی سرنیک از چیزی نمی‌ترسد. او حتی ترس را به عنوان یکی از گزینه‌هایش هم در نظر نمی‌گیرد. زیرا پس از دو جراحی برای درمان نشانگان کوشینگ، غده‌های ترشح کننده آدرنالین برداشته شد. بنابراین او از نظر فیزیکی نمی‌تواند بترسد. عدم ترس در زندگی او فوایدی داشته است. سرنیک بدون هیچگونه ترس و اضطراب از هواپیما پرید. و این کار را اغلب انجام می‌دهد. یا با استفاده از این توانایی بدلکاری کرده و از پول آن به خیریه کمک می‌کند.

اما پریدن از هواپیما همان حسی را که به ما می‌دهد به او نمی‌دهد. او می‌گوید زمانی که با خانواده رولرکوستر سوار می‌شود همان حسی را دارد که حین نشستن روی صندلی آشپزخانه تجربه می‌کند.

البته به این معنی نیست که او چیزی تجربه نمی‌کند. سرنیک یک حس را تجربه می‌کند: درد مداوم و پایان ناپذیر. او همچنان از نشانگان کوشینگ رنج می‌برد که باعث آرتروز استخوان‌هایش شده است. او با نداشتن آدرنالین هورمون‌های طبیعی تسکین دهنده را نیز ندارد، بنابراین چند برابر دیگران درد را احساس می‌کند.

ادامه‌ی پست

۱۰ نفر که ادعا می کنند به آینده سفر کره اند

اگرچه سفر در زمان هنوز بحث برانگیز است اما افرادی هستند که ادعا می کنند به گذشته، آینده و یا حتی جهان های موازی سفر کرده اند. یکی از مباحث درباره سفر به گذشته امکان تغییر آن است. اگر به گذشته بازگردید و والدین تان را بکشید چه بر سر شما خواهد آمد؟ آیا خواهید مرد؟ یا غیب می شوید؟

ادعای سفر به آینده واقع بینانه تر و باورپذیرتر است، زیرا آینده نامشخص است. افرادی که به آینده سفر می کنند برای اثبات گفته خود آینده را پیش بینی می کنند. اگر پیش بینی هایشان به حقیقت بدل شود، در آن صورت گفته هایشان پذیرفته خواهد شد. حتی اگر پیش بینی نکنند بازهم می توانند درباره وقایع صحبت کرده و درباره آینده با ما بحث نمایند. با رازی بلاگ همراه باشید.


۱۰٫ جان تیتور – John Titor

در ۲ نوامبر ۲۰۰۰، جان تیتور در اینترنت پیامی منتشر نمود و ادعا کرد از سال ۲۰۳۶ آمده است. تیتور ادعا کرد که برای برداشتن یک کامپیوتر IBM 5100 به سال ۱۹۷۵ سفر کرده و تنها به دلایل شخصی در سال ۲۰۰۰ توقف نمود. او برای اثبات گفته اش تصاویری از ماشین زمان خود را اضافه نمود و ادعا کرد که توسط جنرال الکتریک ساخته شده است.

تیتور ادعا کرد که در سال ۲۰۰۴ در ایالات متحده یک جنگ داخلی ایجاد شده و آمریکا و روسیه جنگ هسته ای خواهند داشت که میلیون ها نفر طی آن کشته می شوند. او ادعا کرد بخشی از یک واحد ارتش است که برای برداشتن ابزار ضروری گذشته در زمان سفر کرده بود. او باید این کامپیوتر را از سال ۱۹۷۵ برمی داشت تا ماشین زمان سال ۲۰۳۶ را ایراد یابی می کرد.

او علاوه بر جنگ داخلی ادعا کرد که در سال ۲۰۰۴ هیچ المپیکی رخ نداده و غرب در سال ۲۰۰۵ نابود می شد. در همین سال بیماری جنون گاوی شیوع خواهد یافت و رئیس جمهور سال از آبراهام لینکلن تقلید خواهد کرد. تیتور ادعا کرد که می تواند افرادی را با خود به آینده ببرد اما این اتفاق هم مانند پیش بینهایش رخ نداد و او در سال ۲۰۰۱ ناپدید شد.

در سال ۲۰۰۹ جان هیوستون ادعا کرد که تیتور درحقیقت برادران لری و جان ریک هابر بودند. در حالی که برخی معتقدند تیتور حقیقی بود و با صحبت درباره جنگ داخلی به دولت آمریکا هشدار داد و از بروز آن اجتناب کرد. او گفته بود که با سفر به گذشته یک خط زمانی ایجاد کرده و تاریخ را تغییر داده است. او همچنین ادعا کرد که در اتفاقاتی تغییر ایجاد کرده، مثلا باعث شده که به جای تیم برنده تیم مقابل پیروز شود.


۹٫ اندرو بازیجو – Andrew Basiago

اندرو بازیجو یک وکیل اهل سیاتل و مدعی سفر در زمان است. او ادعا می کند به گذشته، آینده و حتی مریخ سفر کرده است. او ادعا می کند در سال ۱۹۸۱ به همراه باراک اوبامای نوجوان و ویلیام استیلینگز، که در آژانس پروژه‌های تحقیقاتی پیشرفتهٔ دفاعی برای ساخت ماشین زمان فعالیت داشتند، به مریخ سفر کرده بود.

او ادعا می کند این پروژه با نام رمزی Pegasus از سال ۱۹۶۸ تا ۱۹۷۲ فعال بوده و به ایجاد یک ماشین زمان منجر شده است. او مدعی است که با این ماشین زمان به سال ۱۸۶۳ سفر کرد و به یکی از سخنرانی های آبراهام لینکلن گوش داد، او همچنین مدعی است به سال ۲۰۵۴ سفر کرده است. او می گوید که دولت آمریکا با استفاده از این ماشین زمان بارها گذشته را تغییر داده تا آینده نیز تغییر پیدا کند.

اما برخلاف مدعی های دیگر بازیجو پیشبینی ارائه نداده و تنها گفته در سال های ۲۰۱۶ تا ۲۰۲۸ رئیس جمهور خواهد شد. بسیاری گفته او را درباره ماشین زمان و سفر در زمان دروغ پنداشته و آن را شیوه ای برای جلب توجه به کتابی که آن موقع نوشت می دانند. شاید هم آن کتاب مدرکی برای اثبات سفرش در زمان باشد.


۸٫ بریانت جانسون – Bryant Johnson

در سال ۲۰۱۷ پلیس های کاسپر، وایومینگ با پسر مستی که در خیابان فریاد می کشید رو به رو شدند. او بریانت جانسون بود که می گفت از سال ۲۰۴۸ سفر کرده است. او می گفت به این سال سفر کرده تا درباره حمله بیگانه ها در سال ۲۰۱۸ به ما هشدار بدهد. او می گفت می خواسته به سال ۲۰۱۸ برود اما چون بیگانه ها او را در حالت مستی گرفتند به یک سال قبل آمده است.

او حتی می خواست با شهردار شهر صحبت کرده و درباره حمله به او هشدار دهد. ادعای سفر در زمان او تنها برای عدم پرداخت هزینه برای مستی در ملاعام بود. افسران به گفته او توجه نکرده و او را دستگیر نمودند. طبق گفته ماموران پلیس او آنقدر مست بود که چشم هایش باز نمی شد و به سختی صحبت می کرد.


۷٫ نوح – Noah

نوح معتقد است از سال ۲۰۳۰ آمده. او در طی کلیپی در یوتیوب ادعا کرد که هوش مصنوعی جهان را قبضه کرده، بیت کوین یک واحد پولی قانونی است و تغییرات آب و هوایی آمریکای شمالی را گرم کرده و اروپا را خنک نموده است. او همچنین گفت خودروهای برقی قابل اعتمادترند و انسان به مریخ سفر می کند و برخی سرطان ها درمان می شوند.

عجیب ترین پیشبینی او درباره ریاست جمهوری دونالد ترامپ است. او می گوید ترامپ پس از پیروزی در انتخابات سال ۲۰۲۰ نام خود را به ایلانا رمیکی تغییر می دهد. اما نوح درباره اثبات حرف هایش چیزی نگفت. او معتقد است درهر صورت ممکن است افراد حرف او را باور نکنند.

او در کلیپ بعدی از تست دروغ سنج استفاده کرد. البته دراین باره مطمئن نیستیم چون دستگاه در کلیپ مشخص نبود. البته در این ویدیو چهره او شطرنجی شده و صدایش هم تغییر یافته است. ویدیوهای او در Apex TV، کانال مخصوص افرادی که در زمان سفر می کنند، منتشر شد.


۶٫ ویلیام تیلور – William Taylor

ویلیام تیلور مدعی است از سال ۲۰۰۵ به ۳۰۰۰ و پیش از بازگشت به سال ۸۹۷۳ هم سفر کرده است. او مدعی است برای “آژانس جاسوسی بریتانیا” کار کرده و برای انجام آزمایشاتی که از سال ۱۹۸۱ در جریان است به آینده سفر نموده است. او در ابتدا به سال ۳۰۰۰ سفر کرد که انسان دیگر راه نمی رفت بلکه بر روی دستگاه های پرنده حرکت می کرد.

او سپس به سال ۸۹۷۳ سفر می کند که بیماری، مرگ، جنگ و جنایت وجود ندارد. انسان ها لاغر و قدبلند بوده و سرها و چشم های بزرگی دارند و با ربات ها و سایبرگ ها در صلح زندگی می کنند. او می گوید در آینده سفر در زمان بسیار عادی بود و کسی از گفته او تعجب نکرد. او با مسافر زمان دیگری که از سال ۲۰۵۵ سفر کرده بود دیدار کرد.

تیلور درباره پروژه سفر در زمان این آژانس بیشتر توضیح داد. طبق گفته او با این ماشین نه تنها در زمان بلکه به جهان های موازی سفر رخ می دهد. او می گوید ملت های دیگر هم پروژه سفر در زمان دارند اما آن را فاش نمی کنند. اما دولت بریتانیا آن را در سال ۲۰۲۸ به جهان معرفی می کند.


۵٫ بلا – Bella

بلا یک زن آلبانیایی است که ادعا می کند به سال ۳۸۰۰ سفر کرده است. او مدارکی هم ارائه داده است: یک سلفی که گویا در آینده گرفته شده است. او می گوید به کمک یک فیزیک دان بلاروسی به نام الکساندر کوزلوف به آینده سفر کرده است. او می گوید فرایند سفر در زمان آنچنان که تصور می کنیم نیست. طی سفر همه چیز سیاه شد و ولتاژ بسیار بالایی به بدن اش وارد شد.

او می گوید آینده هم چندان جالب نیست. همه چیز به کل نابود شده و ربات ها بر انسان می تازند. او به هر سویی می نگریست ربات ها و انسان های مرده را می دید. او همچنین مدعی است که با یکی از این ربات های قاتل رو به رو شده است. او بزرگ بود و می توانست صحبت کرده و حالات چهره اش را نشان دهد. او از بلا پرسیده بود از کجا آمده اما بلا پاسخ نداده بود.

بسیاری از افراد گفته های او را نقض کردند. او می گوید عکس های زیادی گرفته اما تنها یک تصویر ارائه داده است که همانم کاملا گویا نیست، اگرچه ساختمان های زمینه تصویر امروزی نیستند. همچنین، رژلب او از بین نرفته، چیزی که در میان آشوبی که او می گوید عجیب به نظر می رسد.


۴٫ مرد ناشناخته

یک مرد مجهول از سیبری مدعی است که به سال ۴۰۴۰ سفر کرده است. او می گوید به عنوان یک فیزیک دان در یک آزمایشگاه کار می کند و به همراه دانشمندان دیگر مشغول ساخت ماشین زمان است. او این دستگاه را آزمایش کرد و خود را در سال ۴۰۴۰ دید، زمانی که نیمی از جمعیت زمین مرده بودند و ربات ها کنترل همه چیز را برعده داشتند.

او می گوید نابودی بشر از سال ۲۴۵۸ که آغاز ارتباط انسان با بیگانگان بود، شروع شد. طول عمر بیگانه ها از انسان ها بیشتر است – به طور متوسط ۴۰۰ و ۴۵۰ سال – اما جنگ مهیبی رخ داده بود که تنها ۲۰۰،۰۰۰ تن زنده مانده بودند. آن ها در سال ۲۴۶۰ به زمین آمده بودند.

مهاجرت بیگانه ها باعث توسعه سریع زمین شد. بهداشت گسترش یافت و طول عمر انسان به ۲۰۰ سال رسید. در سال ۳۲۱۳ انسان و بیگانه ها هوش مصنوعی را ایجاد کردند. آن ها یک کامپیوتر بزرگ ساختند که به اندازه نصف اروپا بود و آن را در اقیانوس آرام قرار دادند. این کامپیوتر تمام ربات ها و دستگاه های الکترونیکی جهان را کنترل می کرد.

این کامپیوتر به زودی انسان ها را برانداخت و ربات ها را در مقابل انسان و بیگانه ها قرار داد. بین انسان و بیگانه ها در مقابل ربات جنگی درگرفت که تا سال ۴۰۴۰ طول کشید، در این زمان نیمی از بشر نابود شده بود. این مرد ناشناخته در انتها با اخطار درباره هوش مصنوعی به داستانش پایان داد. او می گوید یک فاجعه در انتظار بشریت است.


۳٫ هاکان نردکویست – Hakan Nordkvist

هاکان نردکویست یک مرد سوئدی است که می گوید به سال ۲۰۴۲ سفر کرده است. او برخلاف افراد دیگر از ماشین زمان استفاده نکرده و تصادفا به آینده رفته است. او می گوید در ۳۰ اوت ۲۰۰۶ که او برای تعمیر چکه سینک به آشپزخانه وارد شد این اتفاق رخ داد. او در کابینت زیر سینک را باز کرد اما نتوانست سینک را بیابد. او به داخل کابینت رفت و خود را در سال ۲۰۴۲ دید.

او می گوید در آن سال با نسخه ۷۲ ساله خودش رو به رو شد. هردوی آن ها یک تتوی مشترک داشتند. او از این مرد ۷۲ ساله سوالات شخصی پرسید و پاسخ های درست دریافت کرد. او برای اثبات همه چیز از نسخه ۷۲ ساله خودش یک ویدیو تهیه کرد.


۲٫ اندرو کارلسین – Andrew Carlssin

در ۱۹ مارس ۲۰۰۳ اخبار یاهو اعلام کرد که اندرو کارلسین توسط کمیسیون بورس و اوراق بهادار آمریکا به جرم تجارت خودی دستگیر شد. او ۱۲۶ سهام پرریسک را با موفقیت فروخته بود و سرمایه ۸۰۰ دلاری را در عرض دو هفته به بیش از ۳۵۰ میلیون دلار تبدیل نموده بود. آن هم در رکود اقتصادی که بسیاری از سرمایه گذاران درحال از دست دادن سرمایه خود بودند.

کارلسین شرکت در تجارت خودی را تکذیب کرد و ادعا نمود از سال ۲۲۵۶ به سال ۲۰۰۳ آمده تا در سهام شرکت کند. او گفته همه آیندگان درباره رکود بازار سهام در سال ۲۰۰۳ خبر دارند و تنها به این دلیل آمده که سود به دست آورد.

اوهیچ گاه ماشین زمان خود را فاش نکرد اما قبول کرد در برابر آزادی مکان اختفای بن لادن و داروی درمان ایدز را در اختیار دولت قرار دهد. دولت این گفته های او را خنده دار می دانست. عجیب اینجاست که هیچ مدرکی دال بر وجود کارلسین بر روی زمین تا پیش از دسامبر ۲۰۰۲ وجود ندارد.

کارلسین قرار بود محاکمه شود اما پیش از حضور در دادگاه ناگهان غیب شد. تا به حال هیچکس درباره او چیزی نشنیده است. شاید او به آینده بازگشته باشد؟ شاید هم کل داستان یک فریب بود. زیرا یاهو این اخبار را از مقاله Weekly World News برداشت که گاهی اوقات اخبار خنده دار پخش می کند.


۱٫ مایکل فیلیپس – Michael Philips

مایکل فیلیپس مدعی است از سال ۲۰۷۰ آمده تا درباره جنگ سال ۲۰۱۹ هشدار دهد. این جنگ که جنگ جهانی سوم خواهد بود انقدر مهیب است که جنگ جهانی اول و دوم در مقابل آن یک بازی کودکانه خواهند بود. فیلیپس می گوید ماموریت او توقف این جنگ است.

این جنگ از اواخر ۲۰۱۸ و با حمله هسته ای کره شمالی به ایالات متحده آغاز می شود. ایالات متحده هم با دو موشک کروز پاسخ داده و به زودی در میان ملت های مخالف یک جنگ هسته ای رخ می دهد که هرکدام می خواهند دیگری را منقرض کنند.

فیلیپس درباره حادثه ۱۱ سپتامبر هم صحبت کرد و مسبب آن را مسافر زمان دیگر: یعنی تیتور می دانست. تیتور به سال ۲۰۰۰ بازگشت تا حادثه ۱۱ سپتامبر را مدیریت کند. هدف این کار رخ دادن اتفاقی برای متحد کردن ایالات متحده و پیشگیری از جنگ داخلی سال ۲۰۰۴ بود (یا به گفته فیلیپس ۲۰۰۸).

فیلیپس علاوه بر صحبت درباره جنگ داخلی و جنگ جهانی سوم، پیشبینی های دیگری هم انجام داد. او مدعی است ترامپ در ریاست جمهور سال ۲۰۲۰ انتخاب شده و الون ماسک در سال ۲۰۲۵ اولین سفینه فضایی برای انتقال انسان به مریخ را خواهد ساخت. تا سال ۲۰۳۲ انسان بر روی مریخ زندگی خواهد کرد. پیشبینی فیلیپس درباره مریخ با گفته های بازیجو درباره سفر انسان به مریخ در تضاد است.

ادامه‌ی پست

۲۵ شخصیت برتر مجموعه فیلم‌های جنگ ستارگان

معرفی بهترین شخصیت‌های مجموعه فیلم‌های جنگ ستارگان چندان آسان نیست. هر فرد به شخصیت خاصی از جنگ ستارگان علاقه دارد. همچنین برخی ممکن است با ندیدن شخصیت موردعلاقه خود در این لیست عصبانی شود. برخی از برترین شخصیت‌های جنگ ستارگان ویژگی‌ها، دیالوگ‌ها و مشخصات خود را خواهند داشت. این شخصیت‌های برتر حتی در نقش‌های کوتاه هم به یاد ماندنی و فراموش نشدنی هستند. بنابراین با رازی بلاگ همراه باشید تا با ۲۵ شخصیت برتر مجموعه فیلم‌های جنگ ستارگان آشنا شوید.


۲۵٫ مان ماتما – Mon Mothma

تنها چیزی که درباره «مان ماتما» می دانیم این است که در پایان جمهوری به همراه امپراتوری پالپاتین مقاومت نمود. او در فیلم “جنگ ستارگان: یک سرکش” (Rogue One) از جین ارسو کمک گرفت تا پدرش گالن ارسو را بیابد و به ستاره مرگ دست پیدا کند. او همچنین در “بازگشت جدای” (Return of the Jedi) اذعان کرد که “بسیاری از بوتان‌ها از دنیا رفتند تا ما به این اطلاعات دست پیدا کنیم” و مطمئناً این چیزی است که همیشه از او به یاد خواهیم داشت.


۲۴٫ ویکت – Wicket

اگرچه بسیاری شخصیت ایووک در “بازگشت جدای” را دوست نداشتند اما ویکت یک استثناست. این خرس کوچک بیگانه با پرنسس لیا دوست شده و در نبرد اندرو در مقابل امپراتوری به متفقین کمک می‌کند. قبول کنید او حقیقتاً ستایش کردنی است.


۲۳٫ ادمیرال اکبر – Admiral Ackbar

ادمیرال اکبر یکی از سربازان کهنه کاری است که در جنگ‌های کلون مبارزه کرد و سپس به متفقین کمک کرد تا در نبرد اندور به موفقیت برسند و دومین ستاره مرگ را نابود کنند. اما هنوز جملات به یادماندنی او را به یاد داریم، “این یک دام است.”


۲۲٫ کوای‌گان جین – Qui-Gon Jinn

اراده قوی و توانایی‌های عجیب ارباب جدای او را از سایر همتایانش مجزا می‌کند. او همچنین آناکین اسکای واکر را از بردگی آزاد کرده و اگرچه این کار او برای کهکشان مشکلاتی به بار آورده، اما جین در این پسر جوان استعدادهای زیادی دیده و به آینده او امیدوار بود تا اینکه اعضای جدی او را کنار زدند. شاید اگر جدی این فرصت را می‌یافت تا به جای ابی‌وان به او آموزش دهد، شاید اتفاقات جالبی رخ می‌داد.


۲۱٫ ری – Rey

تنها چیزی که درباره ری می دانیم این است که او به عنوان یک شخصیت فرومایه توسط والدین اش طرد شد، اما حتی نام فامیل او را نمی‌دانیم. او همانند شخصیت مری سو بوده اما چندان شخصیت پردازی نشده است. اما می‌توان با معصومیت، شجاعت، و تلاش او برای برقراری ارتباط با نماد پدری، همدردی کرد.


۲۰٫ پو دمرون – Poe Dameron

یک خلبان لجباز و خودخواه که در “آخرین جدای” نبرد با استارکیلر را رهبری کرده و در مقابل ادمیرال هولدو ایستاد. او همچنین یاد گرفت که برای تبدیل شده به یک قهرمان باید خواسته‌های شخصی را کنار گذاشته و به فکر سود دیگران بود.


۱۹٫ فین – Finn

فین یا FN-2817 که از کودکی برای تبدیل شدن به یک stormtrooper آموزش دید، پس از نجات پو دمرون از “محفل یکم” (First Order) به این نام ناگذاری شد. او شخصیت پیچیده‌ای دارد و اگرچه در ابتدا قرار بود به طوفان تبدیل شود اما به یک شخصیت گریزپا تبدیل شد که به رزیستنز کمک کرد تا دوستش ری را نجات دهد. او یک شخصیت کودکانه و دوست داشتنی است که برای دوستانش هر کاری می‌کند.


۱۸٫ کاسیان اندور – Cassian Andor

این مأمور عصیانگر که اولین بار در “یک سرکش” ظاهر شد، برای رسیدن به هدفش هرکاری می‌کند، از جمله تیراندازی به دیگران و ترور گالن ارسو. او در زندگی‌اش با امتحانات بسیار دشوار رو به رو شده و به همین دلیل سرسخت است. اما رابطه‌اش با جین ارسو نشان داد که او به جای اطلاعت به قوانین باید همیشه به صدای قلبش گوش کرده، امیدهایش را دنبال کرده و کار درست را انجام دهد.


۱۷٫ اورسون کرنیک – Orson Krennic

ارسون کرنیک برخلاف شخصیت‌های ممتاز یا شرور جنگ ستارگان، یک شخصیت خنثی‌تر است که سعی می‌کند کار درست را انجام داده و احترام کسب کند. دوستی او با گالن و لیرا ارسو بعد انسانی او را افزایش داده و او را احساساتی نموده است. مطمئناً با خودداری گالن از خدمت به امپایر و وفاداری کرنیک به آن، راه آن دو از هم جدا شد.


۱۶٫ دی جی – DJ

اگرچه دی جی، با بازی بنیسیو دل تورو، نقش کوتاهی داشت اما توانست با کلمات و اعمالش پیام خود را به همگان برساند. او یک سارق و هکر با مهارت است، اما طرف هیچکس را نمی‌گیرد زیرا می‌داند که همگان طالب جنگ هستند. او هم مانند هان سولو بیشتر به فکر خود است تا دیگران، اما او هم قلب دارد و به فکر رز است. او یک شخصیت پیچیده است که نباید دست کم گرفت.

ادامه این مقاله را در صفحه بعد بخوانید.


به این مطلب چه امتیازی می‌دهید؟

۲۵ شخصیت برتر مجموعه فیلم‌های جنگ ستارگان

(۱ رای – ۴ از ۵)

ادامه‌ی پست

راهنمای هاروارد برای رژيم غذایی سالم و متعادل کودک شما

راهنمای هاروارد برای رژیم غذایی سالم و متعادل کودک شما

  تغذیه کافی در طی دوران نوزادی و کودکی برای تضمین رشد، سلامت و تکامل کامل فرزندان ما بسیار حیاتی است. تغذیه نامناسب می­تواند منجر به چاقی دوران کودکی شود که یکی از مشکلات در حال رشد مرتبط با سلامت عمومی در بسیاری از کشورها است. نقص در تعذیه کودکان با مشکلات مزمن رشد و سلامتی مرتبط است به طوری که سوءتغذیه در دو سال اول زندگی کودک تبعات زیر را در دوران بزرگسالی به همراه خواهد داشت:

  • کوتاه قدی
  • کارآیی ذهنی پایین
  • ظرفیت کمتر برای انجام کارهای فیزیکی
  • ظرفیت بارداری پایین برای زنان
  • وزن پایین نوزاد در زمان تولد
  • زایمان سخت تر برای زنان

سوءتغذیه در میان کودکان یک جمعیت، توسعه پایدار ملی را نیز دچار مشکل می کند. به همین خاطر،  «تیم کسب و کار اینترنتی رازی بلاگ» مسئولیت اجتماعی خودشون می دانند که تغذیه سالم و در عین حال خوشمزه را در جامعه ترویج دهند. یکی از نقاط تمرکز این تیم تخصصی کودکان جامعه و توجه ویژه به تغذیه آن ها است. والدینی را می بینیم که به تغذیه فرزندانشان کم توجه هستند و ذائقه آن ها را به تنقلات، مواد کارخانه ای و غذاهای رازی بلاگ عادت    می دهند و از همین نقطه است که عادات بد غذایی در میان افراد جامعه رایج و مشکلات سلامتی دوران نوجوانی و بزرگسالی آغاز می گردد.

سبزیجات برای کودکان

بشقاب غذایی سالم کودک: راهنمایی برای تغذیه کودکان شما

متخصصین تغذیه‌ دانشکده سلامت عمومی دانشگاه هاروارد ،«بشقاب غذایی سالم کودک» را براساس آخرین دانش موجود طراحی کرده‌اند تا راهنمای تصویری “MyPlate” را که توسط وزارت کشاورزی ایالات متحده ارائه شده‌بود، ارتقاء دهند. “بشقاب کودکان” منعکس کننده همان پیام‌های مهمی است که “بشقاب غذایی سالم” می‌گوید و در کنار آن تمرکز اصلی‌اش بر کیفیت رژیم است، اما برای آسان کردن آموزش رفتارهای تغذیه‌ای سالم برای کودکان طراحی شده‌است.

«بشقاب غذایی سالم کودک» یک راهنمای تصویری است که کمک می‌کند در مورد خوب خوردن و تحرک داشتن به بچه‌ها آموزش دهیم و آن ها را به این دو کار تشویق کنیم. در نگاه اول، شکل‌های گرافیکی نمونه‌هایی از بهترین گزینه‌های مواد غذایی را به تصویر می‌کشند تا غذاها و میان‌وعده‌های سالم را به ذهن القاء کنند و همچنین بر فعالیت فیزیکی به عنوان طرف دیگر معادله زندگی سالم تاکید می‌کند.منابع غذایی جهت رشد کودکان

http://

به فیلمی در رابطه با بشقاب غذایی سالم کودک توجه کنید.

ایجاد یک رژیم سالم و متعادل

مصرف مواد غذایی متنوع، وعده‌های غذایی ما را خوشمزه و هیجان‌انگیز می‌کند. این تنوع، کلید یک رژیم غذایی سالم و متعادل نیز هست چرا که هر ماده غذایی ترکیب منحصر به فردی از مواد مغذی را دار است (هم درشت مغذی‌ها مانند کربوهیدرات، پروتئین و چربی و هم ریز مغذی‌ها (ویتامین ها و مواد معدنی). بشقاب غذای سالم کودکان، ارائه دهنده‌ی طرحی است که برای گزینش مواد غذایی بهتر کمک‌مان می‌کند. وقتی نیمی از بشقاب‌مان را با میوه‌ها و سبزیجات رنگارنگ پر کردیم (و آن ها را به عنوان میان‌وعده انتخاب کردیم)، نیم دیگر را دو قسمت می‌کنیم، نیمی غلات کامل و نیم دیگر پروتئین سالم.

  • هرچه بیشتر سبزیجات بخوریم (و از انواع بیشتری) بهتر است.
  • سیب زمینی و سیب زمینی سرخ کرده جزء سبزیجات محسوب نمی‌شوند، چون بر قند خون تاثیر منفی دارد.
  • میوه‌های زیادی با رنگ‌های متنوع مصرف کنید.
  • میوه‌های کامل یا خرد شده را انتخاب کنید (به جای آب میوه؛ آب میوه را به یک لیوان کوچک در روز محدود کنید).
  • سراغ غلات کامل یا غذاهایی بروید که غلات تصفیه شده‌ی کمتری دارند. هرچه غلات تصفیه شده‌ی کمتری بخورید بهتر است.
  • غلات کامل (جو سبوس‌دار، برنج قهوه‌ای، کینوا و غذاهایی چون ماکارونی سبوس‌دار و نان ۱۰۰٪ سبوس دار که با آنها تهیه می شوند) نسبت به برنج سفید، نان، نان پیتزا، پاستا و دیگر محصولات تهیه شده از غلات تصفیه شده، تاثیر فوق‌العاده‌ای بر قند خون و انسولین دارند.
  • نخود و لوبیا، آجیل، دانه‌ها و سایر پروتئین‌های سالم گیاهی، و همچنین ماهی، تخم مرغ و مرغ را انتخاب کنید.
  • گوشت قرمز (گوشت گاو، گوشت گوسفند) را محدود کنید و از گوشت فرآوری شده (بیکن، کالباس، سوسیس، هات‌داگ) پرهیز کنید.
  • از یاد نبرید که چربی بخشی ضروری از رژیم غذایی ماست و چیزی که مهم است، نوع چربی است که می خوریم. ما باید به طور منظم غذاهایی بخوریم که حاوی چربی‌های غیر اشباع سالم هستند (مانند ماهی، آجیل، دانه‌ها و روغن‌های گیاهی سالم)، غذاهای حاوی چربی اشباع (به ویژه گوشت قرمز) را محدود و از چربی‌های ناسالم ترانس ( روغن های هیدروژنه) پرهیز کنید.
  • هنگام آشپزی، تهیه سالاد یا سر میز غذا از روغن‌های گیاهی سالم مانند روغن زیتون فوق بکر، کلزا، ذرت، آفتابگردان، و روغن بادام زمینی استفاده کنید.
  • کره را به استفاده‌ی گاه به گاه محدود کنید.


 نسبت به مواد غذایی دیگر بشقاب‌مان، به مواد لبنی کمتری نیاز هست:

  • شیر ساده، ماست ساده، مقدار کمی پنیر و سایر غذاهای لبنی غیر شیرین را انتخاب کنید.
    • شیر و سایر محصولات لبنی یک مناسبی از کلسیم و ویتامین D هستند، اما به طور قطعی تعیین نشده که مقدار بهینه فراورده‌های لبنی چقدر است. در این زمینه پژوهش‌ها همچنان در حال توسعه است. اگر فرزندتان شیر نمی‌خورد یا به مقدار خیلی کم مصرف می‌کند، از یک پزشک در مورد مکمل‌های کلسیم و ویتامین D پرس و جو کنید.
    • آب باید نوشیدنی منتخب در کنار هر وعده غذایی، میان وعده و زمان‌هایی باشد که فعالیت فیزیکی داریم. آب بهترین گزینه برای رفع تشنگی است. قند هم ندارد و با رساندن خود به نزدیک‌ترین شیر آب، در دسترس است.
    • آب میوه ( که ممکن است به اندازه نوشابه قند داشته باشد) را به یک لیوان کوچک در روز محدود کنید و از نوشیدنی‌های شیرین مانند انواع نوشابه‌ها، نوشیدنی‌های میوه‌ای و ورزشی که حاوی مقدار زیادی شکر ه ستند و هیچ ماده مغذی دیگری ندارند، پرهیز کنید. نوشیدن نوشیدنی‌های شیرین می‌تواند در طی زمان باعث افزایش وزن شود و خطر ابتلا به دیابت نوع ۲، بیماری قلبی و سایر مشکلات را افزایش دهد.http://

در نهایت، رازی بلاگ توصیه می کند که گنجاندن فعالیت فیزیکی در بین برنامه‌های روزانه درست مانند گزینش غذاهای سالم، بخشی از برنامه حفظ سلامت است:

  • زمان‌های مرده را به زمان‌ فعالیت تبدیل کنید.
  • کودکان و نوجوانان باید در برنامه روزانه‌شان دست کم یک ساعت فعالیت بدنی داشته‌باشند. برای این کار نیازی به دستگاه‌های خاص یا رفتن به ورزشگاه هم نیست. «رهنمودهای فعالیت بدنی برای آمریکایی‌ها» فعالیت‌های بدون ساختار مانند بازی گرگم به هوا یا بازی با تجهیزات زمین بازی را توصیه می‌کند.
  • در کل، پیام اصلی تمرکز بر کیفیت رژیم غذایی است.
  • در رژیم غذایی نوع کربوهیدرات مهم‌تر از مقدار آن است، زیرا برخی از منابع کربوهیرات مانند سبزیجات (به جز سیب‌زمینی) میوه‌ها، دانه‌ها و لوبیاها بسیار سالم‌تر از شکر، سیب‌زمینی، و غذاهای تهیه شده از آرد سفید هستند.
  • «بشقاب غذایی سالم کودک» شامل نوشیدنی‌های شیرین، شیرینی‌ها و هله هوله نمی‌شود. این ها غذاهای روزمره نیستند و اگر نمی‌شود به کلی حذف‌شان کرد باید به ندرت مصرف شوند.
  • «بشقاب غذایی سالم کودک» استفاده از روغن‌های سالم را توصیه می‌کند.

تغذیه کودک

منبع: مدرسه سلامت عمومی هاروارد

 

تذکر مهم:

محتوای سایت فودیر در بخش «تغذیه سالم» کاربردهای آموزشی دارد و جایگزین توصیه های پزشکی شخصی برای شما نمی گردد. به منظور دریافت توصیه های پزشکی در رابطه با مناسب بودن هر نوع غذا یا شرایط پزشکی خاصی که دارید باید با پزشک متخصص و/یا متخصص تغذیه مشورت کنید. هرگز به خاطر خواندن مطلبی در سایت رازی بلاگ، اخذ مشورت پزشکی را به فراموشی نسپارید یا این که آن را به تاخیر نیاندازید. ما در سایت رازی بلاگ هیچ محصول خاصی را توصیه یا تایید نمی کنیم.

اگر این مطلب برایتان جالب بود، حتماً آن را لایک کنید و اگر خواستید در سایت یا مقالات خود از آن استفاده نمایید، ذکر نام رازی بلاگ اجباری است.

 

هرگونه کپی مطالب سایت رازی بلاگ در سایت های دیگر از نظر شرعی حرام  و پیگرد قانونی دارد.

ادامه‌ی پست

۱۰۰ فیلم عاشقانه تاریخ سینما

در این مطلب مروری خواهیم داشت بر برترین عاشقانه های تاریخ سینما، فیلم هایی که علاوه بر مضمون رمانتیک خود توانسته اند با خط داستانی گیرا، فیلنامه منسجم، بازی های قدرتمند و موسیقی های خاطره انگیر خود، نه تنها گوشه ای از ذهن ما را به خود اختصاص دهند بلکه بخشی از قلب و روح ما را نیز تسخیر کنند. فیلم هایی که هم اکنون برای بسیاری از ما به یک نوستالژی تبدیل شده اند، نوستالژی هایی که هیچ دوستدار سینمایی آن ها را از یاد نخواهد برد. در ادامه با رازی بلاگ همراه باشید.

 

۱۰۰- فیلم Out of Sight (خارج از دید) محصول ۱۹۹۸

Out of Sight (خارج از دید) محصول ۱۹۹۸

کارگردان : استیون سودربرگ (Steven Soderbergh)

ستارگان : جرج کلونی (George Clooney), جنیفر لوپز (Jennifer Lopez), جیم رابینسون (Jim Robinson), مایک مالون (Mike Maloney)

خلاصه داستان : «جک فولی» (جورج کلونی) که حرفه ای ترین و موفق ترین سارق بانک در تاریخ کشور بوده و در دو دهه اخیر بیشترین سرقتها را از بانکها انجام داده است موفق می شود با کمک بهترین دوست و دستیارش که «بودی» نام دارد از زندان بگریزد. اما در طول فرار از زندان او یک مامور زن اف بی آی به اسم «کارن» (جنیفر لوپز) را نیز بعنوان گروگان می گیرد و …

 

۹۹- فیلم Buffalo ’۶۶ (بوفالو ۶۶) محصول ۱۹۹۸

Buffalo ’۶۶ (بوفالو ۶۶) محصول ۱۹۹۸

کارگردان : وینسنت گالو (Vincent Gallo)

ستارگان : وینسنت گالو (Vincent Gallo) ، کریستینا ریچی (Christina Ricci) ، بن گازارا (Ben Gazzara)

خلاصه داستان : «بیلی» بعد از پنج سال حبس از زندان آزاد شده است. بلافاصله بعد از آزادی، او دختری نوجوان بنام «لایلا» را می دزدد و بهمراه او به دیدن پدر و مادرش می رود تا وانمود کند که این دختر نامزد اوست و قرار است بزودی با هم ازدواج کنند و … …

نکات فیلم: با دیدن فیلم بوفالو ۶۶ به یاد کارهای تارانتینو می‌افتیم. هم از لحاظ روایت داستان و هم از نظر تکنیک بصری و شوخی‌های بی‌ ربط و … اما تارانتینویی که کمتر خشونت رو به کار می‌برد و بیشتر سعی‌ در لایه های روانشناسی‌ فیلم دارد.

فیلم Buffalo ’۶۶ به گفته خیلی از منتقدین بهترین ساخته فیلمساز مستقل آمریکا یعنی وینسنت گالو است، او در بین خیلی از ترکرهای خصوصی فیلم و فیلم دوستان دوآتیشه سینما مشهور است و شهرت فراوانی دارد.

 

۹۸- فیلم Un Chant d’Amour (ترانه ای از عشق) محصول ۱۹۵۰

Un Chant d’Amour (ترانه ای از عشق) محصول ۱۹۵۰

کارگردان : ژان ژنه (Jean Genet)

ستارگان : جاوا (Java) ، آندره ریباز (André Reybaz) ، لوسین سنماود (Lucien Sénémaud)

خلاصه داستان: دو زندانی که در سلول انفرادی هستند و توسط دیوارها و آجرهای ضخیم کاملا از هم مجزا شده اند، به شدت نیاز به برقراری ارتباط با افراد دارند. آنها ناگهان یک روش بسیار غیرعادی برای ارتباط با هم می یابند..

 

۹۷- فیلم The Fabulous Baker Boys (بیکرهای شگفت‌انگیز) محصول ۱۹۸۹

The Fabulous Baker Boys (بیکرهای شگفت‌انگیز) محصول ۱۹۸۹

کارگردان : استیو کلاوز (Steve Kloves)

ستارگان : جف بریجز (Jeff Bridges) ، میشل فایفر (Michelle Pfeiffer) ، بیو بریجز (Beau Bridges)

خلاصه داستان: “فرانک” و “جک بیکر” آهنگسازان حرفه ای هستند که در کلوپهای کوچک برنامه اجرا می کنند.اما همه چیز تغییر کرده و آنها تصمیم می گیرند از خوانندگان زن استفاده کنند.آنها در نهایت “سوزان دایموند” را انتخاب می کنند و…

 

۹۶- فیلم Doctor Zhivago (دکتر ژیواگو) محصول ۱۹۶۵

Doctor Zhivago (دکتر ژیواگو) محصول ۱۹۶۵

کارگردان : دیوید لین (David Lean)

ستارگان : جولی کریستی (Julie Christie) ، عمر شریف (Omar Sharif) ، جرالدین چاپلین (Geraldine Chaplin)

خلاصه داستان: فیلم به ظاهر داستان زندگی پزشکی شاعر به نام یوری ژیواگو اما در واقع آینه‌ای از جامعه روسیه در نیمه اول قرن بیستم است. مصائبی که ژیواگو دچار آن می‌شود، درد و رنجی است که طبقه متوسط روسیه در دوران زمامداری استالین و پس از انقلاب اکتبر ۱۹۱۷ به آن مبتلا می‌گردد…

نکات فیلم: دکتر ژیواگو، یک فیلم حماسی عظیم با داستانی بزرگ و جذاب از عشق و نفرت است. تماشای این فیلم مشکل است، دردسردارد! آنقدرصحنه های تاثیرگذار دارد که در هرباردیدنش بغض گلوی آدم را می گیرد. می شود پای هر صحنه این فیلم اشک ریخت، می شود فقط با دیدن چهره «لارا» اشک ریخت… ! با دیدن تک تک صحنه ها و جزئیات فراوان فیلم می توان پی برد که تنها با یک فیلم و فیلمساز طرف نیستیم، بلکه با یک شاهکار و یک هنرمند واقعی روبرو هستیم.

اقتباس لین از رمان پر آوازه ی باریس پاسترناک، از آن مواردی است که جان می دهد برای بحث درباره ی ارزش و اهمیت عظمت در سینما. موفق ترین وجه کار، نمایش ناکامی یک نسل با تمام عشق ها و آرزوهایش در گذار تحولات و آشوب های تاریخ است و به لطف قطع هفتاد میلی متر، فیلم برداری فردی یانگ و نواهای سحرانگیز موسیقی موریس ژار، تغزل و شکوه را دائما درهم می آمیزد.

موسیقی این فیلم زیبا و با شکوه تا کنون یکی از به یاد ماندنی‌ترین موسیقی‌های نوشته شده برای یک فیلم در سینما بوده است. موریس ژار با نوشتن موسیقی این فیلم در سال ۱۹۶۴ رقابت را برای همکارارنش بسیار سخت کرد و جایزه بهترین موسیقی فیلم اسکار را ربود. آهنگسازی که توانسته است بارها مخاطبان سینما را در فیلم‌هایی چون لورنس عربستان، دختر رایان، گذری به هندوستان و البته دکتر ژیواگو، بر روی صندلی‌های سینما میخکوب کند.

 

۹۵- فیلم Cyrano de Bergerac (سیرانو دو برژراک) محصول ۱۹۹۰

Cyrano de Bergerac (سیرانو دو برژراک) محصول ۱۹۹۰

کارگردان : ژان پل راپنو (Jean-Paul Rappeneau)

ستارگان : ژرار دوپاردیو (Gerard Depardieu) ، آنا بروشت (Anne Brochet)

خلاصه داستان: پاریس، قرن هفدهم. «سیرانو دوبرژراک» شاعر و فیلسوفی است که دماغ بسیار بزرگی دارد و به همین دلیل نمی‌تواند علاقه‌اش را به دختر عمویش، «روکسان» ابراز کند. «کریستیان» هم که به «روکسان» علاقه دارد، از «سیرانو» می‌خواهد تا از طرف او برای «روکسان» نامه‌هایی عاشقانه بنویسد…

 

۹۴- فیلم Bonnie and Clyde (بانی و کلاید) محصول ۱۹۶۷

Bonnie and Clyde (بانی و کلاید) محصول ۱۹۶۷

کارگردان : آرتور پن (Arthur Penn)

ستارگان : وارن بیتی (Warren Beatty) ، فی داناوی (Faye Dunaway)

خلاصه داستان: کلاید بارو و بانی پارکر پس از آشنایی تیم تبهکاری تشکیل میدهند و دست به سرقت از بانکها میزنند. بدلیل رکود اقتصادی مردم از بانکها ناراضی هستند به همین علت بانی و کلاید تیتر روزنامه ها میشوند و در بین مردم محبوب ومشهور میشوند. از طرفی اف بی آی در صدد به دام انداختن بانی و کلاید است …

نکات فیلم: این فیلم بر اساس ماجرایی واقعی در رابطه با یک زوج بانک‌زن که در دهه ۱۹۳۰ توجه رسانه‌ها را به‌خود جلب کرده‌بودند، ساخته‌شده‌است. این فیلم در چهلمین مراسم جایزه اسکار، موفق به کسب ۲ اسکار در رشته‌های بهترین بازیگر زن نقش مکمل و بهترین فیلم‌برداری شد.

 

۹۳- فیلم The Fly (پرواز) محصول ۱۹۸۶

The Fly (پرواز) محصول ۱۹۸۶

کارگردان : دیوید کراننبرگ (David Cronenberg)

ستارگان : جف گلدبلوم (Jeff Goldblum) ، جینا دیویس (Geena Davis)

خلاصه داستان: دانشمندى به نام « آندره » (هدیسن) راهى براى انتقال ماده از جایى به جاى دیگر، از طریق تجزیه‏ ى آن به اتم‏هاى مجزا، توسط « دستگاه انتقال » مخصوصش اختراع مى‏ كند. تا این كه در جریان آزمایش، اتم‏هاى او با اتم‏هاى جسم مگسى كه به طور اتفاقى همراه او وارد دستگاه شده، درهم مى‏ آمیزد. « آندره » با ظاهرى نیمه مگس از دستگاه بیرون مى‏ آید..

 

۹۲- فیلم Roman Holiday (تعطیلات رمی) محصول ۱۹۵۳

Roman Holiday (تعطیلات رمی) محصول ۱۹۵۳

کارگردان : ویلیام وایلر (William Wyler)

ستارگان : آدری هپبورن (Audrey Hepburn) ، گریگوری پک (Gregory Peck)

خلاصه داستان: پرنسس آن بعد از رفتن به چند کشور، به ایتالیا و شهر رم می‌آید تا در جهت پیشبرد اهداف سیاسی، با مقامات بلندپایه دیدار کند. اما او از این همه ادا و اصول خسته شده است و می‌خواهد کمی هم مانند انسان‌های عادی زندگی کند. پس یک شب از قصر بیرون می‌زند و در رم آواره می‌شود تا روزنامه‌نگاری به نام جو به شکلی اتفاقی او را می‌یابد. جو قرار بود روز بعد با پرنسس مصاحبه‌ای داشته باشد و حالا می‌بیند که شاهدخت زیبا در کنار اوست..

نکات فیلم: تعطیلات در رم از یک چیز خیلی بزرگ سود می برد و آن صداقت و صمیمیتی ست که در طول فیلم مسحورتان می کند. هیچ کس از دیدن فیلم پشیمان نمیشود و بعد از دیدن فیلم متوجه می شود که مطمئناً گوشه ای از قلب تان به تسخیر عشق دوست داشتنی فیلم در آمده است. تعطیلات در رم برایتان ۲ ساعت لذت بخش فراهم می کند و تا مدت ها شما را به تحسین سادگی اش وا میدارد.

 

۹۱- فیلم La La Land (لالا لند) محصول ۲۰۱۶

La La Land (لالا لند) محصول ۲۰۱۶

کارگردان : دیمین شزل (Damien Chazelle)

ستارگان : رایان گاسلینگ (Ryan Gosling) ، اما استون (Emma Stone)

خلاصه داستان: عشق غم‌ها را کنار می‌زند و زندگی روزمره را برهم می‌زند‌. مردی که نوازنده جاز است و زنی که بازیگر است. نوازنده دیگر نمی‌تواند بنوازد و بازیگر دیگر نمی‌تواند بازی کند..

نکات فیلم: لا لا لند یک ادای دین تحسین‌برانگیز و به‌یادماندنی از آثار کلاسیک سبک موزیکال است. فیلمی که مخاطب را دو ساعت از دنیای خود خارج کرده و او را به دنیای رویایی فیلم‌ هدایت می‌کند تا در این روایت عاشقانه غرق شود. «لا لا لند» به‌خوبی نشان می‌دهد که یک عشق در اوج رویایی بودنش، می‌تواند واقعی هم باشد. اگر از علاقه‌مندان فیلم‌های موزیکال هستید، در دیدن La La Land ثانیه‌ای درنگ نکنید؛ هرچند که این فیلم می‌تواند برای افرادی که به این‌گونه آثار علاقه‌ی زیادی هم ندارند، سرگرم‌کننده باشد. هر فردی رویایی دارد، لا لا لند را ببینید و در تکاپو و جست‌وجوی رویای حقیقی خود بشتابید.

 

۹۰- فیلم Some Like It Hot (بعضی‌ها داغشو دوست دارن) محصول ۱۹۵۹

Some Like It Hot (بعضی‌ها داغشو دوست دارن) محصول ۱۹۵۹

کارگردان : بیلی وایدلر (Billy Wilder)

ستارگان : مریلین مونرو (Marilyn Monroe) ، تونی کرتیس (Tony Curtis) ، جک لمون (Jack Lemmon)

خلاصه داستان: جری(جک لمون) و جو(تونی کرتیس) دو نوازنده بخت برگشته هستند که از بد اتفاق شاهد یک قتل می شوند،آنها برای فرار از دست قاتلین در شکل و شمایل دو نوازنده زن به عضویت یک گروه موسیقی زنانه در می آیند و آنجا با دختر زیبایی به نام شوگر(مریلین مونرو) آشنا می شوند..

نکات فیلم: “بعضی‌ها داغش را دوست دارند” بی‌ گمان فیلمی ماندگار است. هم‌اکنون نسخه‌های ویدئویی و DVD این فیلم جزو پرفروش‌ترین فیلم‌های آمریکا به حساب می‌آیند. این فیلم بر روی لیست بهترین فیلم‌های آمریکا در سال ۲۰۰۷ مقام بیست و دوم را بدست آورد.

 

۸۹- فیلم Let the Right One In (آدم درست را راه بده) محصول ۲۰۰۸

Let the Right One In (آدم درست را راه بده) محصول ۲۰۰۸

کارگردان : توماس آلفردسن (Tomas Alfredson)

ستارگان : کاره هدبرانت (Kåre Hedebrant) ، لینا لئاندرشون (Lina Leandersson)

خلاصه داستان: اسکار پسر ترسوی ۱۲ ساله در آرزوی انتقام است. او عاشق الی می‌شود که دختر منحصر بفردی است. او در برابر غذا و خورشید نمی‌تواند مقاومت کند و زمانی که وارد اتاقی می‌شود حتما باید اجازه بگیرد. الی به اسکار توانایی انتقام می‌دهد اما پسر متوجه می‌شود که او باید برای زنده ماندن…

نکات فیلم: این فیلم محصول سال ۲۰۰۸ کشور سوئد و کاندید این کشور برای راه یافتن به نامزدهای دریافت اسکار بهترین فیلم خارجی بود. یک فیلم خون‌آشامی است اما اگر انتظار فیلم‌های هالیوودی را از آن دارید، این گونه نیست! فیلم تاکنون در حدود ۴۰ جایزه از جشنواره‌های معتبر سینمایی به دست آورده است. فیلم با نظر مثبت اکثر منتقدان سینمایی روبه‌رو شده است.

 

۸۸- فیلم Badlands (زمین‌های لم‌یزرع) محصول ۱۹۷۳

Badlands (زمین‌های لم‌یزرع) محصول ۱۹۷۳

کارگردان : ترنس مالیک (Terrence Malick)

ستارگان : مارتین شین (Martin Sheen) ، سیسی اسپیسک (Sissy Spacek)

خلاصه داستان: فیلمی ۹۵ دقیقه‌ای به کارگردانی ترنس مالیک با بازی مارتین شین و سیسی اسپیسک محصول کشور ایالات متحده آمریکا است. در اواخر دههٔ ۱۹۵۰، «هالی» (اسپیسک) و پدرش (اوتس)، پس از مرگ مادرش، تگزاس را به مقصد شهری در داکوتای جنوبی ترک می‌کنند. در این جا «هالی» پانزده ساله با «کیت» بیست و پنج ساله (شین) آشنا می‌شود. چندی بعد «هالی» پدرش را می‌کشد و هم راه «کیت» به جنگل فرار می‌کند…

نکات فیلم: اثری نفس گیر و پر از سکانس‌های فراموش‌نشدنی از ترنس مالیک که به شدت متأثر از آثار نیکلاس ری و ژان لوک گدار (مشخصا یاغی بی هدف، ۱۹۵۵ و پیرو خله ، ۱۹۶۵) است. انتخاب بازیگران با هوشمندی صورت گرفته و بازی همگی شان شایان تحسین است. این فیلم یک اثر کلاسیک فراموش‌نشدنی و بسیار قدرتمند است که نباید تجربه‌ی دیدنش را از دست دهید.

 

۸۷- فیلم Tabu (کوه تابو) محصول ۲۰۱۲

Tabu (کوه تابو) محصول ۲۰۱۲

کارگردان : میگل گومیس (Miguel Gomes)

ستارگان : آناموری یرا (Ana Moreira) ، کارلوتو کوتا (Carloto Cotta)

خلاصه داستان: یک پیرزن بازنشسته تصمیم می گیرد به کمک خدمتکار همسایه اش، به دنبالی مردی بگردد که در گذشته رابطه ای با او به عنوان یک صاحب مزرعه در کوهپایه کوه تابو در آفریقا داشته …

نکات فیلم: جزو ده فیلم برتر سال ۲۰۱۲ به انتخاب مجله کایه دو سینما. برنده دو جایزه جشنواره برلین ۲۰۱۲ و نامزد خرس طلای برلین.

 

۸۶- فیلم Pierrot Le Fou (پیرو خله) محصول ۱۹۶۵

Pierrot Le Fou (پیرو خله) محصول ۱۹۶۵

کارگردان : ژان-لوک گدار (Jean-Luc Godard)

ستارگان : ژان پل بلموندو (Jean-Paul Belmondo) ، آنا کارینا (Anna Karina)

خلاصه داستان: فردینان یا همان پیرو (با بازی ژان‌پل بلموندو) از زندگی مرفه بورژوایش در پاریس خسته شده است. وقتی از یک کوکتل پارتی کسالت‌بار تنها به خانه برمی‌گردد ناگهان تصمیم می‌گیرد همسر و فرزندانش را رها کند و با پرستار بچه‌هایش فرار کند. آنها وارد یک زندگی غیر معمول می شوند و همیشه در حال فرار زندگی می کنند…

نکات فیلم: گذشته از ادای دین بی پروا به سینمای عامه پسند آمریکا، فیلمی است در رثای عشق و آزادی و ناممکن بودن آن ها. این فیلم یکی از ساده‌ترین و لذت‌بخش‌ترین فیلم‌های گدار است با پایانی بسیار مضحک که تاثیرش در فیلم‌های آغازین وودی آلن محسوس است.

 

۸۵- فیلم Chungking Express (چانگ‌کینگ اکسپرس) محصول ۱۹۹۴

Chungking Express (چانگ‌کینگ اکسپرس) محصول ۱۹۹۴

کارگردان : وونگ کار وای (Wong Kar-Wai)

ستارگان : تونی لیانگ (Tony Leung) ، فی ونگ (Faye Wong) ، تاکشی کانشیرو (Takeshi Kaneshiro)، بریجیت لین (Brigitte Lin)

خلاصه داستان: دو پلیس غمزده هنگ‌کنگی عاشق می‌شوند؛ یکی عاشق زنی تبهکار و مرموز، دیگری عاشق پیشخدمتی زیبا که در رستوران شبانه‌ی مورد علاقه‌اش کار می‌کند…

نکات فیلم: تازگی «چانكینگ اكسپرس» فقط به شیوه ی روایت‌اش مربوط نمیشود. سبك، قاب‌ها، موقعیت‌ها، آدم‌ها و البته كاربرد موسیقی در صحنه‌های مختلف فیلم؛ همگی تازه و نو هستند یا حداقل تكراری نیستند. دیدن چانگ کینگ اکسپرس از آن تجربه های ناب، خلاقانه و سرگرم کننده است که بر طبق روال از سینمای ونگ کار وای انتظار می­رود. دو داستان مجزا در دل زندگی­های متقاطع شهری و روابط شکل گرفته انسانها از این ارتباطات، تولید حسی زیبا و معصومانه می­کند که بیاد ماندنیست.

ونگ کاروای استاد خلق حال و هواست. استاد استعاره ­ها و تمثیل ­ها. استاد بازی گرفتن از اشیای بی­ جان. بدین سبب با دیدن چندین ­باره فیلم­ هایش، بیشتر شیرفهم می ­شویم که ونگ کاروای چه می­گوید. چانگ کینگ اکسپرس در وصف عشق است و خاطره­ ها. در وصف این نکته که انسان بی عشق، چیزی جز یک شی نیست.

 

۸۴- فیلم Say Anything (چیزی بگو) محصول ۱۹۸۹

Say Anything (چیزی بگو) محصول ۱۹۸۹

کارگردان : ا (کامرون کرو)

ستارگان : جان کیوزاک (John Cusack) ، آیونی اسکای (Ione Skye)

خلاصه داستان:«لوید دوبلر» دانش آموز سال آخر دبیرستان، هیچ چیز نمی خواهد، جز اینکه با دختر زیبا و باهوشی بنام «دیان کورت» بیرون برود. دیان قرار است بزودی شهر را ترک کند، و لوید باید با وجود مانعی همچون پدر حساس دیان، دل دختر را بدست بیاورد…

نکات فیلم: کمتر نویسنده یا کارگردانی هست که آنقدر آماده باشد که برای اولین تلاش خود در سینما چنین فیلمی بسازد. و باید بگوییم که کامرون کرو هرگز در کارگردانی یک فیلم بهتر از این عمل نکرده است. وی در فیلم ” هر چی خواستی بگو…” واقعیت موجود در رابطه ها را هدف قرار داده و البته بهترین بازیگر مرد را برای نقش اول فیلمش پیدا کرده است. با تماشای این فیلم به این نتیجه می رسید که کاش وی و جان کیوساک بیشتر با هم کار می کردند، ولی حداقل این فیلم در اختیار علاقمندان کمدی رمانتیک هست که آن را تماشا کنند و لذت ببرند.

 

۸۳- فیلم Juno (جونو) محصول ۲۰۰۷

Juno (جونو) محصول ۲۰۰۷

کارگردان : جیسون رایتمن (Jason Reitman)

ستارگان : الن پیج (Ellen Page) ، مایکل سرا (Michael Cera)

خلاصه داستان:جونو دختر ۱۵ ساله متوجه می‌شود كه به طور ناخودآگاه حامله شده است و داستان فیلم حول و حوش این موضوع و مسائلی كه جونو با آن دست به گریبان است می‌گذرد…
نکات فیلم: شاید داستان این فیلم بیشتر در مورد جامعه غرب مصداق داشته باشد اما روابط فیلم و نوع كنش‌های عاطفی خانواده‌های درگیر در فیلم را می‌توان در تمام جوامع یافت و از این منظر جونو فیلمی است كه در هر جامعه‌ای با همه اعتقادات مذهبی و سنتی قابل پذیرش است.

 

۸۲- فیلم Beauty and the Beast (دیو و دلبر) محصول ۱۹۹۱

Beauty and the Beast (دیو و دلبر) محصول ۱۹۹۱

کارگردان : گری تروزدیل (Gary Trousdale)، کرک ویس (Kirk Wise)

ستارگان : پیج اوهارا (Paige O’Hara) ، رابی بنسون (Robby Benson)

خلاصه داستان: در ابتدای داستان، یک زن گدا یک شاهزادهٔ جوان را نفرین و او را تبدیل به یک دیو زشت می‌کند، زن جادوگر به وی یک آینهٔ جادویی که او را از حوادث مطلع می‌کند و یک گل رز می‌دهد که تا بیست‌ویکمین سال تولدش شکوفه می‌دهد، او باید تا آن هنگام عشق واقعی را حس کند تا نفرین را بشکند، وگرنه تا پایان عمر همان جانور زشت باقی خواهد ماند. در سویی دیگر دختری زیبا به‌نام بل همراه پدر مخترعش موریس زندگی می‌کند، آخرین اختراع موریس یک ماشین چوب خردکُن است و هنگامی که او از طریق جنگل برای به نمایش گذاشتن اختراعش در نمایشگاهی می‌رود، گرگ‌ها وی را تعقیب و او به قصر دیو می‌رود ..

 

۸۱- فیلم Waterloo Bridge (پل واترلو) محصول ۱۹۴۰

Waterloo Bridge (پل واترلو) محصول ۱۹۴۰

کارگردان : مروین لیروی (Mervyn LeRoy)

ستارگان : ویوین لی (Vivien Leigh) ، رابرت تیلور (Robert Taylor) ، ویرجینیا فیلد (Virginia Field)

خلاصه داستان: لندن ، سال‏هاى جنگ جهانى دوم. « سرهنگ روى كرانين » (تيلر) روى پل واترلو در حالى كه اعزامش به جبهه مدتى به تعويق افتاده است ، خاطرات گذشته را به ياد می‌‏آورد. زمان جنگ جهانى اول روى همين پل بود كه با « مايرا لستر » (لى) عضو يك گروه باله آشنا شد و هر دو خيلى زود به يك‏ديگر دل بستند..

نکات فیلم: از بزرگ‏ترین اشک انگیزهای تاریخ سینما. این دومین نسخه‌‏ی سینمایی نمایش نامه‏‌ی مشهور و موفق رابرت ا. شروود بود و نخستین فیلم لی پس از بر باد رفته. بازی او در پل واترلو جان‏گداز و فراموش نشدنی است و تیلور یكی از بهترین نقش ‏آفرینی‌‏های كارنامه‏‌ی طولانی‏‌اش را ارائه می‌كند.

ادامه‌ی پست

تغذيه سالم برای آغاز مدرسه

تغذیه سالم برای آغاز مدرسه

  مدرسه ها هنوز شروع نشده است، اما چیزی هم نمانده و چشم به هم بزنید، دوباره فصل مدرسه و دغدغه های خاص آن شروع می شود. همین الان هم خیلی از بچه ها برای شرکت در کلاس های تابستانی و تقویتی راهی مدرسه شده اند. تغذیه فرزندان در ایام مدرسه، برای بعضی از والدین دغدغه خاصی نیست. ما رازی بلاگیی ها خیلی وقت ها والدینی را می بینیم که کیف فرزندانشان را از چیپس، پفک، کیک های کارخانه ای، و شیرهای مزه دار پر می کنند و چون وقت ندارند که ناهار درست کنند، برای فرزندشان سوسیس و کالباس، ناگت های یخ زده مرغ، و غذاهای مضر رازی بلاگ تهیه می کنند. باور کنید که توجه به تغذیه سالم فرزندان در مدرسه هزینه بسیار کمتری از درمان چاقی، دیابت، بیماری های قلبی و غیره دارد. پس از همین الان به فکر تغذیه سالم فرزندان عزیزتان در مدرسه باشید.

اگر پدر، مادر یا پرستار کودک باشید، احتمالاً تا به حال با  «فهرست لوازم ضروری برای مدرسه» سر و کار داشته اید: لوازم جدید، کفش ورزشی، کوله پشتی و ظرف ناهار. اما قرار است درظرف ناهار چه خبر باشد؟ در میان برنامه‌های گیج‌کننده‌ی سال تحصیلی، در اینجا چند نکته ارائه می‌دهیم تا اطمینان دهیم تهیه یک وعده سالم برای ناهار چندان هم کار سختی نیست.

طرحی برای خورد و خوراک سالم

«بشقاب غذایی سالم کودک» در قالبی ساده و سرگرم‌کننده ایجاد شد تا کودکان را به خوب خوردن و تحرک داشتن تشویق کند. رهنمودهای بشقاب بر تنوع و کیفیت در انتخاب غذا تاکید دارد.

فرمول ساده است: نیمی از بشقاب‌تان (یا جعبه ناهار) را با میوه‌ها یا سبزی‌های رنگارنگ پر کنید (دو تا سه نوع مختلف). در حدود یک چهارم را با غلات کامل مانند ماکارونی سبوس‌دار، برنج قهوه‌ای یا کینوا و یک چهارم دیگر را با پروتئین‌های سالم مانند لوبیا، آجیل، ماهی و یا مرغ پر کنید. چربی‌های سالم و مقدار کمی لبنیات (در صورت لزوم) با هم غذای خوشمزه‌ای را پدید می‌آورند که می‌تواند سوخت لازم برای یک زندگی فعال و سالم را تامین  کند.

هنگام بسته‌بندی ناهار فرزندتان، از “بشقاب خوراک سالم کودک” راهنمایی و ایده بگیرید. دو نکته را از یاد نبرید: گزینه‌ها و نحوه‌ی ارائه.بشقاب کودک

گزینه‌های غذایی برای ظرف غذای فرزندتان

  • برحسب فصلی که در آن هستید، یک میوه تازه انتخاب کنید. برای نمونه، انگور، سیب خرد شده یا حلقه شده، یک تکه‌ از خانواده ملون‌ها (طالبی، گرمک، هندوانه)، انواع توت‌ها (توت فرنگی، زغال اخته، تمشک) یا چند برش موز.
  • دو نوع سبزیجات انتخاب کنید. برای نمونه، هویج حلقه‌شده، خیار، بروکلی، فلفل دلمه‌ای نواری بریده شده، مارچوبه، کدو، و یا گوجه فرنگی گیلاسی.
  • یک نوع پروتئین سالم انتخاب کنید. برای نمونه، انواع لوبیا، باقلا، آجیل، دانه‌ها، کره بادام زمینی، هوموس، برگر گیاهی، بوقلمون‌ کبابی یا برش‌های مرغ، تخم مرغ پخته.
  • یک نوع غلات کامل انتخاب کنید. برای نمونه، ماکارونی سبوس‌دار، نان و بیسکوئیت بدون شکر، برنج قهوه‌ای، جو دو سر و غلات کامل دیگری که به حداقل ممکن تصفیه و فرآوری شده‌باشند.
  • جایی هم برای لبنیات باز کنید (در صورت تمایل). برای نمونه: شیر ساده، ماست ساده، مقدار کمی پنیر مانند پنیر تبریز و پنیر صبحانه. برای انتخاب لبنیات گیاهی، سراغ شیر سویا و ماست سویا بروید که حاوی مقادیر مشابه کلسیم، پروتئین و ویتامین D است.


نحوه‌ی ارائه و چنیش غذا

  • کبابی: میوه‌ها، سبزیجات وپروتئین‌ها را در مکعب‌ها یا توپک‌های کوچک برش دهید و در سیخی که نوکش تیز نباشد فرو کنید.
  • ظرف‌های بنتو: ظرف‌های غذایی که حاوی چندین جای کوچک هستند، برای مدیریت وعده‌ها عالی هستند. این ظرف ها مواد را جدا از هم نگه می‌دارند (اگربچه‌ها از این که غذاها با هم قاطی شوند خوشش‌شان نمی‌آید) و فرزندتان را به خوردن انواع گوناگونی از غذاها ترغیب می‌کنند.

سبک‌های خاص پخت غذا

  • مکزیکی: لوبیا وبرنج قهوه‌ای، چیپس سبوس دار ترتیا، سس سالسای خانگی تهیه شده با گوجه فرنگی خرد شده، آووکادو و گشنیز.
  • چینی: مرغ نواری بریده شده به همراه گل کلم بروکلی، برنج قهوه‌ای و سس‌سویای کم نمک.
  • پیتزا: نان پیتا یا نان پیتزای سبوس‌دار، گوجه‌فرنگی گیلاسی و فلفل دلمه، پنیر موزارلا، تکه ‌های مرغ.
  • غذای سبز: باقالی، خیار حلقه شده، رول ورقه‌های کاهو و اسفناج با پوره آواکادو به عنوان مواد میانی. رویش دانه آفتابگردان یا آجیل بپاشید تا خوشمزه‌تر و مغذی‌تر شود.
  • رنگین‌کمان خوراکی: گوجه‌فرنگی گیلاسی، هوموس نارنجی، پنیر زرد، خیار سبز و فلفل زرد، زغال اخته، انگور بنفش.
  • شکل‌ها: ساندویچ را به صورت مثلث یا مربع‌های کوچک برش دهید، می‌توانید از قالب‌های بیسکوئیت هم استفاده کنید. با قالب‌ها می توانید سیب، هندوانه یا طالبی را به شکل قلب یا ستاره برش دهید. پوست‌کن می‌تواند از تمام سبزیجات سفت نوارهای نازک بسازد. موقع بریدن برش‌های بلند هویج یا فلفل دلمه‌ای با چاقو احتیاط کنید.تغذیه کودک در مدرسه

نکته‌هایی برای آماده سازی غذا

  • روزی را که سرتان خلوت‌تر است به شستن و خرد کردن میوه ها و سبزیجات و آماده‌سازی پروتئین‌های سالم مانند مرغ، تخم‌مرغ و لوبیا اختصاص دهید. اگر وقت این کار را هم ندارید، از خریدن محصولات از پیش آماده شده، شسته شده و خرد شده یا خرید کنسرو لوبیا از سوپر مارکت احساس گناه نکنید. (اما مراقب سدیم اضافی غذاهای آماده باشید و لوبیاهای کنسروی را بشویید و آب گیری کنید).
  • بچه‌ ها را در تهیه غذا مشارکت دهید! بچه‌ های کوچک تر می توانند در شستن میوه‌ها وسبزیجات کمک کنند. بچه‌های بزرگ تر هم می‌توانند نحوه‌ به کارگیری از چاقو در بریدن مواد نرم تر را یاد بگیرند.
  • به بچه‌ ها بگویید از شب قبل ظرف ناهارشان را آماده کنند. چند گزینه برای پروتئین، سبزیجات، میوه و غیره در اختیارشان قرار دهید و اجازه دهید بر اساس «بشقاب غذایی سالم کودک» غذای مورد علاقه‌شان را درست کنند.
  • برای بچه ‌های کوچک تر فینگرفود بگذارید که نیاز به قاشق و چنگال نداشته باشند.
  • در اینترنت عبارت «ایده‌های ناهار برای خردسالان» راجستجو کنید تا برای پر کردن ظرف ناهار فرزندتان با غذاهای سالم یک عالم ایده بگیرید.
  • اگر خودتان به فرزندتان ناهار نمی دهید، ناهار مدرسه هم یک گزینه فوق العاده است، چرا که برای تهیه آن معیارهای سخت‌تری رعایت می‌شود. البته، به شرطی که این طور باشد. حتماً برنامه غذایی مدرسه را کنترل کنید و بر غذایی که در مدرسه به بچه ها داده می شود و چگونگی سرو این غذا در ظروف و محل غذاخوری بچه ها نظارت کامل داشته باشید. از آن ها در رابطه با نظرشان در رابطه با غذا، محل غذاخوری، چگونگی سرو غذا و افرادی که غذا را به بچه ها می دهند، سوال کنید.

میان وعده‌های بسیار مقوی

میان وعده‌ها باید فاصله میان وعده‌های غذایی را پر کنند. یک قانون ساده و دم دستی برای تهیه یک میان وعده سیر کننده، ترکیب یک ماده غنی از پروتئین با یک ماده غنی از کربوهیدرات است. با افزودن یک روغن سالم، گرسنگی حتی بیشتر هم مهار می‌شود. فرزندتان بسته به سن و میزان فعالیتش ممکن است به یک یا دو میان وعده نیاز داشته باشد.

نمونه‌هایی از میان وعده های مقوی و سالم برای کودک شما

  • یک چهارم فنجان آجیل، ۱ فنجان سرلاک گندمی سبوس دار (بدون شکرافزوده)
  • برش های سیب، یک دوم فنجان نخود سرخ شده درروغن زیتون وادویه‌جات.
  • یک چهارم فنجان دانه آفتابگردان یا آجیل، یک چهارم فنجان زرد آلو، گیلاس، یا کشمش (بدون شکرافزوده)
  • پنیررشته‌ای، ۱ فنجان انگور
  • یک دوم فنجان زغال اخته یا توت فرنگی، ۵ اونس ماست ساده
  • کره بادام‌زمینی، کره بادام یا کره آفتابگردان روی نان پیتای ۱۰۰% سبوس دار.
  • هویج یا سبزیجاتی که به قطعات باریک و بلند بریده شده اند ، هوموس

آب یادتان نرود

فراموش نکنید یک بطری آب برای مدرسه بچه‌ها کنار بگذارید تا هروقت خواست بتواند آن را پر کند. آب نه تنها بهترین گزینه است بلکه نوشیدنش ضروری هم هست. آب، مایعات از دست رفته از طریق فعالیت‌های روزانه چون تنفس، تعرق وحتی هضم غذا را جبران می‌کند. دمای بدن را درروزهای گرم عادی نگه می‌دارد و مواد مغذی و اکسیژن را به تمام سلول‌ها منتقل می‌کند. کالری، قند و کافئین ندارد و به حفظ وزن سالم کمک می‌کند. غیرازآب ساده، آب طعم دار و غیرشیرین ویا آب‌هایی که تکه‌های میوه درون آن ریخته‌شده نیز گزینه‌های سالمی برای نوشیدنی است.

نیاز به مایعات براساس سن، جثه، جنسیت ومیزان فعالیت کودک متفاوت است. آکادمی ملی علوم، نوشیدن ۷ تا ۱۴ لیوان آب در روز را توصیه می‌کند، کمترین میزان مربوط به کودکان نوپا و بیشترین میزان متعلق به پسران نوجوان است. بخشی از این مقدارتوسط مواد غذایی آب‌دار مانند میوه‌ها و سبزیجات تامین می‌شود. فقط زمان‌هایی که کودک شما در ورزش‌های سنگین طولانی مدت (بیش از یک‌ساعت) شرکت می‌کند، باید نوشیدنی‌های ورزشی را هم به عنوان مکمل در کنار آب مصرف کند. دراین شرایط می‌توانید نوشیدنی ورزشی خود را با مخلوط کردن یک قوطی (۳۲ اونس) آب، یک چهارم تا یک هشتم قاشق چایخوری نمک و ۲ اونس آب پرتقال ۱۰۰٪ طبیعی یا شیر نارگیل ساده درست کنید. نوشیدنی‌های شیرین یکی از مهمترین عوامل افزایش چاقی و دیابت نوع ۲ درکودکان است. “انجمن قلب آمریکا” اخیرا توصیه کرده‌است که کودکان و نوجوانان کمتر از  ۲۵ گرم یا شش قاشق چایخوری شکر افزوده در روز مصرف کنند و مصرف نوشیدنی‌های شیرین نباید بیش از هشت اونس درهفته باشد.

تغذیه سالم

بچه‌های سالم وخانواده‌های سالم

موقع تهیه غذاهای سالم و متعادل برای بچه‌ها، فراموش نکنید که غذای بقیه اعضای خانواده هم باید همینطور باشد. “بشقاب خوراک سالم کودک” که تمرکز اصلی‌اش کیفیت غذاست، بازتاب دهنده‌ی همان پیام های “بشقاب خوراک سالم” است. هر دو را دانلود کنید، پرینت بگیرید و روی یخچال بچسبانید تا بتوانید برای غذا بهترین انتخاب‌ها را داشته باشید!

 

در اینجا فیلمی از نحوه ارائه غذا در مدارس ژاپن ارائه خواهیم کردhttp://

 

منبع: مدرسه سلامت عمومی هاروارد

 

تذکر مهم:

محتوای سایت فودیر در بخش «تغذیه سالم» کاربردهای آموزشی دارد و جایگزین توصیه های پزشکی شخصی برای شما نمی گردد. به منظور دریافت توصیه های پزشکی در رابطه با مناسب بودن هر نوع غذا یا شرایط پزشکی خاصی که دارید باید با پزشک متخصص و/یا متخصص تغذیه مشورت کنید. هرگز به خاطر خواندن مطلبی در سایت رازی بلاگ، اخذ مشورت پزشکی را به فراموشی نسپارید یا این که آن را به تاخیر نیاندازید. ما در سایت رازی بلاگ هیچ محصول خاصی را توصیه یا تایید نمی کنیم.

اگر این مطلب برایتان جالب بود، حتماً آن را لایک کنید و اگر خواستید در سایت یا مقالات خود از آن استفاده نمایید، ذکر نام رازی بلاگ اجباری است.

هرگونه کپی مطالب سایت رازی بلاگ در سایت های دیگر از نظر شرعی حرام  و پیگرد قانونی دارد.

ادامه‌ی پست